Ketoprak Homemade

Dipos pada April 16, 2022

Ketoprak Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketoprak Homemade adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketoprak Homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak Homemade memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum pandemi, sajian ini salah satu yang sering kami beli karena kesukaan anak-anak. Qadarullah, pandemi memaksa kami berpikir ulang ketika mau jajan. Cari jalan aman, akhirnya memutuskan buat saja ketoprak rumahan. Meski agak repot sedikit, namun sepadanlah dengan hasilnya, enak. Kelebihan membuat sendiri selain terjamin kebersihannya juga kita bebas menambah sayuran, bumbu kacang atau bawang gorengnya. Pendek kata, puas. Mari, coba membuat sendiri dirumah. Mau memangkas waktu memasak juga bisa. Lontong, bumbu kacang, bawang goreng, dan krupuk bisa beli jadi. Jadi disesuaikan dengan kondisi Anda saja, ya. Sekalian setor Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) untuk Mbak Ana. Terimakasih Mbak, inspirasinya. *17-3-21 Source : Safs Oemar (Ana) https://cookpad.com/id/resep/14478724-ketoprak-menu-sehat-dan-simple?invite_token=qKAqaR6BCAwgeWXBht1fRg9g&shared_at=1615925744 #Cookies_SafsOemar #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak Homemade:

  1. 8 buah lontong (saya beli jadi)
  2. 100 gram bihun
  3. 250 gram kacang tanah, goreng
  4. Secukupnya mentimun
  5. 200 ml air matang
  6. 1 buah tahu putih ukuran besar, potong kotak
  7. Bumbu Halus:
  8. 3 cabe merah kriting (disesuaikan selera)
  9. 3 cabe rawit setan (sesuai selera)
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 keping/bulatan gula merah
  12. 2 cm kencur (optional)
  13. 25 ml air asam Jawa (dr 3 sdt asam Jawa dan 3 sdm air)
  14. Secukupnya garam
  15. Pendamping:
  16. Secukupnya bawang goreng
  17. Secukupnya emping atau krupuk

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak Homemade

1
Goreng kacang hingga matang. Tiriskan dari minyak.
Ketoprak Homemade - Step 1
Ketoprak Homemade - Step 1
Ketoprak Homemade - Step 1
2
Siapkan bumbu halus. Haluskan kacang dengan bumbu haluskan sampai rata. Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang. Koreksi rasa. Tuang dalam mangkuk.
Ketoprak Homemade - Step 2
Ketoprak Homemade - Step 2
Ketoprak Homemade - Step 2
3
Membuat bawang goreng. Persiapkan bawang merah dan iris tipis. Taburi garam secukupnya dan diamkan sebentar agar meresap. Goreng bawang dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Angkat bawang dan.tiriskan dari minyak.
Ketoprak Homemade - Step 3
Ketoprak Homemade - Step 3
Ketoprak Homemade - Step 3
4
Potong kotak tahu dan goreng dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dari minyak.
Ketoprak Homemade - Step 4
Ketoprak Homemade - Step 4
Ketoprak Homemade - Step 4
5
Siapkan bihunnya.
Ketoprak Homemade - Step 5
Ketoprak Homemade - Step 5
Ketoprak Homemade - Step 5
6
Didihkan air secukupnya. Tambahkan bihun dan diamkan 3 menit. Matikan kompor. Aduk2 bihun dan tiriskan. Siapkan dan cuci bersih timun dan tauge.
Ketoprak Homemade - Step 6
Ketoprak Homemade - Step 6
Ketoprak Homemade - Step 6
7
Didihkan air. Masukkan tauge, diamkan 3 menit lalu matikan kompor. Tiriskan. Persiapkan semua bahan di meja makan.
Ketoprak Homemade - Step 7
Ketoprak Homemade - Step 7
Ketoprak Homemade - Step 7
8
Penyajian: siapkan piring atau wadah. Potong2 lontong secukupnya. Lalu beri bihun, taburi dengan tauge, cacahan timun sesuai selera. Tambahkan dengan potonΔ£an tahu dan tempe (optional) kemudian siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng. Lengkapi dengan emping goreng atau krupuk. Ketoprak home made siap disantap. Hmm, so yummyy...
Ketoprak Homemade - Step 8
Ketoprak Homemade - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Cirebon

Soto Bening Cirebon

Source : Ibu Siswaty Elfin Alhamdulillah dapat ilmu aneka macam soto daerah Jakarta - Jawa Barat dari Teh Opi di sessi sharing CoDe. Ada soto Betawi, soto mie Bogor, soto kuning Bogor, soto Gempol Karawang, soto Tasik, soto Bandung, soto Tangkar dll. Berhubung di rumah team soto bening jadi saya recook resep soto Cirebonnya Bu Sis. Tapi bukan berarti ga suka soto santan yang gurih itu yaa 😝 Soto bening ini kuahnya seger dan nikmat. Bumbunya juga simpel. Ada sedikit bahan yang saya tambah dan cara masak/penyajiannya yang agak beda dari resep aslinya. Walaupun repot bikin pelengkapnya yang perintilan, tapi senang ya kalo di rumah suka semua 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

6-7 porsi
2 jam
Nasi Goreng Sayur

Nasi Goreng Sayur

AnakΒ² paling suka yang namanya nasi goreng tapi susah banget klo makan sayur..supaya sayurnya ke makan jadilah dibikin Nasi Goreng Sayur dan ternyata semuanya suka..πŸ‘ŒπŸ˜

Asinan Betawi (Jakarta)

Asinan Betawi (Jakarta)

Bismillah. Setor asinan betawi (jakarta) untuk meramaikan #jelajahresepnusantara, meski liburan kmrn ke bandung, tp gpp lah setornya khas betawi🀭 Buka2 simpanan resep nemu resepnya mba indry yg udah lamaaa bangett tersimpan, dan alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi jg hari ini😁 makasi ya mbak❣⚘ Sumber: Ayo cek resep ini: Asinan Betawi https://cookpad.com/id/resep/13696795-asinan-betawi?invite_token=HhTvQ5QhJW6oPgJrCCMi1rJL #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

4-5 porsi
30 menit
Soto Pangandaran

Soto Pangandaran

Sotonya cukup istimewa tapi tak sepopuler soto khas lain. Soto Pangandaran menggunakan honje atau kecombrang dalam bumbunya, cukup berbeda dari hampir semua soto yang berasal dari jawa barat. Memberi kuah hangat, segar, dan harum yg membangkitkan selera. Mengunakan resep milik mba Anita Nurmaya, soto ini merupakan hidangan khas keluarga beliau setiap lebaran, spesial sekali ya. Sy merubah sedikit pengguanaan kaldu dari tulang dan kulit ayam dengan potongan ayam langsung. Dan karena tidak disebutkan jumlah air yg digunakan, jadi air serta bumbu pengikutnya sy sesuaikan ke 2 liter yang sy gunakan. Dan kerupuk merah, walau sy ingin menggunakannya, tapi harus ke pasar untuk mendapatkannya, jadi sy ganti dengan kerupuk seadanya. Soto ini cukup simple rempah dan cara masaknya tapi rasa sungguh sedap. Katanya soto ini banyak dijual disekitaran Pangandaran. Tampilannya yang menarik karena remasan kerupuk merah dan sedap kuahnya tentu membuat soto ini cukup digemari. Sayangnya sy tidak pernah mencicipinya langsung saat dulu berkunjung ke sana. Sepertinya sy kekurangan informasi waktu itu🀭 Soto Pangandaran untuk #combongabibita_kuahberempah punya #cookpadcommunity_bogor sekaligus partisipasi sy di #pekanposbarsoto #pekanrayarsoto minggu ini. Makan soto udah biasa.. Tapi yang ada kecombrangnya..luar biasaaa😊

4 - 5 orang
1 jam
Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng Kunyit

Selalu saja nyisa nasi, jadi bikin nasgor lagi aja. . .sepintas mirip nasi kuning ya, tapi ini gak segurih nasi kuning kok, rasa masih khas nasgor πŸ˜‰ Ikutan bikin juga deh. . .yuuk πŸ˜‰ Sarapan Beratt niih 🀭 Source: Helen Helen

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 28 Januari 2021) Seblaknya ga begitu pedas karena tanpa cabe rawit biar saya bisa makannya juga karena lambung lagi agak ngambek ini. Saya tambahkan sisa kerupuk kulit, enak banget πŸ‘πŸ˜‹ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #seblak #seblakceker #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

2 orang
45 menit
Nasi Goreng Putih (simple)

Nasi Goreng Putih (simple)

🌷 Bismillah,........ Salah satu menu sejuta umat, Nasi Goreng β€οΈπŸ‘πŸ˜ mau di makan pagi, siang, malam, cocok2 aja 😁 Beragam sekali olahan nasi goreng ini, dengan bumbu & cara masak yg beragam pula, semua enak, top dah pokoknya πŸ‘πŸ˜Š Kali ini masak nasi goreng putih yg simple saja, bumbu minimalis, tasty delisioso πŸ˜‹ ❀️ Cara dan selera saya ya πŸ™πŸ˜„ #CookpadCommunity_Bali #nasigoreng

Lotek

Lotek

Suku Sunda (Jawa Barat) menyebutnya lotek atau gado-gado nama populernya. Hidangan ini istilah kata, "gak ada matinya", hahaa... Kenapa? Dari saya kecil sudah akrab dilidah. Sering melihat nenek dan mama saya membuatnya. Kandungan vitanin, zat besi, dan protein nabati '(bila dicampur tempe dan tahu goreng) dalam satu hidangan, lumayan komplit. Lebih sehat lagi karena proses pengukusan. Sambal kacang yang pas jadi salah satu "kunci" kelezatannya. Buat keluarga kecil saya. Biasanya menikmati hidangan ini saat saya sedang malas masak karena kekomplitan gizinya. Saya mencicil dulu sehari sebelumnya, krupuk goreng, bawang goreng, kacang goreng yang digiling hingga halus dan pada saat keesokan harinya benar-benar tinggal mengukus saja dan menggoreng tahu tempe sebagai pelengkapnya. Yuuk, coba mengolah sendiri. Lebih terjamin kebersihannya, ekonomis, bahan mudah didapat, dan tidak pakai ribet mengolahnya. #PejuangDapur #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CocomtangPost_DikukusAja #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

5 orang
45 menit
Seblak homemade

Seblak homemade

4-5 orang
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Kemarin lagi kepengen makan asinan biasa selalu beli sama temen kata ayah sekalian kita bantu temen tapi pas hubungi temen ternyata g jualan lagi libur karena satu hal. Cus lah langsung bikin dan ternyata enak juga πŸ˜‹disini saya bikin tidak pedas karena request paksu dan anak-anak juga ikut makan untuk yang suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting 😊 Source dapur dien #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Mie Abuih Ala Minang

Mie Abuih Ala Minang

Rasanya enak.. Cara buatnya sama seperti di mandailing natal. Mie telur bisa juga diganti mie instan. Source Aziza Rahmi #PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Soto ayam poya

Soto ayam poya

Tinggal di luar Jawa membuat saya sering merindukan masakan asal saya yaitu jawa timur, kali ini nyobain masak soto ayam dengan poya kerupuk udang

5 orang
2 jam
Seblak Seuhah Komplit

Seblak Seuhah Komplit

Jrengjrengjreeeenggg rikuk arisan genk peda lagi nih, x ini resepnya mba Rini... Sebenarnyq dah bikin ini bbrpa hari tp lupa blm up ke cp, kirain udah.. Maap ya mba Rin πŸ™πŸ˜˜ Maap jg mba, aku modif sikit resepnya, bahanΒ² jg aku tambahin...πŸ™ Jangan bilang ke pencipta seblak awalnya ya mba,, aku takuutt nnti dimarahin πŸ˜‚πŸ˜‚ Semoga berkenan mba Rini... #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanKerupukMamiFay

Seblak

Seblak

Masak itu hal untuk menyenangkan lidah

3 porsi
30 Menit
539. Capcay Kuah Sayuran

539. Capcay Kuah Sayuran

Ikutan challenge lauk hemat untuk tanggal tua #LaukTanggalTua bersama #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan ketentuan maksimal budget 15.000 πŸ‘ŒπŸ˜‰ Saya masak capcay kuah sayuran yang ada sayuran dan proteinnya. Ternyata kalau ditotal, budget untuk masak capcay kuah sayuran ini udah sama bumbu dan pelengkapnya ga sampai 15.000 lho.. β€’ Sayuran (Wortel, Sawi hijau, Kubis, Sawi putih): 3.000 β€’ Telur: 3.000 β€’ Bumbu: 3.000 β€’ Pelengkap (bawang goreng, kerupuk, acar): 3.000 Dari budget 15.000 masih dapat kembalian. Kembaliannya bisa buat beli tempe 1 papan,hehehe. Hemat, enak nan sehat khan? #SelaluIstimewa 😍😍😍 Duo Kayana juga bisa ikutan menyantapnya, karena capcay ini tidak pedas. #PejuangGoldenApron3 #Week43 #MasakSetiapBagian

Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning

Alhamdulillah walaupun berkreasi dari pagi sampai sore tapi puas banget bikin tumpeng buat anak ultah bikinan sendiri

10 orang
5 jam
Seblak Ceker

Seblak Ceker

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_seblak #jelajahresep // Minggu // 24 //

134. Bubuk Koya

134. Bubuk Koya

Kalo beli soto, yg dicari selain sambel, ya koyanya. Sekarang bikin soto sendiri, banyakin bikin koyanya 🀭 Inspirasi Resep : Mak Win https://cookpad.com/id/resep/14770595-bubuk-koya?invite_token=obxgdjgdvYpifDSPZTNjwgka&shared_at=1616720533 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

"Mie goreng simpel"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

"Mie goreng simpel"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

Menu kali ini inspirasi dari resepnya bunda Lse Lusia yg mantul mantap pokok nyaπŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ˜˜β€οΈ #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #Recookmenyadik_LseLusia #RecookmenyadikKalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanRayaMie