Nasi Lengko Khas Cirebon

Dipos pada March 3, 2022

Nasi Lengko Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Lengko Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Lengko Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Lengko Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lengko Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko Khas Cirebon memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi lengko atau biasa disebut dengan sega lengko adalah kuliner khas Cirebon. Terdiri dari nasi, tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang. Rasanya gurih manis sedep 😋. Sebenernya pengen bikin ini udah lamaaa, tapi kebayang nguleknya 😅. Padahal bahannya simpel yaa. Setelah kemarin akhirnya nyoba, ternyata seenak iniiiih 😍😋. Bener banget nih, koentjinya ada di siraman minyak panas di atas nasinya, baru diaduk rata, terus dimakan deh. Katanya orang² yang sering makan nasi lengko, nasi lengko yang diberi tambahan minyak panas ini akan terasa lebih sedap meresap dengan bumbunya. Pas dicoba, beneran nikmat 👌. Source: @CuisineMe_17455797 dan @dapurmomji #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #ArisanKopijos_Imelda #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lengko Khas Cirebon:

  1. 100 gram Tauge, seduh air panas lalu tiriskan
  2. 2 buah Timun Baby, belah 2 lalu potong²
  3. 4 buah Tempe, goreng
  4. 4 buah Tahu Putih, goreng
  5. Bumbu Kacang:
  6. 100 gram Kacang Tanah, goreng
  7. 3 siung Bawang Merah
  8. 2 siung Bawang Putih
  9. 3 buah Cabe Keriting Merah
  10. 1/2 sdt Garam
  11. 1/4 sdt Terasi Sangrai
  12. 25 gram Gula Jawa
  13. 1 sdm Kecap Manis
  14. 150 ml Air Hangat
  15. Pelengkap:
  16. Nasi Putih
  17. Daun Kucai, iris²
  18. Bawang Merah Goreng
  19. Kerupuk
  20. Kecap Manis
  21. Minyak Goreng Panas (1 sdt/ porsi)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Lengko Khas Cirebon

1
Goreng tahu, tempe, dan kacang tanah. Potong dadu tahu dan tempe.
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 1
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 1
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 1
2
Siapkan juga bahan pelengkap lainnya
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 2
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 2
3
Bumbu Kacang: Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, garam, dan terasi. Tambahkan gula jawa, ulek kembali.
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 3
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 3
4
Masukkan kacang tanah, ulek halus (boleh diblender). Pindahkan sambal kacang ke dalam mangkuk lalu beri air hangat dan kecap, aduk rata lalu tes rasa.
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 4
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 4
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 4
5
Siapkan piring saji, tata nasi putih, tauge, timun, tahu, tempe, dan daun kucai. Siram bumbu kacang, beri kecap, taburan bawang merah goreng dan kerupuk. Terakhir, tuang minyak goreng panas di atasnya. Aduk rata. Nasi Lengko Khas Cirebon siap dinikmati ♥️♥️.
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 5
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 5
Nasi Lengko Khas Cirebon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Kerupuk Setan | Seblak Kering

Resep Kerupuk Setan | Seblak Kering

Musim hujan, hawa pengen ngemil meningkat drastis. Perasaan lidah cuma pengen sesuatu yang pedas dan segar. Kalau kalian bosan dengan seblak berkuah, saya rekomendasikan seblak kering atau kerupuk setan ini. Jadi ini adalah paduan kerupuk yang memiliki 'lumuran' bumbu. Bumbunya hampir sama dengan seblak basah. Bedanya tanpa air atau telor. Rasa segarnya muncul dari rasa kencur. Pedasnya membuat rasa hangat.

Kerupuk pelangi nano-nano

Kerupuk pelangi nano-nano

Punya kerupuk gak laku, dimakan gitu aja bosen. Kepikiran sama oleh2 temen dari bogor,kerupuk yg disangrai pasir,tp ada gula2 pedes nya.. inget pernah bikin popcorn aneka rasa,ya aq coba tekniknya ke kerupuk dech..

17. Gado-gado

17. Gado-gado

Dadar Kerupuk Sambal Seblak

Dadar Kerupuk Sambal Seblak

Aku pecinta makanan pedas, ibaratnya nih kalau makan tanpa ada pedas"nya serasa ada yg kurang 😁😁 Biasanya kan seblak itu identik dengan kuah atau basah, nah ini aku campur bersama dengan telur, jadi bisa di jadikan pendamping lauk, Rasanya enak, Pedas dan Kenyal" dari kerupuknya Mantap 👍 Recommended banget utk di coba 😉😉

1-2 porsi
25 menit
Krupuk nasi

Krupuk nasi

dapet resepnya dari cookpad penasaran sama ni resep kebetulan sering ada nasi sisa pagi2 tp belum basi di buang sayang yawdah di rendem aja dulu sambil mikir searching di cookpad nemu ni resep source :Dapur Vy

asin kerupuk sambal ijo

asin kerupuk sambal ijo

Beli ikan asin yang katanya kalau sudah digoreng bisa kriuk2 mirip kerupuk...tapi kalau ori gitu aja brasa bosen juga ...nunggu ilham sampai 2 hari mau digimanain...akhirnya pakai cabe ijo aja sisa masak kemarin...selamat mencoba

2 porsi
30 menit
Krupuk telur

Krupuk telur

Lama banget gak nulis resep disini ya.... Sebenernya karena sebel dulu kadang2 udah nulis panjang lebar begitu mo di aplut erorlah apalah abis tuh tulisan ilang akhire yo males nulis mudahan sekarang udah ada perbaikan ya 😊 Di kasih nama krupuk telur karena teksture kriuk2 kayak krupuk hahaha jadi muncul judul ngasal 😂 Tapi krucilku suka banget loh ini biasanya aku bikin buat cemilan mereka ato kalo mereka minta makan sama krupuk aku bikinin ini 💋👌

Nasi goreng kencur

Nasi goreng kencur

4 orang
30 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Seblak Tulangan ayam

Seblak Tulangan ayam

Makanan wajib dimusim dingin hihii Jangan lupa di like yah kakak

4 porsi
45menit
06. Sayur Kerecek

06. Sayur Kerecek

Seblak krupuk bikin melek

Seblak krupuk bikin melek

Seblak Kerupuk Aci

Seblak Kerupuk Aci

Cuaca yg membuat males diet ini menyebalkan😂😂. Kebetulan seharian matahari ga mau keluar alias mendung gerimis gt trs bawaannya laper. Hehe punya stok krupuk dan ada suwiran ayam sedikit. Langsung buat aja deh sedikit aja ingat berat badan soalnya😂😂

Kerupuk ubi ungu krenyess dgn bumbu pedas

Kerupuk ubi ungu krenyess dgn bumbu pedas

Pengen cemil ajja, liat ubi ungu nganggur lgsg deh kupunya ide aku buatlah kerupuk ini... heem anak anak pada suka ^√^

1 porsi
20 menit
Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Tahu Pecel

Tahu Pecel

Sarapan yang ada bahannya di rumah... yang cepat saji, juga untuk ransum, sangunya suami kerja. Tinggal nambah sedikit bahan matang : lontong, sambal pecel, belanja di toko langganan. #CookpadCommunity_Kalsel

4 porsi
1 jam
Kerupuk NaCi

Kerupuk NaCi

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Seblak

Seblak

Sore-sore hujan mendung lalu pengen nyemil. Kayanya enyak kalo mam seblak. Cemilannya berat yaa buund, hahaha. Kan dimakan rame-ramee, jadi kalorinya dibagi-bagi, kekekekk. Aku bikin yang versi dikit airnya (nyemek gitu), bukan versi berkuah dan dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera yang masak, hahaha. Soalnya aku hampir ga pernah cocok sama seblak yang beli, tapi yang aku bikin ini cocok *mon maap jadi narsis ;p Jadi aku pakai kencurnya sedikit banget, jadi tetep ada rasa kencur, cuma aku ga suka yang terlalu strong. Nanti disesuaikan sama selera masing-masing aja yaa, bahan isiannya pun juga sesuaikan aja sama yang ada dan kesukaan masing-masing. #PejuangGoldenBatikApron

Krupuk nasi homemade

Krupuk nasi homemade

Punya nasi sisa semalem drpda di buang atau cmn di buat nasgor mnding di buat krupuk . Bisa di buat cemilan waktu santai dan pastinya bikin rebutan deh .