Kerupuk Indonesia

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Indonesia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Indonesia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Indonesia memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerupuk...! Siapa yang ga kenal makanan satu ini. Semua orang pasti mengenal bahkan mencintainya, bahkan sampai ke luar negara Indonesia...hehe alay. Dan kerupuk memang terkenal sebagai makanan khas Indonesia yang menurut sejarah sudah ada sejak sekitar tahun 8 - 18M. Dalam posbar #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan kali ini, saya coba membuat kerupuk yang sangat gampang dan simpel tapi unik karena warnanya seperti bendera Indonesia yaitu Merah Putih. Semoga di HUT RI ke 75 ini bangsa Indonesia tambah jaya aamiin... Resep kerupuk saya dapat dari mbak @AisArdianDeX'a dengan sedikit modif. Sekali lagi makasih mbak AisArdianDeX'a untuk resepnya 😊. Yuk, rame-rame recook.. M.E.R.D.E.K.A!!! 🇮🇩 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_NuansaKemerdekaan #KerupukIndonesia #MerahPutihRecook #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AisArdianDex'a #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Indonesia:

125 gr tepung tapioka
32 gr tepung beras
40 ml air
1 sdt kaldu sayur bubuk (ga kefoto)
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 butir kemiri
1/2 sdt garam
1/2 batang bawang daun/prei
1 siung bawang putih
2 sdm minyak untuk merebus
Air untuk merebus
1/2 sdt pewarna bubuk merah

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Indonesia

Berdoa dulu lalu siapkan bahan. Siapkan juga alas untuk adonan kerupuk seperti telenan yang diberi tepung tapioka dan mulai merebus air campur minyak.

Potong bahan bumbu, beri 2 sdm air, haluskan. Campur tepung-tepungan, kaldu dan bumbu halus, lalu uleni sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Bagi 2 adonan. Di tempat lain, beri pewarna merah. Uleni lagi hingga benar-benar rata.

Jika sudah rata, saatnya mencetak, ambil adonan putih, kepal-kepal seperti bentuk lontong lalu taruh di telenan dengan tepung tadi (adonan akan menjadi pipih), tumpuk dengan adonan merah (proses bentuk sama ya).

Rebus adonan selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai mengapung, biarkan sebentar agar dalamnya matang. Sementara itu, siapkan tempat yang dioles sedikit minyak.

Angkat adonan kerupuk, angin-anginkan sampai benar-benar kering permukaannya dan dingin (bisa taruh kulkas semalaman).

Besoknya, iris tipis kurleb 2mm adonan kerupuknya. Lalu tata dalam loyang/tampah dan jemur sampai benar-benar kering.

Goreng dalam minyak agak banyak dan api sedang agar tidak cepat gosong dan matang merata (sambil diaduk-aduk). Tiriskan baru simpan dalam wadah rapat. Enak dan kriuk..

Note : 1. Keasinan kerupuk bisa disesuaikan masing-masing selera ya. 2. Rebus benar-benar sampai matang bagian dalam, pakai api sedang dan agak dilamain jika ragu. 3. Jemur hingga benar-benar kering agar saat digoreng kerupuk jadi renyah dan kriuk. 4. Bahan bisa ditambah sayur, udang atau nasi sebagai modifikasi. Dirgahayu Indonesia... 🇮🇩🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk seblak seuhah

Cemilan kayak gini bisa abis sama saya sendiri 🤭 makanan khas bandung itu unik" ya dari bahannya, cara bikinnya juga rasanya, biasanya kalo jalan" ke pasar lembang suka kalap beli cemilan, yang sering di beli termasuk krupuk" pedes kayak gini, teryata bikinnya gampang banget, rasanya juga sama yang biasa saya beli. Recipe by hartini kitchen🙏🏻

Seblak krupuk kering pedas manis

Kerupuk Ganepo / Anyang Ubi

Masih dalam rangka meramaikan #BARAMPAAN bareng Cilmin membuat aneka olahan dari umbi-umbian. Kali ini mengolah singkong jadi kerupuk Ganepo yang Khas dari Ranah Minang adaptasi resep mbak @Nidarudi #Barampaan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Kerupuk Ubi Ungu

https://cookpad.com/id/resep/7414220-kerupuk-ubi-ungu?invite_token=TyeZUZR6Zn4PwGuDDZ42o9sN&shared_at=1601107802 source emak'e daffa*aza Inspirasinya dari resep diatas. Tapi karena kalau ngiris saya gak bisa tipis dan sedikit ribet karena harus kerja 2x. Maaf kan ya pemilik resep, saya bikin untuk lebih mudah menurut saya. Yang mau resep asli silahkan klik link diatas ya. #GA_ThaNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #AksiDutaRecook #eniSQUAD #HasilRecook

Cara menggoreng kerupuk agar merekah

1 toples

Cipuk (Aci Kerupuk)

Kalo udah bosen dan gatau mau ngapaen dirumah akhirnya cuma ke dapur trus liat ada bahan apa aja. Liat ada tapioka sisa bikin baso goreng + stok krupuk warna warni yg biasanya buat bikin seblak. Jadilah cipuk..

Kerecek kerupuk kulit

Seblak Tulang ayam,telur dan kerupuk

Bosan, masakan menu itu” saja, tadi pagi ditukang sayur ada tulang ayam/balung, ke pikiran dimasak bumbu seblak...,nyamiii dg nasi juga...selamat mencoba.

Kerupuk ganepo

Mencoba menu #recook resep terunik di sepanjang tahun 2019. Saya menemukan resep dari Uni @wellyherlina 😊 cemilan ini yang paling saya suka kalo di kampung.. Yaitu kerupuk ganepo. Suka makan, tapi g tau cara membuatnya 🤣 Terimakasih resepnya uni @wellyherlina #Cookpad_Community #CookpadCommunity_yogyakarta #Resolusi2020 #Recook #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #25ResepTerunikTahun2019 #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Bukittinggi

Kerupuk seblak

Suka banget makan kerupuukk. Nikmati sensasi keras tapi bisa digigit dan enak pol! #PejuangGoldenApron3

1 toples sedang

15 menit

Kerupuk nasi

Alhamdulillah jarang buang nasi sisa , dibikin krupuk kayak gini aja nikmat bngt

Kerupuk Nasi

Source : Bunda Ela Memanfaatkan nasi yang gak sempurna masaknya gara2 lupa mencet tombol cook di rice cooker. Nasinya gak enak dimakan, bagian tengah nasi di rice cooker keras dan pinggirnya nasinya lembek banget.. Alhasil cari2 resep kerupuk nasi yang gampang, ketemu resep bunda ela. Sekalian jg dah lama pengen makan kerupuk kerak nasi, inget jaman dl mama sering jemur kerak nasi krn dl masaknya masih pake panci jd menyisakan kerak, kemudian kerak dijemur dan di goreng kmdn di beri garam..jdlah kerupuk kerak nasi yang jd rebutan seklg 😄 Kerupuknya saya giling agak tipis krn lg musim hujan takutnya lama keringnya. Alhamdulillah pas sy lagi jemur dapat panas matahari. 2 hari langsung kering. #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Mie Goreng dari Kerupuk Mie

#PejuangGoldenApron3

Krupuk seblak kering

Baru pertama juga bikin ini....klo byasa nya seblak basah...ini seblak kering loh😍😍pertama kali juga goreng krupuk😂😂😂tp pas udah jd ternyata endeuss bged..pngn ngunyah terus pokoknya...g isa berhenti sebelum habis...nagih kesannya😊😊mkasih Febriyani Pratama inspirasinya😍😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_wonosobo

Krupuk Nasi Sisa Tanpa Bleng

Sejak 5 tahun lalu,setiap ada nasi sisa yg masih bagus pasti seringnya saya bikin krupuk yg seperti krupuk mentah yg biasanya saya beli dipasar yg bentuknya bintang/bulat kecil warna warni. Rasanya sama 11 12,,renyah gurih enak. Jadi sejak saat itu,nasi sisanya tidak lagi terbuang sia-sia😁. Sekalian ikut meramaikan posbar #MasakSetiapBagian Memanfa'atkan sisa makanan/sisa nasi di rumah.😊 Oiya dulu saya nemu resepnya ini di Fb,,tapi lupa nama Fbnya siapa. Dgn sdikit modifikasi. Cara bikinnya mudah bngett,hampir sama seperti bikin mpek-mpek. #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo.

Seblak Krupuk Praktis

SEBLAK KERUPUK🥣

#TikenMasukGoldenApron3

Kerupuk Kuah Sate Buah Naga

Ceritanya, pengen buat kuah sate yg warnanya merah. Lalu tercetuslah ide tuk memasukkan air buah naga. Kalau saya, biar dapat asli rasa buah naganya, sesaat akan diangkat masukkan air naganya dgn cara dipotong buah naganya lalu masukkan kesaringan kawat, lalu tekan2 sj dgn sendok dan airnya akan keluar. Lalu aduk rata. Koreksi rasa dan angkat. 👍👍.

Seblak kerupuk Kuah pedas

Ujan2 pengen makan seblak, makin enak kan anget2

2 orang

Seblak mie kerupuk

Pernah Nyobain seblak dan sekarang waktunya berkereasi dengan bahan- bahan yang ada dirumah.. wangi kencur yang khas memang gak bisa pungkiri membuat rasa seblak memang berbeda dan menjadi khas.. selamat mencoba resep simple ini..🥰