Opor Ayam

Dipos pada April 21, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pertama kali coba resep ini as newbie ternyata berhasil dan suami cocok ๐Ÿ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 bungkus Santan (Kara)
  3. Minyak Goreng
  4. 3 lembar Daun salam
  5. 3 batang Serai
  6. secukupnya Tahu
  7. secukupnya Labu siam
  8. 4 butir telur rebus
  9. 1 ruas laos/lengkuas
  10. Bumbu Halus
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 buah cabe keriting
  14. 1 ruas kunyit
  15. 2 cm jahe
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdm ketumbar
  18. secukupnya Merica
  19. Bumbu atau bahan tambahan
  20. Kaldu jamur
  21. Garam
  22. Gula
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci, bersihkan dan potong-potong semua bahan kemudian haluskan bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu halus, boleh di blender atau diulek kalau kuat ๐Ÿ˜
Opor Ayam - Step 1
Opor Ayam - Step 1
2
Masak ayam yang sudah dibersihkan dalam panci hingga ayam empuk
3
Sembari menunggu ayam empuk rebus telur hingga matang
4
Tumis bumbu halus yang sudah diblender atau dihaluskan hingga wangi dan tambahkan daun salam, serai dan laos/lengkuas yang sudah di geprek
5
Masukkan tumisan kedalam panci yang berisi ayam yang sudah empuk kemudian tambahkan santan dan biarkan mendidih
6
Masukkan labu siam, tahu dan telur yang sudah direbus lalu masak sampai semua empuk dan tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, garam dan gula kemudian aduk hingga rata dan cek rasa sesuai selera
7
Sajikan opor ayam dengan bawang goreng, kerupuk dan cabe rawit
Opor Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tasik

Soto Tasik

Soto itu makanan favorit banget keluarga. Apalagi pas dimakan hangat-hangat saat hujan. Hmm...yummy..hangat di perut.. Biasanya soto yang sering dimakan soto betawi. Tapi sekarang mau coba eksplorasi soto asal Tasikmalaya yang bernuansa santan. Sama seperti soto lainnya, jenis soto ini disuwir-suwir dulu ayamnya, baru disiram. Oya, di resep ini, walau saya skip semua bakal pelengkapnya, rasanya tetap ketagihan ๐Ÿ˜‹ Sumber: Dapur Neeta #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe43

Seblak kuah seuuhah

Seblak kuah seuuhah

1 porsi
15menit
Soto Kudus #43

Soto Kudus #43

Bismillah...cuaca masih ekstrim..kadang panas..kadang hujan..enaknya makan apa y yg seger2 gini..pilihan jatuh utk makanan soto dan kali ini maunya soto kudus yg udah terbiasa di lidah orang rumah..biasanya sih jajan diluar..tapi kali ini mau bikin sendiri ajah sekalian ikutan challenge cookpad minggu ini..let's cuuuzz gaes..source CP : hanim momciki #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Gado-Gado Ulek

Gado-Gado Ulek

Sudah dari kapan hari kepengen Gado2, baru keturutan hari ini. Ini versi kilat yaa ๐Ÿ˜ sayurannya ambil dari kebun (kecuali kecambah), telur ayam kampung ambil dari kandang, kacang tanah dari hasil panen ๐Ÿ˜ Alhamdulillah โค๏ธ

3 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi kepengen yg seger2โ˜บ Source: imaimey #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Soto Betawi (kuah susu+santan)

Soto Betawi (kuah susu+santan)

Kuah sotonya saya kombinasi antara susu cair dan santan. Jadilah tambah gurih dan creamy. Tambah sedap. MasyaAllah Dan tambah segar dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Wiiih. Mantaaap lah. Daging saya rebus dengan metode 5.30.7 #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

4 orang
40-60 menit
Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin๐Ÿคฒ. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan๐Ÿ˜„. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Telur

Source : Nur Azizah Prantoro Recook : Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #CookpadCommunity_Sumbar

SEBLAK SAYURAN simpel banget

SEBLAK SAYURAN simpel banget

Hujan" pengen makan yang berkuah panas, asin ada pedes"nya ๐Ÿ˜‹ cek bahan di dapur Alhamdulillah masih ada sayuran sisa sedikit", langsung deh bikin seblak aja ๐Ÿ˜‡ Pedasnya bisa disesuaikan ya Bun bisa ditambah cabenya biar mantap ๐Ÿ˜Š

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Betawi berbahan dasar daging sapi dan jeroannya misalnya babat, paru, usus. Soto Betawi biasanya dilengkapi dengan kentang goreng dan emping melinjo. Yang saya buat ini menggunakan daging sapi saja dan tanpa pelengkap emping melinjo karena tidak tersedia di rumah. #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Orem Orem Tempe khas Malang

Orem Orem Tempe khas Malang

Kalo ingat makanan khas malang jadi ingat orem-orem tempe, kebetulan di Malang ada penjual orem-orem yang cukup terkenal langganan saya tepatnya dijalan Blitar kota Malang, biasanya menu orem2 ini ditambahkan ayam/telur asin sebagai pelengkap tergantung selera kita. Nah...Karna hari ini pengen meramaikan #SeleraMasakNusantara jadi pagi ini aku Masak buat sarapan pagi Orem-orem Tempe Khas Malang. Alhamdulillah dari pagi sudah siap-siap menodong abang2 tukang sayur dan semua bahan tersedia hihihi langsung cuuuus eksekusi bak.. bik.. buk.. meramaikan dapur... nikmat apalagi disantap selagi hangat hmmm... #SemeruColam #UklamUklamMalang #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

3 porsi
1 jam
"Nasgor sawi manis sate rendang"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜โค๏ธ

"Nasgor sawi manis sate rendang"๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜โค๏ธ

Dapat inspirasi dari menu bunda Agustina "nasi goreng cuminya " Mak Yos pokok nya maaf bunda beberapa bahan ku skip dan ku ganti dgn yg ada yg pasti makasih inspirasinya bunda keren mantul๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜โค๏ธโค๏ธโค๏ธ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 porsi
25 menit
Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Resep: Xander's Kitchen Saya bersyukur ada #PekanRayaSoto dan challenge dr #CocomtangPost_Nyoto , krn saya jd mencoba soto2 dr daerah lain. Walaupun bumbu yg di pakai hampir sama, tp soto di setiap daerah pasti punya ciri khas masing2 Pertama kalinya makan Soto Medan dan buatan sendiri, jd ga tau aslinya seperti apa rasanya. Tp ini beneran enak. Saya suka masakan yg pakai rempah2, yg ini cukup lengkap rempah2nya, ada kapulaga, ada bunga lawang, dll. Seperti biasa saya pakai fiber creme utk kuah sotonya. Tp rasanya ga kalah dgn yg pakai santan. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang

Selada khas Minang

Selada khas Minang

Bismillahirrohmanirrohiim... Alhamdulillah... bisa menyelesaikan tugas kedua #BelajarBersamaCookpad Masih dengan #MasakanSumateraUniZiza kali ini makanan sehat Selada khas Minang yg biasa di sajikan ketika ada acara resepsi atau acara besar lainnya Baru kali ini makan selada khas Minang, enak banget ternyata, bikinnya juga mudah... rasanya segar, ada rasa asem asin & gurih... harusnya pake kerupuk merah krn tdk ada aku ganti kerupuk seadanya...๐Ÿ˜ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13726933-selada-khas-minang #JelajahResepNusantara #JelajahResep #CookpadCommunity_Surabaya

Keripik pangsit pedas manis

Keripik pangsit pedas manis

Masih berkutat dengan Keripik ๐Ÿคญ karena ada kulit pangsit sisa buat mie ayam yang nganggur, maka tak buatin cemilan pedas aja dech. Pedas manis tentunya ๐Ÿคค sedikit pedas dengan cita rasa manis ๐Ÿ˜‚ gak kuat pedas saya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KeripikPangsit #OlahanKulitPangsit #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

1 toples kecil
45 menit
Seblak Rumahan

Seblak Rumahan

Ini enakkk banget...resep dr Ammah Ita, teman seperantauan๐Ÿ˜„sama2 dr pulau Jawa, domisili di Kalsel... #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Pertama kali bikin soto Padang ๐Ÿ˜ Mayan lah ya wlu pun bentuknya ga karuan ๐Ÿ˜ Source : Desmawati kuretangin #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar

Timlo Solo Kumplitan

Timlo Solo Kumplitan

Bismillah Waktunya semarak Clover dengan tema Olahan makanan/minuman Khas Kota Kelahiranku "SOLOOOOOO... the SPIRIT of JAVA...!!! ๐Ÿ˜๐Ÿค— Solo bisa dibilang kota yg kaya akan Kuliner ,khas masakan kota ini cenderung ke rasa manis..sprti serabi, gudeg ceker, wedang kacang, dawet pasar gede, selat solo, stup makruni, dsb Kali ini saya membuat yg seger2an Sop Timlo,nah klo yg sdh pernah ke kota Solo pasti tau Timlo Solo yang paling Legend..apa hayoo? Ya.. TIMLO SASTRO yg berada di PasarGede.. Berikut resep Timlo dari ibu saya. Semoga bermanfaat ๐Ÿ˜ #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

6org
Mie Gomak Kuah Khas Medan

Mie Gomak Kuah Khas Medan

#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias. Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah ๐Ÿคค karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen ๐Ÿ˜‚) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging Babi Source : Ina Harahap Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Mumpung ada stok ceker dilemari es dan suasana hujan dr semalam, enknya makan yg pedes2..