Soto Ayam (komplit)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam (komplit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam (komplit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam (komplit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam (komplit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (komplit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (komplit) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (komplit):

1. 500 gr ayam (dada/paha)
2. 1 batang daun prei/daun bawang, potong2
3. 1 batang serai, geprek
4. 2 jempol lengkuas, geprek
5. 3 lembar daun jeruk
6. Bumbu halus :
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 2 butir kemiri
10. 2 ruas kunyit
11. Seruas jahe
12. 1 sdt ketumbar
13. 1/2 sdt merica
14. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
15. Pelengkap :
16. Irisan daun seledri
17. Jeruk nipis
18. Sambal
19. Irisan kol/kubis
20. Telur rebus
21. Kerupuk
22. So'un (rendam dgn air panas lalu tiriskan)
23. Kentang goreng (kentang iris tipis lalu goreng kering)
24. Koya (haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, haluskan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (komplit)

1

Cuci bersih ayam, rebus dgn air 1300 ml (banyak nya kuah sesuai selera).

2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, masukan ke dalam rebusan ayam, masak smp ayam matang.

3

Masukan potongan daun prei/daun bawang, tes rasa kemudian angkat.

4

Tiriskan ayam, goreng smp kecoklatan kemudian suwir2 bagian daging nya (sisa tulang saya masukan kembali ke dalam kuah soto).

5

Sajikan soto ayam beserta pelengkap sesuai selera.