Kerupuk Nasi Mata Sapi

Dipos pada February 10, 2022

Kerupuk Nasi Mata Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi Mata Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi Mata Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi Mata Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi Mata Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi adalah 250 gr krupuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk Nasi Mata Sapi diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi Mata Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Wr.Wb Senin 27 Juli 2020 . Source : Oliveia Faizin Modif by : Me . Saya namakan mata sapi karena bentuknya seperti telur mata sapi hehehe. . Dan Karena banyak kesibukan pada bulan ini saya pun menyempatkan waktu buat tulis resep setidaknya agar tidak bolos dan tetep berjuang di #PejuangGoldenApron3 semoga bisa istiqomah dan Lolos sesuai harapan . . . . . #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bali #TimGulaJawa #ResepMommyZu #Cookpadcommunity_Pasuruan #ResepLailaDawud #Clover #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi:

  1. 1 mangkuk nasi sisa semalam
  2. 1 sdm ketumbar bubuk
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdt kaldu jamur
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 tetes pewarna kuning
  7. 1 mangkuk tepung tapioka (gunakan hingga adonan bisa dibentuk)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi Mata Sapi

1
Rendam nasi sisa semalam selama 3 jam kemudian tiriskan. Rajang bawang putih campur dengan nasi.
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 1
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 1
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 1
2
Masukkan nasi, bawang, ketumbar, garam dan kaldu jamur kedalam blender. Blender hingga halus tercampur rata (Blender tanpa air).
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 2
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 2
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 3
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 3
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 3
4
Bagi dua adonan (putih dan kuning) beri taburan tapioka diatas silmat. gulung adonan kuning kemudian pipihkan adonan putih gulung kembali.
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 4
5
Potong dengan panjang 15cm. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan adonan kerupuk. Biarkan hingga matang (tanda matang dia akan mengapung) kemudian tiriskan (biarkan didalam kulkas selama 6 jam agar mudah dipotongnya)
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 5
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 5
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 5
6
Potong tipis adonan kerupuk menggunakan pisau.
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 6
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 6
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 6
7
Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Saya 1 hari sudah kering.
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 7
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 7
8
Penampakan krupuk yang sudah kering dan siap goreng
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 8
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 8
9
Panaskan minyak,kemudian goreng krupuk hingga mekar sempurna (maafkan foto wajannya gosong krn wajan kesayangan) 😆😆
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 9
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 9
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 9
10
Tiriskan dan kerupuk siap disajikan. Simpan dalam stoples kedap udara. Semoga Bermanfaat 🙏🙏
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 10
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 10
Kerupuk Nasi Mata Sapi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kerupuk mie Banjur

Sambal kerupuk mie Banjur

Dikarenakan harga cabe rawit sekarang lagi murah bnyak stok di kulkas daripada mubazir busuk udah deh buat apa aja ..😁

Tumis tahu kerupuk

Tumis tahu kerupuk

Salah satu hidangan unik ya. Pakai kerupuk sisaan yg melempem juga bisa mom, ini saya campur malah. kerupuknya jadi kenyel2 mirip aci tapi ini justu yang bikin enak. Mengingatkan pada pepes tahu kerupuk waktu kecil, tapi ini versi tumis. Saya dapet inspirasinya dari ig nya dapur mama devy bpk habibie. Disini saya tambahkan telur, daun salam dan sereh. Mau tambahkan pete juga boleh bgt mom, next saya mau coba.

🍥Cireng Kerupuk🍥

🍥Cireng Kerupuk🍥

Ini ide nya suami kata nya dia liat di Aplikasi FB , mau cobain bikin masyaAllah enak ternyata yuk sok dicoba bun 😁🤭 Minggu ke : 50 . #cookpadid #PejuangGoldenApron3 .

Kerupuk banjur

Kerupuk banjur

Uenak tenan rek...🤤sampe lupa krupuk sekresek sudah habis😋ngemil berdua sama PakSu😅 Source: d1_4r https://cookpad.com/id/resep/14472686-krupuk-banjurkurban?invite_token=JYFtGFjdeBy7wjtN1ckp7Wm4&shared_at=1613743239 #PekanPosbar_SambalNusantara

Pepes tahu kerupuk

Pepes tahu kerupuk

buatnya udah lama banget karena weekend challenge nya tentang pepes ya sudah di posting aja Cusss.. Cekidot #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Depok

Pepes Tahu Krupuk

Pepes Tahu Krupuk

#recook_Frielingg_Sit Paksu reques minta dibikinin pepes tahu, resep pepes tahu ini sy dapat dari kumpulan resepnya mba @frilingga sit, karna ibu mertua ngga suka pepes yang wangi2.. Jadi sy tidak pakai daun kemangi dan daun salam.. Naah, disini juga sy tambahin kerupuk putih kalengan yang dihancurkan (jadi sepintas mirip pepes tahu yg ada sumsumnya gitu..)alias sumsum kw🙈.. Makasih ya mba ling untuk resepnya🙏 Source : lailafebriana Recook : frielingga Sit #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang

Tongseng daging sapi+kerupuk kulit

Tongseng daging sapi+kerupuk kulit

D ksih daging sapi ma mmah mertua perdana pngn bkin tongseng dan akhrnya ank2 qu suka bgt mkan sampe nmbah trus😍😄

Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

ibu hamil yang suka ngemil🤣

Tumis Kerupuk Kulit Kikil Praktis

Tumis Kerupuk Kulit Kikil Praktis

Ini enak bgt loh. Buatnya mudah, bahannya pun jg sederhana. Dijamin bikin boros nasi😁Cobain ya Cookpaders❤️❤️ #kerupukkikil #kulitsapi #kerupukkulitsapi #CookpadIndonesia #CABEKU #CookpadAceh #CookpadBandaAceh #WeekendChallenge #DiRumahAja #CookpadAmiraMorabi #BelanjaBarengCookpad, #NgeksisDiCookpad #CookpadAmiraMorabi

3 - 4 orang
30 menit
Kerupuk Sambal

Kerupuk Sambal

Saya cooksnap dari Dapur Kobe, sayang banget akun cookpadnya sudah di hapus. Resep ini sudah 1 tahun lalu saya cooksnap, untuk tabungan resep Golden Apron 3. Karena banyak tabungan resep, jadi resep ini belum sempat saya terbitkan. Ketika beli gado-gado dapat kerupuk yang lumayan banyak. Karena saya nggak pengen makan begitu saja. Jadi cari resep di cookpad. Nggak sengaja ketemu resep kerupuk sambal dari Dapur Kobe. Ada beberapa bahan yang saya skip, seperti air asam dan kacang tanah. Takaran gula merah dan bon cabe saya ubah jadi lebih sedikit dari resep asli. Semoga bisa bisa dapat tiket masuk untuk ikutan Golden Apron Batik Amin 🙏 #TIKETGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng

Kerupuk Nasi Daun Bawang

Kerupuk Nasi Daun Bawang

Ini adalah kreasi kerupuk nasi daun bawang hasil percobaan ketiga kalinya, dulu pernah bikin ini tapi gagal karena nasi diblender menggunakan air sehingga adonan terlalu lembek tdk bs dibentuk, yg kedua adonan terlalu keras, nah kali ini adalah resep kerupuk nasi yg saya buat bumbu dan takarannya sangat pas, dengan penambahan sedikit air panas dan dihaluskan secara manual. Setelah bbrp kali mencoba dan ternyata resep inilah yg rasanya cocok dan berhasil, rasanya jg enak karena ditambahkan daun bawang, untuk berhasilnya ikuti sesuai resep dan prosesnya ya. Kebetulan di #CloverCookingLovers ada #SemarakGA_NasiKuAnggurin dng tema #GANasiKuanggurin ide tema oleh mba Anif Agustina, semoga mba Anif @dshh_29060818 berkenan ya mba, sehat selalu, diberi kelancaran rezeki. Yuuk.. dicoba membuat kerupuk dari memanfaatkan nasi sisa semalam, membuatnya mudah, rasanya enak dan hasilnya pasti puas, bisa juga lho.. kerupuk mentahnya untuk ide jualan, pasti sangat menjanjikan, modal sedikit menghasilkan kerupuk mentah yang lumayan banyak, jangan lupa kirim foto cooksnapnya ya, silahkan mencoba...🙏😉😘 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron #dapoer_eva

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak Kerupuk Makaroni

Seblak ini adalah recook resep ke 7 punya teh Desriayu sebagai pemenang, untuk memeriahkan posbar GiveAway serentak GACC hari ini . Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/11214143-seblakbandungrecook3_taniahelena?invite_token=7eZVoxhRh2ZwLweSR5PHqWx4&shared_at=1601738663 . #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Denpasar

2 orang
30 menit
Kerupuk Seblak Bantet / Kerupuk Jablai

Kerupuk Seblak Bantet / Kerupuk Jablai

Ceritanya pengen makan cemilan yg pedes², kepikirannya pengen kerupuk bantet yg pedes, tp ditempatku gak ada yg jual yg udh jadi. Yaudah deh biar keturutan, bikin sendiri ajaa😁

Kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit

Edisi rindu kerupuk indonesia mau bikin sendiri pun bahan untuk bikinnya gak nemu☹️ beginilah dukanya tinggal di negeri orang 😅 ya udahlah sebagai pengganti kerupuk bikinlah kerupuk pangsit meskipun gak mirip tp gpp lah demi mengobati kerinduan ini😂 butuh yang kriuk-kriuk #PejuangGoldenApron3

Kerupuk seblak kering bantat

Kerupuk seblak kering bantat

1 porsi
10 menit
Kerupuk samiler

Kerupuk samiler

Panen singkong masak iya dimakan gitu doang wkwkwk kalo di bikin kerupuk jadi laku kan enak mungkin kalo sudah diolah wkwk😬🤣👍😅

Kerupuk seblak kering Goreng puuedeess

Kerupuk seblak kering Goreng puuedeess

Cemilan kesukaan saya enakk bangett wangi bawang putih kencur dan daun jeruk jadi satu, pedes nya dapatt asin Gurih lah🤗🤗

Kerupuk nasi (logender)

Kerupuk nasi (logender)

Sisa nasi semalam masih sepiring , kalau memelihara ayam bisa tuh buat sarapan si ayam , tp krn g punya ayam jd nasinya q buat kerupuk , lumayan bisa buat stok ..drpd dibuang kan kasian 🤭

10 menit