Timlo Solo Kumplitan

Name: Timlo Solo Kumplitan
Yield: 6org
Ingredients: Bahan Kuah Sup:; 400 gr dada ayam, cuci bersih (lebih enak kaldu ayam kampung); 2 ltr air; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 2 bh kapulaga; 4 bh cengkeh; 2 bh bunga lawang; 1/2 bh parutan pala; 1 ruas jari Kayu manis; 3 siung bawang putih haluskan; 2 siung bawang merah; 1/4 siung bawang bombay (boleh skip); Bahan Isian:; 2 bh wortel uk besar, iris tipis (motif bunga); 2 bh kentang, iris tipis, rendam air garam; 2 keping soun,rebus,tiriskan; 50 gr jamur hitam, rebus, tiriskan; Bahan sosis:; 2 btr telur; 6 sdm tepung terigu; Sejimpit garam; 6-8 sdm air; Bahan Telur pindang+Hati Ayam: (saya skip hati ayam); 6 btr telur rebus; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Timlo Solo Kumplitan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Timlo Solo Kumplitan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Timlo Solo Kumplitan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Timlo Solo Kumplitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Timlo Solo Kumplitan adalah 6org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Timlo Solo Kumplitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Timlo Solo Kumplitan memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Waktunya semarak Clover dengan tema Olahan makanan/minuman Khas Kota Kelahiranku "SOLOOOOOO... the SPIRIT of JAVA...!!! 😍🤗 Solo bisa dibilang kota yg kaya akan Kuliner ,khas masakan kota ini cenderung ke rasa manis..sprti serabi, gudeg ceker, wedang kacang, dawet pasar gede, selat solo, stup makruni, dsb Kali ini saya membuat yg seger2an Sop Timlo,nah klo yg sdh pernah ke kota Solo pasti tau Timlo Solo yang paling Legend..apa hayoo? Ya.. TIMLO SASTRO yg berada di PasarGede.. Berikut resep Timlo dari ibu saya. Semoga bermanfaat 😁 #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Timlo Solo Kumplitan:

Bahan Kuah Sup:
400 gr dada ayam, cuci bersih (lebih enak kaldu ayam kampung)
2 ltr air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
2 bh kapulaga
4 bh cengkeh
2 bh bunga lawang
1/2 bh parutan pala
1 ruas jari Kayu manis
3 siung bawang putih haluskan
2 siung bawang merah
1/4 siung bawang bombay (boleh skip)
Bahan Isian:
2 bh wortel uk besar, iris tipis (motif bunga)
2 bh kentang, iris tipis, rendam air garam
2 keping soun,rebus,tiriskan
50 gr jamur hitam, rebus, tiriskan
Bahan sosis:
2 btr telur
6 sdm tepung terigu
Sejimpit garam
6-8 sdm air
Bahan Telur pindang+Hati Ayam: (saya skip hati ayam)
6 btr telur rebus
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt gula merah
4 sdm kecap manis
Sejimpit asam jawa(boleh skip)
Secukupnya gula dan garam
Pelengkap:
Jeruknipis, bawang goreng, sambal kecap, kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Timlo Solo Kumplitan

Membuat Kuah : Cuci bersih dada ayam, didihkan sedikit air, masukkkan dada ayam. Bila sdh keluar buih2 coklat, buang.Lalu didihkan air kembali 1panci. Tumis bawang putih,bawang merah yg dihaluskan, Bombay, cengkeh, Kayu manis, kapulaga, bunga lawang sampai harum.Lalu masukkkan ke air kuah. Beri merica, gula, garam,parutan pala. Tes Rasa.Bila ayam sdh matang sempurna. Tiriskan, potong dadu/suwir2

Membuat sosis goreng: campur telur, terigu dan air aduk rata. Lalu buat dadaran. Setelah itu lipat dadaran,Goreng hingga kecoklatan. Potong2. Sisihkan

Didihkan air,beri sedikit garam, rebus wortel, jamur,bihun.bila Sdh matang, tiriskan.sisihkan

Kripik kentang: cuci bersih kentang, siapkan wadah Beri garam rendam irisan kentang tipis.Goreng sampai kering. Api sedang. Sisihkan

Membuat pindang telur: haluskan bawang merah dan bawang putih, didihkan air, masukkkan bumbu halus, telur rebus, Hati ayam, kecap manis,, salam, laos,ketumbar bubuk,gula pasir, garam, gula. Rebus sampai air Susut. Sisihkan

Siapkan piring, tata soun,rebusan wortel, Jamur,kripik kentang, irisan sosis, irisan telur pindang,irisan Hati ayam yg sdh digoreng,lalu Suwiran ayam.siram dengan kuah(saring agar kuah bening) Pelengkap: jeruknipis, sambal kecap.bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Medan dengan Fiber Creme

Resep: Xander's Kitchen Saya bersyukur ada #PekanRayaSoto dan challenge dr #CocomtangPost_Nyoto , krn saya jd mencoba soto2 dr daerah lain. Walaupun bumbu yg di pakai hampir sama, tp soto di setiap daerah pasti punya ciri khas masing2 Pertama kalinya makan Soto Medan dan buatan sendiri, jd ga tau aslinya seperti apa rasanya. Tp ini beneran enak. Saya suka masakan yg pakai rempah2, yg ini cukup lengkap rempah2nya, ada kapulaga, ada bunga lawang, dll. Seperti biasa saya pakai fiber creme utk kuah sotonya. Tp rasanya ga kalah dgn yg pakai santan. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto khas Lamongan

Assalamu'alaikum... Haii sahabat dapur Cookpad... Alhamdulillah bisa ketemu lagi di akun Cookpad untuk belajar dan berbagi kembali di balik dapur melalui tulisan resep. Kali ini di Komunistas COBOY ngadain event NGACO dengan tema Persotoan. Kali ini untuk pemateri adalah buk Winna senior dan guru saya. Asli resep beliau ini nagihin banget. Karna cita rasanya seperti abang² soto gerobak. Trimakasih Bu Win untuk ilmu dan Inspirasi nya. Juga untuk Mican makasihnya sudah ngadain event kerrrreeeeeennnn ini😉😉😉 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel

10 porsi

2 jam

Mie instan ala anak pondok

Kangen aja masa masa dulu... Tp bukan seblak ya

1 orang

20 menit

Sambalado cingkuak

Setelah sekian lama gak posting,,, jadi kangen. Mumpung ada waktu disempetin masak ini. Gara gara masak ini, yang dipikiran saya cuma makan aja😁😁. Soalnya enak banget ini mah👍

30 menit

Karedok

Sorry itu aernya turun, jatohnya jadi buriiiiqT_T

2 orang

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kan😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Sroto Ayam Sokaraja

Ada personal challenge dari teman yang suaminya asli Purwokerto. Katanya saya mesti cobain Sroto Sokaraja yang konon endes banget. Sroto Sokaraja adalah soto khas Banyumas / Purwokerto, mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan , terutama di daerah Sokaraja. Yang membuat sroto sokaraja berbeda dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan bumbu sambal kacang dan ketupat/lontong yang dicampur di dalam satu mangkok bersama kuah soto dan pelengkap lainnya, termasuk krupuk berwarna merah. Langsung cek resep-resep Sroto Sokaraja ini di akun temen-temen Cookpad, kebetulan juga tantangan #lihairecook8_semarang yang temanya Soto-soto Jateng DIY diperpanjang, lumayan bisa nambah setoran, hehe... Saya tertarik dan akhirnya recook resep mbak Diyah Kuntari. Memang beneran enaak. Cocok banget ternyata soto sama sambel kacang. Oh iya, sambal kacangnya saya pakai yang sambal pecel beli jadi, kebetulan pas ada stoknya. Saya tidak menemukan krupuk merah, jadi Saya ganti krupuk bawang warna merah yang setelah digoreng jadi pink. #lihairecook8_semarang #CookpadCommunity_Semarang #Godateflon_minggu43 #MasakAsyik #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Kapan itu pernah zonk beli gado2 siram di kota A tapi rasanya ga banget di lidah karena ada campuran rasa kencur dan daun jeruk. 😭 (Waktu itu bingung banget kok ada rasa kencurnya di gado2, ga cocok sama seleraku dan akhirnya ga kemakan.😭) Mungkin karena Gado2 siram yg biasa dibuatin mama itu rasanya murni gurih kacang+santan kelapa tanpa ada rasa menyengat yg mengganggu. Bumbunya juga halus banget ga kaya bumbu pecel yg butiran kacangnya masih keliatan. Dan ketika browsing sana sini ternyata gado2 yg biasa aku makan itu namanya gado2 siram surabaya. Komposisi bumbu dan hasil akhirnya yg kelihatan di resep sesuai dengan ekspektasi. 😅 Karna sulit banget nemuin gado2 yg model gini di kota A, akhirnya waktu pulkam, langsung minta ajarin mama bikin resep bumbunya. Aku sengaja simpan disini biar kalau keluar kota lagi bisa bikin sendiri. Oiya, ini santannya aku ganti pakai fiber creme biar papa juga bisa ikut makan. Resepnya bikin dalam jumlah besar buat ngabisin stock kacang di rumah. Lumayan bisa dibagi2kan buat tetangga dan teman2 mama di kantor. 2 hari sudah habis padahal bikinnya sepanci gede, teman mama bahkan ada yg minta bungkusin bumbunya doang.😂 Mungkin lain kali aku akan bikin buat porsi personal karena jujur mengolah bumbu dalam porsi besar itu capek banget ternyata (ga bakar jadi tukang gado2 --> kata mama 😂😂)

> 10 porsi

120 menit

Toge Goreng Khas Bogor

Hello moms... Sesuai dengan tema #JelajahResepNusantara aku mau share resep Toge Goreng Khas Bogor. Dulu kalau jalan jalan ke Bogor pasti jajan toge goreng di sekitar Jalan Surya Kencana. Makan di pinggir jalan, eeehh ujan turun.. waaah makin enak deh makan toge goreng diudara kota Bogor yg dingin. Di resep ini aku campur jadi satu cabai dalam bumbu. Kalau mau dipisah juga bisa. Cabainya dibuat jd sambal saja. Untuk penggunaan tauco bisa menyesuaikan dengan selera yaaa. Kalau suka rasa tauco yg kuat bisa ditambah lagi. Yuuukk dicoba resepnyaaa. Selamat berakhir pekan ;) Jum'at, 6 November 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TogeGoreng #Mingguke_23

3 porsi

30 menit

Mie Chaluek Khas Aceh

Mie Chaluek/ Mie Gomak Aceh merupakan Mie yang sangat populer di Aceh. Umumnya dicampur dengan sayuran mentah seperti irisan kol, timun dan daun bawang disiram dengan kuah kacang yang kental. Ada yang dikombinasikan dengan beberapa mie seperti bihun goreng atau mie basah goreng. Disebut "Chaluek" karena saat menyantap hidangan ini menggunakan tangan (tanpa bantuan sumpit/ garpu ataupun sendok) yang dilapisi dengan plastik bersih sambil diaduk-aduk bumbu kuah kacangnya sampai merata alias "Dicomot" (Aku mah suka Beubeulieut ngomong na teh 😂) Source : Dapoer Aceh Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bubur Nasi Sayur Topping Ayam Kremes

Rabu 03-03-2021..... Ada sisa ayam kremes yang tinggal sepotong + kremesannya, kaldu ungkepan ayamnya juga masih ada sedikit... Ya udah dibuat topping bubur nasi aja deh. Bikin bubur buat sarapan...jarang juga sih bikin apalagi beli bubur ayam bukan gak mau beli, tapi kang bubur yang paling deket rumah itu rasa buburnya terlalu guriiiih banget jadi udahnya trasa gak enak ditenggorokkan.. Ya udah yuuk kita bikin buburnya, aku masak buburnya ini nyoba-nyoba pake metode 5.30.7 dan ternyata berhasil 😊 juga heheee.... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_40

Tumis Kangkung

Kebetulan ad kerupuk kulit bab* (maaf non halal)

Mie Godog 🍜

#PekanPosbarMie #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta Di areaku hampir setiap hari hujan,...kebetulan Komunitas Cookpad Jakarta sedang buat program Masak Resep Teman (MRT), saat ini dukungan/apresiasi thd resep2 @OpiBun. Langsung hunting deh menu2 mba Opi..yg cocok untuk teman di musim hujan ini, ketemulah dgn Mie Godog ini...yg sangat pas, rasanya seger dan sehat tentunya... krn dilengkapi dgn sayuran dan aneka protein , sekalian untuk naikin imun juga👍👍 Yuuk bun ..monggo dicoba...seger2 nih..klo pingin lebih pedas bisa ditambah lagi cabe/rawitnya

1 mangkok besar

Lontong Sayur Pepaya Muda

Bikin beginian jadi berasa lebaran yah mom.. padahal krn lagi males makan nasi aja sih.. Daripada beli lagi pandemi begini lbh baik masak sendiri lebih higienis dan hemat juga pastinya... #CookpadCommunity_Depok #KenalanLewatRecook #RecookDepok_Endang #PejuangGoldenApron3 Source : Endang Pratiwi

Lontong Sayur Betawi

Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget. #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #PekanRayaPepaya #GA_TheNextLevel

3 porsi

1 jam

2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)

1001x bikin seblak ikutin resep sana sini tuh kurang srek sama rasanya soalnya aku punya 1 langganan seblak yang super enakk banget gitu di surabaya, dan resep ini bener2 seenak ituu mau meninggal xixii #pekanrayamie #seblakbandung #jajananpasar

4 porsi

20 menit