Kupat Tahu

Dipos pada March 4, 2022

Kupat Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak bersama Kos Pink! Foto by Yenni.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu:

  1. 10 buah ketupat
  2. 5 buah Mie telor kuning direbus
  3. 250 gram Kacang tanah digoreng
  4. Kerupuk udang
  5. Kol/Kobis dipotong dan direndam air panas 1 menit
  6. Tauge direndam air panas 1 menit
  7. 3 batang Daun seledri
  8. Cabai rawit merah diuleg
  9. Bahan Bakwan :
  10. 240 gram tepung terigu
  11. 80 gram tepung beras
  12. 2 butir telur
  13. 1 buah wortel dipotong tipis panjang
  14. 1 batang daun bawang diiris tipis
  15. 1/2 sdm kaldu bubuk
  16. 5 siung bawang putih diblender
  17. secukupnya Tauge
  18. secukupnya Kubis
  19. secukupnya Air
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Lada putih bubuk
  22. Bumbu tahu goreng :
  23. 15 buah tahu potong dadu
  24. 1/2 sdm garam
  25. 1 sdt ketumbar
  26. 4 siung bawang putih diblender
  27. 1 sdt lada putih bubuk
  28. secukupnya Air
  29. Bahan kuah :
  30. 5 siung bawang putih
  31. 100 gram gula merah
  32. 5 sdm kecap manis
  33. 1/2 buah jeruk nipis diperas airnya
  34. 3 sdt garam
  35. 1 sdt lada putih bubuk
  36. 1 L air
  37. 2 lembar daun jeruk buang batangnya iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu

1
Membuat bakwan dengan mencampurkan semua bahan sampai menjadi adonan bakwan. Goreng bakwan, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
2
Merendam tahu yang sudah dipotong dadu pada bumbu tahu selama 10 menit. Lalu goreng tahu sampai matang, sisihkan.
3
Merebus air untuk membuat kuah. Masukkan bawang semua bahan untuk kuah secara bersamaan. Setelah mendidih, cek rasa.
4
Menyiapkan bahan pelengkap lain seperti mie telor, kubis, tauge, kerupuk, daun seledri, dan kacang tanah goreng.
5
Sajikan kupat tahu dengan memotong ketupat kecil-kecil lalu taruh mie telur, kubis, tauge, potongan bakwan, tahu goreng, kacang tanah goreng, daun seledri, cabai rawit, dan kerupuk lalu siram dengan kuahnya. Selamat mencoba ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok plus plus (ikan asin, tahu, kerupuk)

Karedok plus plus (ikan asin, tahu, kerupuk)

Menu awal bulan seperti menu tanggal tua 😄😄. Masih malas bebikin,tapi menu favorit pak suami super gampang. Jadilah menu makan siang pulang sholat jum'at yg gampang tapi menggugah selera. Siap2 nambah makannya 😁😁 sayang ini kurang tauge

Seblak Kerupuk

Seblak Kerupuk

Malem malem sawangan hujan say, pgn makan yg pedes". Jadilah sebak ini pedes banget. Jdny malah salah besar nih malem" bikin ginian. Hehe

3 porsi
25 menit
Keripik/Kerupuk Pangsit

Keripik/Kerupuk Pangsit

Selagi masih bisa buat, usahakan selalu buat sendiri di rumah😂selain irit(gadis tpi pikiran dah kyk emak2😂😂) juga sehat😉

Buanyakk 😆
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Ketoprak ala jakarta

Ketoprak ala jakarta

Lagi pingin makan ketoprak jakarta ini bun..daripada beli manding bikin sendiri aja, #IdeMasak #cookpad

1porsi
Nasi Lengko

Nasi Lengko

Source: @viavie . . Arisan Cooksnap Kombes yg dapet mba via, disini q cooksnap resepnya yg simple " Nasi Lengko". Jadi inget dirumah jg ada yg jual nasi lengko untuk sarapan harganya Rp 4000, ya sesuai lah sama porsi q kalau lagi pencitraan...🤭😁 Padahal aslinya 2x lipat porsi itu... hehehe...😂😜 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Memanfaatkan nasi sisa agar tidak kebuang..yukk boleh d coba resep ini

Nasi (sega) Lengko

Nasi (sega) Lengko

Jatah arisanya mba Via di ajak jalan-jalan ke Cirebon nih😁 nyicipin nasi lengko,baru kali ini nyobain,dan rasanya enak..campuranya juga cocok,pas bgt,di padukan dgn sambal pecel 👍 Sumber resep @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374 #Cooksnapresep_Viavie #PejuangGoledenBatikApron #Cookpadcommunity_Bekasi

2 orang
15 menit
Seblak kerupuk tenggiri

Seblak kerupuk tenggiri

Tahu dorokdok alias kerupuk kulit. saori lada hitam

Tahu dorokdok alias kerupuk kulit. saori lada hitam

liat resep bunda naura mantapp

Seblak Mie Kerupuk

Seblak Mie Kerupuk

Lagi bosen, bawaannya pengen ngemil, ehh lihat kerupuk sama mie.. yaudah dibikin seblak

3 porsi
Kerupuk Kulit (tips)

Kerupuk Kulit (tips)

Ini bukan resep cara bikin kerupuk kulit ya...cuma tips cara mematangkannya aja...😄😄 Ceritanya secara ga sengaja iseng masukin kerupuk kulit mentah ke oven yg masih panas sehabis bikin pizza(ovennya sudah dimatikan) abis itu kelupaan dan baru inget besoknya😱😱😅😅 Pas ditengok besoknya, ternyata kerupuk kulitnya udah ngembang dan mateng sempurna banget..dan yg penting ga kempes lagiii...😍😍 jd sekarang klo matengin kerupuk kulit selalu sebelum bebikinan di oven(saat proses manasin oven) atau setelahnya(sehabis oven dimatikan dan masih dlm kondisi panas). Hemat listrik dan hemat minyak goreng alhamdulillah.. Klo kata istilah romantisnya, sekali dayung 2-3 pulau terlampaui 😝😝

Lontong Jangan Telur Tahu Tempe

Lontong Jangan Telur Tahu Tempe

Menu buka puasa pingin banget makan lontong yang disajikan bersama lauk berkuah santan biasanya kami menyebutnya lontong jangan. Kali ini sekalian ikut menyemarakkan posbar special Ramadhan Warna Warni Colam dengan mengkreasikan Telur Tahu Tempe. Saya tambahin kentang dan sedikit daging, kuahnya pedes tipis tipis aja..mantap. Untuk sahur tinggal diangetin saja. #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Kerupuk kulit sehah (hidangan simple, nendang pedesnya)

Kerupuk kulit sehah (hidangan simple, nendang pedesnya)

Pas mau kondangan di jalan macet, eh lihat tukang kerupuk kulit..suami bilang enak kayaknya makan dorokdok (kerupuk kulit versi orang bandung 😂),,akhirnya beli deh itu dorokdok. Tapi,,,karna di dalem mobil ga ada air minum sedikitpun, cuaca panas, jadi itu si dorokdok alias kerupuk kulit ga langsung di makan karna you know lah makan kerupuk kulit tanpa minum itu rasanya kayak kehausan di gurun pasir wkwkwk Akhirnya si dorokdok ga kita makan di perjalanan ke kondangan & pas perjalanan pulang kondanganpun ga kita makan karna perut udah kenyang sama hidangan di kondangan 😂 Nyampe rumah, daripada si kerupuk kulit nganggur, di luar tiba2 ujan, kan enak tuh bikin yg pedes2.. jadilah kerupuk kulit SEHAH hehe

6 porsi
Nasi krupuk banjur oncom genjer

Nasi krupuk banjur oncom genjer

Emangnya chicken kungpow atau chicken teriyaki aja yg bisa dibuat ricebowl/ disiramin kuah k nasinya, ala ala oriental udah biasa, nih si endolan terinspirasi dari krupuk banjur yg banyak dijual kalo bulan puasa. Ditambahin genjer biar klop sama oncomnya dan biar ada sayurnya 😋 walaupun terlihat sederhana gizi jg harus diperhatikan 😉 Note: petik genjer dgn tangan aja supaya si getahnya ga trllu keluar dan ga pait saat dimasak atau dgn cara setelah d petik di rendam dgn air panas biarkan bbrp menit sambil menyiapkan bumbu

Nasi Goreng Kari Ayam Simple

Nasi Goreng Kari Ayam Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep Nasi goreng kari ayam yang simple dan enak banget wangi karinya bikin nagih, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

1 Orang
10 Menit
Krupuk kulit sapi, tahu & tempe sambel merah

Krupuk kulit sapi, tahu & tempe sambel merah

Udah stuck gak tau mau buat apa lagi sebagai lauk akhirnya ngeliat di bibi sayur ada krupuk sapi jadi pengen makan pedes2 mumpung hujan. Mari di coba ya bunda2 .. warning!! Kalo gak suka pedes bisa di kurangi yaa secara hidup di Lombok gak seru gak makan pedes2 .. 😁

4 orang
20 menit
Kerupuk Pangsit Abon

Kerupuk Pangsit Abon

Awalnya ..ngga tau mau namain apa cemilan ini 😂 Masih dengan si kulit pangsit yg asal ambil di supermarket beberapa hari lalu.. Yg dengan pede nya berharap kalau nanti juga muncul ide mau diapain ni kulit pangsit. Hehehe... Dan..yeah,, ini kreasi kedua aku setelah piscok mini kemarin... Bikinnya super mudah..

Oseng Mercon Krecek

Oseng Mercon Krecek

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Seblak Tahu kerupuk

Seblak Tahu kerupuk

Awalnya lagi iseng2 buka IG terus liat2 wisata kuliner, eh ada seblak tahu jadinya pengen nyoba, udah deh dicoba, walaupun sedikit asin tapi tetep enaaak.

1 porsi
20menit