Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Dipos pada February 14, 2022

Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Yuuk ikutan jalan2 virtual 🤗🤗 mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate 😋😋 yang mungkin belum semua orang tau ☝😄 Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa 😃😃 Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya 😋😋 Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! 😂😂 Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜 Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira 😘👍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]:

  1. 500 gr kerupuk singkong /Opak
  2. Bahan Bihun Goreng :
  3. 2 keping bihun Jagung
  4. 1 siung bawang merah, haluskan
  5. 1 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 btg daun bawang, iris halus
  7. Secukupnya air matang
  8. Secukupnya garam, merica, kaldu jamur
  9. Kuah Sate Padang :
  10. 1 sdm bawang merah giling
  11. 1/2 sdm bawang putih giling
  12. 1 sdt Kunyit giling
  13. 1 sdm cabe merah giling
  14. 3 bh cabe rawit
  15. 1 bh serai, memarkan
  16. 1/4 sdt lengkuas
  17. 1/4 sdt Jahe
  18. 3 lb daun salam
  19. 4 lb daun jeruk
  20. 2 lb daun Kunyit
  21. 2 btg daun bawang, iris tipis
  22. 1 sdm bumbu Kari kambing
  23. 5 sdm tepung beras, cairkan
  24. Secukupnya garam, merica dan kaldu Jamur
  25. 700 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

1
Siapkan semua bahan. Goreng Opak hingga matang kecoklatan
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 1
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 1
2
Bihun goreng : seduh bihun Jagung dengan air panas hingga lunak, angkat tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang sedikit air. Masukkan bihun dan daun bawang, aduk2 hingga rata dan bumbu meresap. Siap digunakan
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 2
3
Bumbu Sate Padang : Tumis serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum. Masukkan air, aduk2, kemudian tambahkan tepung beras yg sudah diencerkan, aduk2. Tambahkan bumbu kari kambing, aduk2, beri irisan daun bawang. Aduk2 hingga kuah mendidih dan mengental (kekentalan sesuai selera). Koreksi rasa, angkat
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 3
4
Cara penyajian : Ambil sekeping Kerupuk Opak, siram dengan kuah Sate, kemudian beri Bihun di atasnya.. Sajikan segera 😋👍
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Edisi kangen makan kerupuk kuah di taplau

10 orang
30 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Nasi sisa jangan di buang yaa,sayang,bisa di buat kerupuk,lumayan buat isi toples...

Sambal krecek kerupuk kulit + tahu

Sambal krecek kerupuk kulit + tahu

Ini aku recook dari resepnya @mutabikhuwmi Alhamdulillah sukses dan rasanya mantap.. Di resep pakai kikil, saya ganti dgn tahu putih goreng.

10 orang
30 menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Kerupuk ubi balado

Kerupuk ubi balado

kangen mau makan sanjai balado kebetulan kerupuk ubi raut mentah ada oleh2 dari bukittinggi dibawain uni ,,,langsung lah eksekusi!!yg ini utk level biasa pedasnya karna anakku yg laki gk suka pedas malah yg ini katanya masi pedas tapi bisa ditolerir😀😀😂 mau lebih pedas tinggal tambahkan 2 kali lipat cabenya o yaaa utk cabe kayaknya beda2 ya pedas nya tiap daerah,,cabeku asli bukittinggi jdi pedas klu dah dmasukin dikit,,beda sama cabe tmpatku di riau kurang nendang pedasnya jdi coba2 ja ya moms

10 porsi
½jam
Krupuk Seblak Kering

Krupuk Seblak Kering

Krupuk seblak kering,enak bikin sendiri tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera kita ,karena anak2 dirumah aj butuh camilan yang pedes2 gimana gitu..., yang nagih hehe...

Krupuk jambu biji putih

Krupuk jambu biji putih

Terinspirasi dari laptop si unyil. Special for my special boy.

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

2 porsi
15 menit
Krupuk Nasi Krenyess

Krupuk Nasi Krenyess

Tiap hari liat nasi gk habis kok berasa sayang kalau buat ayam terus, soalx nasix masih bagus, gk basi, dimakan sama telor dadar anget tuh masih enak banget, berhubung hidup sehat gk makan nasi, jadi nasi sisax dibikin krupuk aja, lumayan buat temen makan si Daddy😍😍😊😊 #PejuangGoldenApron3 #Week10 #🤗🤗🤗🤗

Krupuk seblak kering

Krupuk seblak kering

Kerupuk keju

Kerupuk keju

16. Kerupuk 3 Bahan Anti Ribet

16. Kerupuk 3 Bahan Anti Ribet

Aku cuma goreng 4 biji karena belum pada kering dan hasilnya bener-bener mantul dan enak.

Kerupuk Seblak kering

Kerupuk Seblak kering

Ada kerupuk nganggur..bosen digoreng biasa dibikin seblak kering aja deh sensasi kerupuk bantet tapi renyah.. aromanya enak banget sedep, asin gurih pedes gitu..love it..!

1 wadah
30 mnt
Kerupuk Ubi / Rubik Balado

Kerupuk Ubi / Rubik Balado

Kali ini saya pakai tambahan ebi di bumbu baladonya dan pakai bawang putih saja biar lebih awet kriuknya..😋 #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Kerupuk Nasi #208

Kerupuk Nasi #208

Ini punya stok sisa nasi kemaren, sayang banget kalau dibuang. Jadi dibuatlah kerupuk, buat camilan enak banget.. || dan alhamdulillah kali ini bisa melanjutkan #PejuangGoldenApron2 #resep66 di #Minggu42 Senin 13 Juli 2020 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

2 Toples
2 hari
Kerupuk kuah jajanan 90an😁

Kerupuk kuah jajanan 90an😁

#5Resepterbaruku

Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Pernah gak sih udah masak nasi tapi gak jadi makan, trus lupa dikeluarin dari rice cooker gak disimpan kulkas juga? Punya nasi sisa jangan dibuang ya. Masih bisa diolah jadi makanan salah satunya Kerupuk Nasi. Kali ini saya kan share cara mudah membuat Kerupuk Nasi dari bahan Nasi sisa warnanya merah ~ kami makannya nasi merah dengan multigrain 😊 #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian

10 orang
Kerupuk Udang Homemade

Kerupuk Udang Homemade

Bau dan rasa udangnya benar-benar terasa. Kepala dan kulit udangnya saya blender hingga halus (tanpa disaring lagi), kalo mau saring juga bisa seperti resep terlampir. Awalnya maju mundur mau bikin kerupuk ini, karena bikinnya lumayan ribet hingga proses pengeringan. Kebetulan pas mood bebikinan lagi bagus, akhirnya dikerjain juga. Biasanya saya suka beli kerupuk bawang ditetangga yang punya pabrik kerupuk. Beli 50rb udah dapet 1 bungkus gede, 6 bulan juga kadang belum abis 😁. Saya irisnya ga terlalu tipis biar dapet kerupuk yang agak tebal tapi digoreng tetap super kriuk . . #kerupukhomemade #kerupukudang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Kerupuk seblak kering Goreng puuedeess

Kerupuk seblak kering Goreng puuedeess

Cemilan kesukaan saya enakk bangett wangi bawang putih kencur dan daun jeruk jadi satu, pedes nya dapatt asin Gurih lah🤗🤗

Kerupuk makaroni pedas manis

Kerupuk makaroni pedas manis

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin Sekali hap ini, tidak akan mau berhenti, apalagi suami paling doyan 🤪 Ini pedes bgt yah, disesuaikan aja tingkat pedasnya

banyak
30 menit