Kerupuk Nasi Daun Bawang

Dipos pada February 8, 2022

Kerupuk Nasi Daun Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi Daun Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi Daun Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi Daun Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi Daun Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi Daun Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Daun Bawang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah kreasi kerupuk nasi daun bawang hasil percobaan ketiga kalinya, dulu pernah bikin ini tapi gagal karena nasi diblender menggunakan air sehingga adonan terlalu lembek tdk bs dibentuk, yg kedua adonan terlalu keras, nah kali ini adalah resep kerupuk nasi yg saya buat bumbu dan takarannya sangat pas, dengan penambahan sedikit air panas dan dihaluskan secara manual. Setelah bbrp kali mencoba dan ternyata resep inilah yg rasanya cocok dan berhasil, rasanya jg enak karena ditambahkan daun bawang, untuk berhasilnya ikuti sesuai resep dan prosesnya ya. Kebetulan di #CloverCookingLovers ada #SemarakGA_NasiKuAnggurin dng tema #GANasiKuanggurin ide tema oleh mba Anif Agustina, semoga mba Anif @dshh_29060818 berkenan ya mba, sehat selalu, diberi kelancaran rezeki. Yuuk.. dicoba membuat kerupuk dari memanfaatkan nasi sisa semalam, membuatnya mudah, rasanya enak dan hasilnya pasti puas, bisa juga lho.. kerupuk mentahnya untuk ide jualan, pasti sangat menjanjikan, modal sedikit menghasilkan kerupuk mentah yang lumayan banyak, jangan lupa kirim foto cooksnapnya ya, silahkan mencoba...πŸ™πŸ˜‰πŸ˜˜ #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron #dapoer_eva

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi Daun Bawang:

  1. 225 gr nasi putih (3 centong nasi)
  2. 200 gr tepung tapioka
  3. 50 ml air panas
  4. 2 batang daun bawang, iris halus
  5. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi Daun Bawang

1
Siapkan bahan, tumbuk atau ulek nasi hingga halus tanpa ditambahkan air.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 1
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 1
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 1
2
Haluskan bumbu, campur dalam wadah, nasi halus, tepung tapioka, daun bawang, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan bumbu halus.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 2
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 2
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 2
3
Aduk hingga tercampur rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit saja sambil diuleni hingga dirasa pas kalis dan bisa untuk dibentuk, lalu bentuk bulatan lontong memanjang sesuai selera.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 3
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 3
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 3
4
Rebus air hingga mendidih tambahkan 3 sdm minyak goreng, masukkan bulatan lontong, masak hingga mendidih dan matang.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 4
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 4
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 4
5
Jika sudah mengapung artinya sudah matang, angkat dan tiriskan, biarkan dingin, lalu masukkan dalam freezer beberapa saat sampai agak setengah keras, bisa juga diletakkan pada kulkas bawah tapi memerlukan waktu lebih lama untuk bisa mengeras, lalu iris tipis-tipis.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 5
6
Jemur dibawah sinar matahari selama 1-2 hari, hingga kerupuk benar-benar mengering.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 6
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 6
7
Angkat dan tempatkan pada wadah, siap untuk di goreng, bisa juga dikemas untuk bakulan lho..
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 7
8
Panaskan minyak, goreng kerupuk dalam minyak panas dengan api sedang hingga kerupuk matang dan mengembang sempurna, angkat dan tiriskan.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 8
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 8
9
Kerupuk nasi rasa daun bawang siap disajikan sebagai menu pelengkap ketika kita makan, rasanya enak, gurih dan renyah sempurna.
Kerupuk Nasi Daun Bawang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Kulit Singkong

Kerupuk Kulit Singkong

Berawal dari coba-coba memanfaatkan bahan sisa bikin kolak singkong , dan alhasil Eksperimennya berhasilπŸ˜…πŸ˜‹enak di makan sama kuah baso😘Dedeyeun deh,hahaha..

Seblak kerupuk mie

Seblak kerupuk mie

Berawal dari nonton YouTube, eh pen nyobain masakan Sunda. Ternyata endollll πŸ˜‚

2 porsi
Kerupuk jengkol tanpa pengembang

Kerupuk jengkol tanpa pengembang

Bosen masak jengkol yang gitu-gitu doang, sesekali lah dibikin kerupuk biar enak di cemilan πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ #SatuResepSatuPohon #CookPad #HomeCooking

Cipuk (Aci Kerupuk)

Cipuk (Aci Kerupuk)

Cipuk ini makanan yg sangan simple tapi kalo masalah rasa jangan di tanyaa.. Endol pokoknya mah. Saya dapet resep ini dari chanelnya Kang Agus cuguy. Lumayan buat temen berbuka puasa dan anak anak sukaa... #PejuangGoldenBatikApron Source :Agus Cuguy youtube

6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Edisi kangen makan kerupuk kuah di taplau

10 orang
30 menit
Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

2 porsi
15 menit
Seblak Kering - Kerupuk Sosis

Seblak Kering - Kerupuk Sosis

Mungkin yg saya bagikan kebanyakan makanan pedas dan sejenis nya 😁 krn saya memang pecinta pedas banget 🀭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia Week #11

Krupuk Nasi Krenyess

Krupuk Nasi Krenyess

Tiap hari liat nasi gk habis kok berasa sayang kalau buat ayam terus, soalx nasix masih bagus, gk basi, dimakan sama telor dadar anget tuh masih enak banget, berhubung hidup sehat gk makan nasi, jadi nasi sisax dibikin krupuk aja, lumayan buat temen makan si Daddy😍😍😊😊 #PejuangGoldenApron3 #Week10 #πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris

Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris

Dulu wkt kecil..mamahku slalu bikin pepes tahu pake kerupuk dogdog...kt mamahku spy d dlm tahunya ada rasa kenyal ky jamur... sy tambahin lagi jamur dan kemangi spy lbh nikmat...di dlm pepes sy tidak pake ranjau cabe...takut ke makan anak sy...πŸ˜πŸ˜‹πŸ€— #BanggaKirimRecook

5 orang
40 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Bismilahirrohmanirrohim resep pertama di tahun 2022 ini, semoga selanjutnya bisa semakin aktif lagi dalam berbagi resep. Beberapa hari ini nasi nyisa terus, dibuang sayang banget. Cooksnap dari @dapurVY sudah lama nyimpen resepnya tapi baru sekarang eksekusinya. Hasil akhir kerupuk ngembang gede pas digoreng dan renyah sekali. Pastikan uleni sampai bahan tercampur rata, jemur sampai benar2 kering dan goreng di minyak panas yg cukup supaya kerupuk gak gagal ngembang. #TiketGoldenBatikApron

Seblak krupuk

Seblak krupuk

4 Porsi
30 menit
Kerupuk nasi (gendar)

Kerupuk nasi (gendar)

Awal nya bikin kerupuk nasi Di karenakan ga habis nasi nya🀭.. Mumpung cuaca panas di olah aja di bikin kerupuk nasi Di tempat saya tinggal nama kerupuk nya (gendar)

10 porsi
1jam
Kerupuk Banjur

Kerupuk Banjur

3 orang
Kerupuk nasi sisa

Kerupuk nasi sisa

kerupuk besar nasi bekas πŸ˜‰

1 toples
10 menit
Krupuk nasi

Krupuk nasi

Salah satu resep krupuk dari nasi sisa , krupuk jadi mekar gede, gurih dan enak. Yang pasti bebas obat pengembang dan pengawet. Rasa dan tekstur mirip krupuk pasir kalau saya bilang. Pernah bikin dari nasi yang diberi tapioka sedikit asal rekat hasilnya alot keras. Kalau ini renyah enak banget ga keras. #CookpadComunity_Jakarta #krupukbawang #krupuknasi

Kerupuk sisa nasi

Kerupuk sisa nasi

Selalu ada sisa nasi terus beberapa hari ini sayang mau dibuang, biasanya dimasukin kekulkas buat dimasak nasgor, berhubung lagi gak pengen nasgor akhirnya diolah jadi kerupuk, lumayan ketimbang beli dan ternyata si anak suka 😁🀭 #TiketGoldenBatikApron #kerupuksisanasi #kerupuknasi

#24 Seblak Mie Basah (Tanpa Kerupuk)

#24 Seblak Mie Basah (Tanpa Kerupuk)

Hujan-hujan pingin banget makan seblak, tapi ngga ada kerupuk mentah, adanya cuma mie kering sama makaroni. Yauda cuss eksekusi bikin seblak mie 🀀🀀