Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Padang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka bgt makan Lontong (Ketupat) Padang ini. Kalo bikin sendiri bisa ulang2 makannya. Kalo beli kan lumayan tuh Bund kalo mau nambah2, hehe. Ini bumbunya enak bgt, kerasa bgt bumbu Padangnya. Recommended pokoknya. Oia ini recook dr Ummi Umar, cuma aku bedain sedikit ya dr resep aslinya. Selamat mencoba 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Padang:
- sekitar 300 gram daging sapi utk Sop dan 3 Iga sapi
- 1 batang wortel iris serong
- segenggam buncis iris serong
- 1/2 buah labu jepang ukuran besar iris agak tipis dan kotak
- Bumbu Halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- Bumbu Cemplung
- 1 batang serai iris jd 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas iris tipis
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdk makan bumbu gulai/kari bubuk (aku merk jam gadang)
- 1 liter santai encer
- sekitar 500 ml air
- minyak secukupnya utk menumis
- Pelengkap : Sambel rawit, telur rebus, bawang goreng, kerupuk
