Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Mie Ojay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Mie Ojay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Mie Ojay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Mie Ojay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Mie Ojay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Mie Ojay memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini tuh ada berbagai versi nama ya.. Ada yg bilang kerupuk banjur, kerupuk ojay (ngojay = berenang), kerupuk oncom dsb... Apapun sebutannya ini cemilan favorit suami. Sekali request, bs abis setoples sama dia sendiri 😅 Awalnya ga pernah bikin, beli aja... Tp krn kerupuk gini cm tenar di bulan puasa jd kl bulan biasa terpaksa bikin... Eh... Sekalinya bikin, bulan puasa ga mau beli... Dia pengennya istrinya aja yg bikin... Lebih lekoh katanya rasanya... Yaaa... kl bikin bumbunya ga nanggung ya 😅 Anyway, selamat mencicip... Note: kerupuk bs diganti pake kerupuk apapun... Suka suka ajaaa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Mie Ojay:
- sebungkus kerupuk mie
- 1/2-1 L minyak untuk menggoreng kerupuk
- Kuah oncom
- 125 gr oncom kualitas terbaik
- 4 Cabe merah
- (Kami ga doyan pedes, jd bs + cabe kriting/ rawit juga ya)
- Sebuku jari jempol Kencur
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 tomat besar
- 5 lembar daun salam
- 3 batang serai
- Sebuku jari lengkuas
- 1 Gula merah
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- 2-3 tangkai bawang daun
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Mie Ojay
