Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol)

Dipos pada February 14, 2022

Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) diperkirakan sekitar Lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka kerupuk🤤 Dah nonton dan pelajari bermacam resep dan cara buat kerupuk🤓 Kerupuk Ikan, Kerupuk Sayur, Kerupuk Tulang Ikan, dll.. Gregettt eksekusi😤 Simpan dulu hasil eksekusi Amplang Ikan disini😉 Modifikasi resep @Amei 🙏 Ikuti cara goreng oleh Bu @Annaswa 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol):

  1. 100 gr daging ikan tongkol giling (dingin/bekukan)
  2. 1 telur
  3. 1 putih telur
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdm penyedap royco
  7. 1 sdm gula
  8. 1/4 sdt baking soda
  9. 160-170 gr tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol)

1
Blender daging ikan, bawang putih, gula dan telur hingga benar-benar halus
2
Pindahkan hasil blenderan ke wadah. Tambahkan garam, soda dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan cukup kalis (bisa dipulung)
3
Cetak adonan kecil-kecil. Bila perlu, masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam minyak dingin agar tidak kering.
4
Masukkan hasil cetakan dalam wajan dan minyak dingin cukup banyak. Nyalakan api besar. Tunggu dan biarkan mengembang dan mengapung sendiri. Tidak perlu diaduk jika yakin tidak lenglet di wajan. Setelah semua mengapung, kecilkan api. Lanjut aduk terus hingga benar-benar garing. Tandanya tidak ada lagi gelembung atau bunyi minyak. (Proses goreng ini yg bikin pegel😂)
5
Hasilnya gurihhh ikan. Mirip rasa kerupuk ikan yg dijual. Warna kurang cantik: kecoklatan. Mungkin karena pengaruh daging ikannya🤔
Kerupuk Ikan (Amplang Ikan Tongkol) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Ceker Krupuk Kulit

Seblak Ceker Krupuk Kulit

Bismillah Cuaca mendung bikin pengen makan yang anget2 dan pedes.. Allhamdullilah terlaksana jug bikin seblak ceker walau cekernya sempet di curi si kunyil (🐱) pas lagi ngulek bumbu karena blender nya se-ep. Tapi tak papa masih sisa setengah.. jadiin aja. Taraaa.. jadiii.. 💃🏻 gak bisa berenti makan 😂 #pekancooksnap #cooksnap_bandung #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_KalTim #cookpadcommunity_samarinda

3 orang
1 jam
Kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit

Asyik buat iseng-iseng cemilan di rumah #PejuangGoldenApron3

1 topless
7 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi aja source @nurikasari #CookpadCommunity_Depok

Sayur krupuk krecek

Sayur krupuk krecek

Sayur andalan ketika kgen masakan emak 🥰 pecinta krupuk krecek cuss langsung ke resep yuk. #PejuangGoldenApron3

Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa

Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa

Kalau suka ada sisa nasi, bikin nasgor udah, nasi panggang udah, sekarang bikin jd kerupuk aja 😊 Source: DapurVY #PejuangGoldenApron2

2 toples besar
30menit
Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk

Sambal Cocolan Kemplang/Kerupuk

Ini sambal andalan banget,rasanya endolita ulala 😍, resep ini hasil nyontek dari iparku yg emang jago banget masak dan bikin yg enak2. #PejuangGoldenApron2 #Saturesepsatupohon #MDkitchen #Cookpadcommunity_Purwakarta

Kerupuk Kuah Mie

Kerupuk Kuah Mie

Cemilan Khas Sumatra Barat nih. Biasanya dijual di jajanan depan sekolah, pinggir pantai (tapi lauik) atau t4 wisata lainnya. Sederhana,tp nggak bosan makan ny walaupun cemilan tradisional tp tetap melegenda 😍 Di Sumatra Barat sering disebut Karupuak Leak. Maksud nya krn makan kerupuk ini akan berserakan (beleak) krn ada mie. Dan kerupuk akan cepat lembek jika tidak segera dimakan krn diberi kuah sate. Kerupuk yg digunakan kerupuk ubi (opak). Recook dr uni @Desmawati Kuretangin. Ditambah dg kunyit,cabe, dan beberapa bumbu pelengkap. Mie yg digunakan biasanya mihun. Tp krn sekalian utk sayur makan anak lanang,pake soun goreng agak basah. Jd buat sayur makan sekaligus bisa buat cemilan 😂 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

20 biji
30 menit
🍥Krupuk Bawang Gurih Resep Ibu🍥

🍥Krupuk Bawang Gurih Resep Ibu🍥

Dari kemaren kepengen banget makan kerupuk bawang buatan ibu ku , biasa nya kami bikin kerupuk ini pas lebaran , ibu ku disumatra aku di pulau jawa jadi inget² deh resep nya pas dulu sering bantu ibu masak kue lebaran🤭😄😁 Kerupuk ini menjadi nomer satu snack lebaran favorite dirumah .. Karna kerupuk nya tuh beda rasa nya dari kerupuk bawang lain.. Coba bikin deh , dijamin ketagihan kalo lagi nyemil , Bikin ga mau Berenti Cemilin 😄😁 ~Minggu ke : 29 #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia

Mie Goreng dari Kerupuk Mie

Mie Goreng dari Kerupuk Mie

#PejuangGoldenApron3

Kerupuk Stik

Kerupuk Stik

By;Nur indah sari

-
-
Bumbu Tabur (Kering) Daun Jeruk untuk Kerupuk

Bumbu Tabur (Kering) Daun Jeruk untuk Kerupuk

Dah sering buat kerupuk dengan bumbu ini. Terinspirasi dari bumbu seblak kering. Dulu awal bikin ditambah kencur, makin wangi. . Krna ga slalu punya, jadinya sering tanpa kencur. Tapi tetappp nagih! Daun jeruknya ituuu yg bikin 😋yummy seger! Di sini kebetulan kerupuk mentahnya tinggal dikiitt. Kebetulan juga ada rengginang mentah homemade yg juga tinggal dikitt.. Digabung aj, daripada akhirnya jamuran dan kebuang. Ternyata makinn gurihh rengginangnya dibumbuin gini! Lebih gurih dari si kerupuk koin ubi.

Krupuk Puli Daun Bawang

Krupuk Puli Daun Bawang

Banyak orang hajatan,nasinya tidak kemakan, mubazir jika di buang ataupun basi. Pumpung ada tepung sagu langsung aja ku buat krupuk sehat tentunya karena aku tdk pake bleng atapun penyedap

1kg
30 menit
Seblak kerupuk campur

Seblak kerupuk campur

21'08'2020 Bismillaah,,, anak anak minta di belikan seblak,,, daripada beli lebih baik bikin sendiri aja kan,lebih hemat juga dan lebih banyak isinya 😊 Source Dapur Deis #BanggaKirimRecook

33. Kerupuk Pangsit

33. Kerupuk Pangsit

Ini ya solusi sibuk tapi geraham pengen kerja. 😁😁 Masaknya kilat, makannya lebih kilat lagi 😆😆 #Nggandhokku #TryCooking #MasakanKilat #5BahanCukup #DariKotaDilan #SolusiSiSibuk

Seblak mie krupuk pedas

Seblak mie krupuk pedas

Malam "kepingin ngemil yang pedas"biasa nya suka jajan di luar tapi krn tanggal tua,maka harus lebih hemat dalm ber belanja,dan memampaatkan bahan yang ada aza di dapur #pekanposbar_masaksesuaibudget

1-2orang
30 menit
Kerupuk nasi kriuk 😬

Kerupuk nasi kriuk 😬

Karena sering ada sisa nasi sayang klo dibuang, apalagi pas ada acara2 gt sisa nasi melimpah 😅😅. Mending dibikin kerupuk aja bun, cocok buat teman makan juga camilan🤤🤤

45 menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Sering nasi sisa terbuang begitu saja, (bukan nasi basi ya). Akhirnya si nasi sisa di buat kerupuk, kan lumayan buat cemilan di rumah.