Anda sedang mencari inspirasi resep Krupuk Nasi sisa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krupuk Nasi sisa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krupuk Nasi sisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krupuk Nasi sisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krupuk Nasi sisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krupuk Nasi sisa memakai 5 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya klo ada sisa nasi sllu saya jemur dan nantinya jk sdh trkmpul bnyk akan sy jual ke peternak bebek dikampung sy. Tapi kali ini sisa nasinya, aq cb bikin krupuk aj.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krupuk Nasi sisa:
- 1 Mangkok nasi sisa
- 7 Siung Bawang putih
- 2 Sdt Ketumbar
- Tep. Sagu/ Tep. Kanji (tanpa ukuran)
- Garam, penyedap rasa/MSG, kaldu bubuk (Saya pakai masako ayam)
Langkah-langkah untuk membuat Krupuk Nasi sisa
1
Rendam nasi sisa selama 3-4 jam. Saya cuma 3 jam karena gk sabar pengen buru2 bikin. Semakin lama merendam nasi akan semakin bagus, memudahkan proses memblender jk nasi bnr2 lembek.
2
Tiriskan nasi yg sdh direndam. Jika masih banyak kandungan air maka nnti akan memperbanyak penggunaan tep.sagu/tep.kanji.
3
Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa dan kaldu ayam. (Garam, penyedap rasa dqn kaldu ayamnya sesuai selera ya bun). Kemudian Sisihkan
4
Blender nasi yg sudah ditiriskan tadi ya bunda, blendernya tanpa ditambahkan air.
5
Campur nasi yg sdh diblender dgn bumbu yg sdh dihaluskan tadi.
6
Setelah nasi dan bumbu tercampur rata, masukkan tep.sagu/tep.kanji sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bs dipulung. (Dibagian ini gk ada foto ya bun soalnya tangan saya sdh kotor menguleni adonan)
7
Jika adonan sdh kalis, bentuk seperti lenjer sampai adonan habis. (Saya bentuknya masih berantakan bunda, baru pertama bikin)
8
Rebus adonan krupuk yg sdh dibentuk td bun selama 15-20menit.
9
Jika sudah matang, tiriskan.
10
Langkah selanjutnya, angin2 kan adonan yg sdh direbus td ya bun sampai bnr2 dingin. Jk sdh dingin, masukkan kedlm kulkas selama satu malam untuk memudahkan proses pengirisan/pemotongan.
11
Setelah dimasukkan kulkas selama semalam, siap dipotong2 deh bun dan dijemur. Saya menjemurnya 2 hari krn terkendala cuaca.
12
Jika krupuk sudah kering, siap2 deh bun digoreng dan dijadikan camilan. Selamat mencoba.
