Asinan Sayur Betawi

Dipos pada April 22, 2022

Asinan Sayur Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Sayur Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Sayur Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Sayur Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya... Kemarin lagi kepengen makan asinan biasa selalu beli sama temen kata ayah sekalian kita bantu temen tapi pas hubungi temen ternyata g jualan lagi libur karena satu hal. Cus lah langsung bikin dan ternyata enak juga 😋disini saya bikin tidak pedas karena request paksu dan anak-anak juga ikut makan untuk yang suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting 😊 Source dapur dien #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Sayur Betawi:

  1. 2 genggam tauge
  2. 1/4 kol iris halus
  3. 2 buah timun cacah kasar
  4. 2 buah wortel serut kasar
  5. 1 kuntum selada iris2
  6. 4 buah tahu putih
  7. Secukupnya kerupuk mie + kerupuk merah
  8. Secukupnya kacang tanah goreng untuk taburan
  9. Bahan Kuah Gula/kinca
  10. 3 keping gula merah
  11. 1 sdm gula pasir
  12. Secukupnya air jangan terlalu encer
  13. Bahan Saus Kacang
  14. 200 gram kacang tanah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 buah cabe merah
  17. 1 keping gula merah
  18. 1 sdm air asam Jawa (tingkat keasaman sesuai selera/pakai cuka)
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Sayur Betawi

1
Cuci bersih tahu kemudian kukus dahulu, siangi sayuran, cuci bersih dan iris2, sisihkan
Asinan Sayur Betawi - Step 1
Asinan Sayur Betawi - Step 1
2
Buat kuah gulanya : campur gula merah, gula pasir dan sedikit air, proses sampai gula larut dan mendidih, kemudian saring dan sisihkan dahulu
Asinan Sayur Betawi - Step 2
3
Goreng kacang tanah dgn api sedang, sisahkan sebagian utk taburan, goreng jg cabe, bawang putih dan kemiri, kemudian blender jadi satu, klau berat bs diberi air secukupnya.
Asinan Sayur Betawi - Step 3
Asinan Sayur Betawi - Step 3
Asinan Sayur Betawi - Step 3
4
Tumis sbntr bumbu kacang halus, kemudian beri air secukupnya (kekentalan sedang) aduk rata
Asinan Sayur Betawi - Step 4
Asinan Sayur Betawi - Step 4
5
Tata sayuran di piring beri potongan tahu di atasnya, siram dgn bumbu kacang dan kuah gula, beri taburan kacang tanah dan kerupuk mie
Asinan Sayur Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak macaroni basah bandung

Seblak macaroni basah bandung

Seblak basah khas bandung, banyak yg jual di sekitaran rumah tapi si anak gadis minta bikinin,kata nya kurang pedes......😁 #JelajahResepNusantara #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 mangkok
40 menit
Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Sourcenya dari Cookpad mba Nantik 🙏🙏

5 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau liat opor,pasti ingat nya sama lontong atau ketupat, ditambah dengan sambelan kentang dan kerupuk akan semakin maknyos rasanya 🙂 #oporayam #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

pertama kali coba resep ini as newbie ternyata berhasil dan suami cocok 😄

4 orang
2. Seblak

2. Seblak

Dulu penasaran yg namanya seblak tu kayak apa. Setelah tau rasanya jadi doyan bgt sama yg satu ini. Mau beli terus lumayan ya seporsi 10rb kadang bisa lebih. Setelah jadi emak emak dan tau 10rb juga berharga jadinya coba bikin sendiri deh. Toping suka2, bahan seadanya, tapi jadinya sewajan gede, dijamin puas bgt makannya😂 yuk dicoba moms

2-3 orang
30 menit
Seblak mie sedap kari spesial

Seblak mie sedap kari spesial

Panas-panas gini enak nya makan yang pedes dong, tiba2 kepikiran buat bikin ini

Seblak ceker

Seblak ceker

Gak ada bosen nya kalau soal seblak apalagi di tambah ceker ada sensasi nya makan ceker itu 🤭.. untuk penggunaan cabe sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang di inginkan ya bun #GoldenApron3 #MingguKe40(020321)

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. #PekanRayaMie

7-8 orang
50 menit
Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Source : buku cooking with love (Icha Irawan) Sabtu... Waktunya semarak clover. Spesial tema dari mba @desi dresviana yang mengusung ala betawian... Saya persembahkan asinan Betawi semoga bisa mengobati kerinduan mba Des pada enyak babe dan pada menu2 Batavia 😀😀 Seperti asinan pada umumnya, asinan Betawi ini pun sangat nikmat di sajikan dingin... Kemudian ada perbedaan kuah, kalau biasanya asinan identik dengan kuah yang ringan dan segar, pada asinan Betawi ini kuahnya cenderung lebih kental, dan dominan asin. Pada resep asli menggunakan kerupuk keriting berwarna kuning, tetapi karena ditempat saya tinggal sudah susah menemukan si kerupuk... Maka disini saya mengganti dengan menggunakan kerupuk keriting yang ada... Semoga berkenan mba Des 🙏 #kangenenyakbabe #semarak_kangenenyakbabe #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #clovercookinglover

Seblak ceker (no spicy)

Seblak ceker (no spicy)

Dapat ceker dari tante, bosen dibikim crispy atau tumis biasa ..caricaricari taraaa jadi deh seblak ceker.. Source of recipe : web 'masakapahariini.com #PejuangGoldenApron3

Sambalado cingkuak

Sambalado cingkuak

Setelah sekian lama gak posting,,, jadi kangen. Mumpung ada waktu disempetin masak ini. Gara gara masak ini, yang dipikiran saya cuma makan aja😁😁. Soalnya enak banget ini mah👍

30 menit
Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur

Source : Nur Azizah Prantoro Recook : Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #CookpadCommunity_Sumbar

Mie ayam Higienis

Mie ayam Higienis

Soto Daging Jerohan

Soto Daging Jerohan

Ingin bikin soto daging campur jerohan enak kali yaaaaa suuegerrrrr... keturutan nich pas belanja ke pasar semua jadi khilaf, ada.daging dan jerohan bagus bagus banget langsung dech💡💡 pengin masak soto daging jerohan... dari pada beli sekali tempo masak sendiri... wahhhh ternyata keren.. enak banget bikin nagih... apalagi ditemani nasi hangat, krupuk udang dan sambal bawang... jadi tambah mantap aja..... #CoboyNgaco #Ngobrolbareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarsoto

4 orang
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga,,,seger dan enak..😁

Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget. #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #PekanRayaPepaya #GA_TheNextLevel

3 porsi
1 jam
Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.

Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.

Namanya aneh ya, sbrnya lontong padang ato medan hahahah....itinya mah mitup Bun. Lagi pengen banget lontong anti ribet ini Bun, alias masaknya ribet x krn bahannya banyak but pas makan puas bgt. Salah satu lontong kesukaanku selain lontong padang, rasanya mirip2 lontong padang cuma "bahannya" banyak. Nah...lontong medan ini kuahnya ga udah kental y Bun, biadanya agak cair kaltn pakai santai ga banyak

banyak
Tahu Guling pedas manis

Tahu Guling pedas manis

Ceritanya aku lagi kangen masakan ibu .. jadi deh tahu guling

5 porsi
Lontong Padang

Lontong Padang

Suka bgt makan Lontong (Ketupat) Padang ini. Kalo bikin sendiri bisa ulang2 makannya. Kalo beli kan lumayan tuh Bund kalo mau nambah2, hehe. Ini bumbunya enak bgt, kerasa bgt bumbu Padangnya. Recommended pokoknya. Oia ini recook dr Ummi Umar, cuma aku bedain sedikit ya dr resep aslinya. Selamat mencoba 😘