Kerupuk Nasi Rasa Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi Rasa Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi Rasa Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi Rasa Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi Rasa Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi Rasa Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Rasa Udang memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Waah setelah sekian lama bolos kegiatan clover aku bangun lagi nih🤣 (memangnya tidur🙄). Jadi ini kerupuk kedua yang aku buat setelah percobaan pertama sukses besar😍. Buat emak2 yang tiap harinya bingung ada nasi sisa, sekarang gak usah bingung2 lagi, bikin aja kerupuk mak. Nah rasa udangnya pun dari kulit2 dan kepala udang mak. Jadi ini lebih cocok kali ya namanya kerupuk sisa🤣. Sebenernya tema minggu ini tuh cemilan, tapi anggap aja kerupuk juga cemilan yaah (maksa amat🤣), apalagi pas lagi #dirumahaja apa aja perasaan di cemil wkwkwkkw. Btw resep ini juga aku rapel untuk setoran golden apron yang udah minggu ke 29😍 waktu bgtu cepat berlalu yaa maakk. dari aku gadis sampe udah jadi istri orang ini challenge belom kelar wkwwkwkwkwk. #cemilanwfh #semarak_cemilanwfh #dirumahsaja #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_Manado #PejuangGoldenApron2 #Masaksetiapbagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi Rasa Udang:

1. 300 gr nasi sisa
2. 250 tepung tapioka
3. 50 gr tepung terigu
4. 200 gr kulit dan kepala udang segar
5. 3 siung bawang putih,haluskan
6. 1 ruas jari kunyit,haluskan
7. secukupnya Garam
8. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi Rasa Udang

1

Masak nasi, kulit dan kepala udang bersamaan. Lalu masukkan semua bumbu. Aduk rata. Masak sampai kulit udang berubah warna. Jika nasi teskturnya keras, tambahkan air yah mak. Sedikit saja.

2

Setelah matang, angkat lalu biarkan hangat.

3

Kemudian blender sampai halus. Lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk sampai rata.

4

Siapkan kukusan. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng. Kukus sampai matang. Cek kematangan dengan cara tusuk2 menggunakan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya adonan sudah matang.

5

Angkat lalu biarkan dingin kemudian simpan dalam kulkas sampai adonan mengeras tidak lengket.

6

Potong kemudian iris tipis. Ukurannya sesuai selera emak2 yah. Kemudian jemur sampai kering.

7

Panas kan minyak goreng. Goreng kerupuk sampai matang. Hasilnya mekar bagus😍. Rasanya gurih dan berasa udangnya. Simpan kerupuk di dalam toples agar tidak melempem.