Kerupuk kedelai

Dipos pada March 11, 2022

Kerupuk kedelai

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk kedelai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk kedelai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk kedelai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk kedelai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk kedelai adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk kedelai diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk kedelai memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran ingin buat kerupuk sendiri. Kebetulan dirumah selalu ada kacang kedelai. Sebagian kecil kacang rendaman untuk buat susu. Disisihin untuk buat kerupuk. Terus Cari-cari resep ternyata ada. Tapi dari beberapa situs yang ada ternyata komposisi resepnya sama. Entah situs aslinya dari mana. Tapi saya ambil referensi dari kacangkedelai.com...Nahh ga tunggu lama. Langsung praktek dengan sedikit modifikasi. Hheeh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk kedelai:

  1. 500 gr tepung tapioka/ sagu
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 1 liter air
  4. 100 gr kacang kedelai
  5. 1 bungkus terasi
  6. 1 sdt garam
  7. 1/4 sdt penyedap
  8. 1/4 sdt soda kue
  9. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk kedelai

1
Rendam kacang kedelai kurang lebih 4 jam. Kukus kacang hingga matang. Kemudian pisahkan kacang dari kulit arinya. Caranya bungkus kacang dengan serbet kering sambil dipijat2.
2
Kemudian blender kacang agak kasar dan tambahkan terasi
3
Masukkan semua tepung dalam wadah. Tambahkan garam. Penyedap. Dan soda kue. Campurkan dengan kedelai blender dan air.
4
Aduk hingga adonan bercampur rata. Kemudian siapkan loyang yang telah diolesi minyak. Tuang adonan kedalam loyang. Dan kukus kurang lebih 1 jam. (untuk loyangnya saran dari resep asli loyang tipis. Tapi karena malas mengeluarkan panci besarnya. Jadi saya pakai loyang biasa untuk bolu. Hanya dibuat 2x pengukusan)
5
Angkat adonan dari loyang. Biarkan hingga dingin dan berkulit(atau bisa dijemur sebentar) agar mempermudah pemotongan. (kalau saya buatnya sore hari. Jadi pagi sudah bisa dipotong)
6
Setelah adonan berkulit. Potong tipis-tipis. Dan jemur dibawah terik matahari hingga kering.
7
Kerupuk siap untuk di goreng(lihat hasil buatan saya potongannya tidak beraturan.hehe)
Kerupuk kedelai - Step 7
8
Ini versi tanpa kedelai dipotong nya sengaja agak tebal. Jadi mirip2 kerupuk rambak.... Warna asli kerupuk mentah nya tidak secokelat seperti pada gambar. Karena memotretnya malam hari.
Kerupuk kedelai - Step 8
9
Jika ingin buat sedikit, 1 resep bahan dasar di atas bisa dibagi 5....untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Kerupuk Endes

Seblak Kerupuk Endes

Icip2 aja 😁

Kerupuk seblak kering

Kerupuk seblak kering

Iseng2 banyak kerupuk dirumah, bosen seblak kuah coba yg kering yu :)

Kerupuk

Kerupuk

Kerupuk enak renyah

1 porsi
Kerupuk Kulit Ayam Renyah Keto

Kerupuk Kulit Ayam Renyah Keto

Sejak ikutan ketofastosis, aku jadi sering makan kulit ayam. Sebenernya aku ga tll doyan kulit ayam. Tp klo dijadiin kerupuk renyah aku suka banget. Tanpa tepung lagi 😁

1 porsi
10 menit
Seblak basah mie kerupuk

Seblak basah mie kerupuk

Pingin yang pedes.....banget....intip yuk resepnya bun...πŸ‘‡

Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Source : @mamafathan Bismillah.. Minggu Ke 4 PGBA, Edisi ngeluarin resep lama yang fotonya msh seadanya 🀭. Etts, tunggu dulu jangan dilihat fotonya yaa, tapi coba dulu resepnya, rasanya bikin mau nyendok nasi terus πŸ˜€ Terimakasih Mba Riza, inspirasi resepnya πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_MamaFathan

Kerupuk nasi kriukk banget ala MR

Kerupuk nasi kriukk banget ala MR

Pengen bikin yang bedah aja,,tree jadi deh.πŸ‘ŒπŸ‘Œ

Tumis Tempe Daun Melinjo

Tumis Tempe Daun Melinjo

Inspired by Tente..

5 Orang
1 jam
Sayur Bening Daun Katuk

Sayur Bening Daun Katuk

Menu sederhana. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10

Mie Sop Medan 🍜

Mie Sop Medan 🍜

Cocok banget nih buat maknan disaat susana hujan dirumah

Krupuk singkong (kromoleo)

Krupuk singkong (kromoleo)

Paling suka dengan camilan ini...pengen makan terus kalau belum sampai habis..nhehehe... 3 kg singkong jadi 1 kg krupuk..

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Punya sisaan daging sapi, pengen bikin yang segerΒ² bunda..

Bubur Ayam

Bubur Ayam

3 Bahan

1 Orang
11 menit
Kerupuk bawang keju

Kerupuk bawang keju

Sore2 pengen ngemil tp bingung mau ngemil apa, lihat dapur ada bahan seadanya, jadi kira2 dgn bahan yg ada bs jadi apa ya, kepikiran lah u buat kerupuk bawang keju kebetulan ada keju sisa kemarin untuk buat pi sang goreng. Jadi bahan2 untuk kerupuk bisa kykx, jadi tanpa pikir panjang langsung deh buat sore itu.

Jadinya 2 toples
Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Sayur Krecek + tahu + tempe simpel

Tiba2 kemarin paksuami kepengen sayur krecek pakai tahu goreng dan tempe. Request dong minta dimasakin.. Sorenya pun paksu semangat belanja, di eksekusinya siang ini πŸ˜…πŸ˜

4 orang
45 menit
Kerupuk Nasi Semalam

Kerupuk Nasi Semalam

Ini recook ke 3,kemaren2 lg males pepotoan. Saranku jgn terlalu lama ngerendam nasi nya,apa lg klo nasinya ngga sampai keras. Krn klo kelamaan bakal boros tepung tapiokanya. Cukup 1 jam saja,krn pertama x buat saya rendam 3jam eh boros bgt tepung nya, tapi klo nasi sisanya sampai mengeras di magicom boleh direndam lama,sesuaiin kebutuhan aja. Source : @DapurVy

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Makanan favorit semasa sekolah karna disini jarang yang jual jd mencoba untuk bikin sendiri

1 orang
1 jam
52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

Dulu ummi sering banget masak ini, hampir setiap hari kayanya… selain bahannya murah terus gampang juga di dapetin. Untuk kalian, kerupuk kulitnya bisa beli yg udah jadi yaaa biar ga ribet :)

3 orang
45 menit