Brongkos Tahu Krecek

Dipos pada March 4, 2022

Brongkos Tahu Krecek

Anda sedang mencari inspirasi resep Brongkos Tahu Krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Tahu Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Tahu Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Tahu Krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brongkos Tahu Krecek diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Tahu Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Tahu Krecek memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru tau juga kalau si hitam kluwek bisa untuk masakan khas DIY & Jawa Tengah yang super sedap ini, taunya cuma rawon aja yang pake kluwek 🤣. Etapi sayangnya kacang tolonya ketinggalan 😅 padahal khas banget ituh..gpp deh bsk2 kalo bikin pake kacang tolo 🤩 Tengkyu resepnya akak @lilawahyu 🤠 Setoran buat GBA dulu deh...masih mau lanjut healing tipis2 dolo. Sehat2 semua yak 😍 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #HIA #HuntersInAction #MenuTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Tahu Krecek:

  1. 10 buah Tahu putih
  2. 150 gr Kacang tolo, rendam supaya cepat empuk
  3. 1 bungkus kecil kerupuk kulit sapi (krecek)
  4. 400 ml santan
  5. 7 buah Cabe rawit utuh
  6. 2 sdm gula merah iris
  7. Secukupnya garam dan merica
  8. Secukupnya air untuk merebus
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bahan rempah daun
  11. 3 lembar Daun salam
  12. 4 lembar Daun jeruk, sobek-sobek2
  13. 2 Batang sereh, geprek
  14. 3 cm irisan Laos, geprek
  15. Bumbu Halus
  16. 2 buah Kluwek, ambil isinya, rendam air panas
  17. 6 siung Bawang merah
  18. 3 siung Bawang putih
  19. 2 buah Cabe merah
  20. 3 buah kemiri
  21. 2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Tahu Krecek

1
Rebus kacang tolo hingga setengah empuk, tiriskan Rebus juga tahu putihnya,beri sesendok garam. Biarkan mendidih, angkat, tiriskan.
Brongkos Tahu Krecek - Step 1
2
Haluskan bumbu brongkos, sisihkan.
Brongkos Tahu Krecek - Step 2
Brongkos Tahu Krecek - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis rempah daunnya. Kemudian masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga wangi.
Brongkos Tahu Krecek - Step 3
Brongkos Tahu Krecek - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya dan lanjut masukkan kacang tolo, tahu putih.
Brongkos Tahu Krecek - Step 4
Brongkos Tahu Krecek - Step 4
5
Masukkan santan juga kerupuk kulit dan cabe rawit utuh. Aduk-aduk sampai mendidih kembali.
Brongkos Tahu Krecek - Step 5
Brongkos Tahu Krecek - Step 5
6
Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah agak menyusut. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, segera matikan api.
Brongkos Tahu Krecek - Step 6
Brongkos Tahu Krecek - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

5 orang
30 menit
Seblak mie kerupuk

Seblak mie kerupuk

Seblak Kering Krupuk & Ceker

Seblak Kering Krupuk & Ceker

Posting seblak lg krn emang ini favorit di keluargaku. Santapan sore di kala hujan. Enak gurih segernya seblak walopun cuma pake krupuk tapi kalo dipasangin ceker mah raos pisan. Udah lama ni nulis resepnya, baru di publish sekarang hehe kelewat kasian. Selamat mencoba ^^

Seblak makaroni krupuk pedes mantap

Seblak makaroni krupuk pedes mantap

Kl lg iseng pengen nyemil yg pedes pedes anget, seblak is the best pokoknya.. Hahaha

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Sept10, 2017 Sisa nasi dibikin kerupuk...pake bumbu rendang yg bubuk. Mayaaaaan 😁😁😁 rendangnya mah ga berasa mungkin krg banyak 😄 Source: Bunda Kenzie

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Kmrin Ada nasi sisa, coz drmah gak Ada yg mw mkan nasi kalau smalam dimasukin kulkas trus pgix dipanasin, dri pada terbuang, mubasir kan?? Jd gmn kreatifx Qt aja ngolahx Resep dri @khe_erni Tp aq kreasikn sdkit.,....

Nasi(sega)lengko

Nasi(sega)lengko

Kocokan ariasan cooksnap combes minggu ini di menangkan oleh mbak @viavie dengan tiga resep pilihan,maaf yah mbak @viavie aku nya baru sempat nulis nih🙏kemarin bocilnya lagi manja gak boleh ibunya pegang hp😔,klo ibu nya pegang hp dikit aja langsung dech nangis maaf yah mbk😊,nasi lengko adalah makanan khas cirebon dengan paduan sayuran dan bumbu kacang yang memiliki cita rasa yang khas karna di makannya dengan nasi putih dan krupuk yang bikin ketagihan tentunya,trimakasih mbak @viavie sudah memberikan pilihan resep terbaiknya yang enak,mantaf dan bikin ketagihan...😊😊 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5

2 porsi
30 menit
Kerupuk Singkong Balado

Kerupuk Singkong Balado

Selain dinikmati sebagai camilan, kerupuk ini juga nikmat sebagai pendamping makanan berkuah seperti bakso, nasi sop dan lain-lain..

4 porsi
20 menit
Sambel ati kerupuk kulit kentang.

Sambel ati kerupuk kulit kentang.

Kerupuk singkong (Samiler)

Kerupuk singkong (Samiler)

Resep di dapat dari cookpad tp lupa mbak siapa nama nya...hehehe... Bikin samiler pas berhari hari mendung trus..hasil nya kurang bagus...

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Udah beberapa kali bikin ini, sering ada sisa nasi. Sayang ya kalo dibuang, tapi baru kali ini sempetin foto, dulu mah males hee...

Krupuk pangsit

Krupuk pangsit

penyedap rasa bisa diganti dengan bubuk balado atau bubuk bumbu lainnya.

Kecimpring Singkong / Kerupuk Singkong

Kecimpring Singkong / Kerupuk Singkong

kecimpring atau kerupuk singkong ini adalah mknan favoritku dr kecil, rasanya yg gurih dan khas singkong nya bisa jd cemilan sambil nonton tv,ato bahkan jd teman mkn nasi..

30 menit
Nasi Goreng Istimewa

Nasi Goreng Istimewa

Nasi goreng merupakan makanan yang selalu kita jumpai di banyak sekaki tempat dari mulai mamang gerobak sampai chef resto berbintang. Nasi goreng umumnya merupakan makanan yang simple untuk di sajikan namun nasi goreng menjadi hidangan spesial dengan berbagai topping yang dapat lebih membuat makan lebih nikmat. Berikut adalah resep nasi goreng istimewa yang bisa di coba..

2 orang
20 menit
Krupuk udang

Krupuk udang

Persiapan kemalang untuk oleh2nya kita buat krupuk udang (mumpung lagi murah). Homemade krupuk udang.

3 jam
Bubur ayam

Bubur ayam

Sisa nasi yang bs di sulap menjadi bubur .. enak ...

Nasi krupuk banjur oncom genjer

Nasi krupuk banjur oncom genjer

Emangnya chicken kungpow atau chicken teriyaki aja yg bisa dibuat ricebowl/ disiramin kuah k nasinya, ala ala oriental udah biasa, nih si endolan terinspirasi dari krupuk banjur yg banyak dijual kalo bulan puasa. Ditambahin genjer biar klop sama oncomnya dan biar ada sayurnya 😋 walaupun terlihat sederhana gizi jg harus diperhatikan 😉 Note: petik genjer dgn tangan aja supaya si getahnya ga trllu keluar dan ga pait saat dimasak atau dgn cara setelah d petik di rendam dgn air panas biarkan bbrp menit sambil menyiapkan bumbu

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Berhubung di kulkas ngga ada bahan bahan lain, jadi bikin seblak seadanya.

Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Seru²an bareng temen² #CookpadCommunity_Bekasi di event #CooksnapResep_ViaVie. Resep pertama yang saya cooksnap adalah makanan khas Cirebon yang kaya protein & karbohidrat, tapi rendah kalori ini. Bahan² dan cara buatnya sederhana, tapi citarasanya wah. Sekalian setor resep untuk event #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-5 .. Bismillah semoga istiqomah sampai pekan ke-52 .

Seblak Tulang dan kerupuk

Seblak Tulang dan kerupuk