Toge Goreng Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Toge Goreng Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toge Goreng Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toge Goreng Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Toge Goreng Khas Bogor adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Toge Goreng Khas Bogor diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng Khas Bogor memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello moms... Sesuai dengan tema #JelajahResepNusantara aku mau share resep Toge Goreng Khas Bogor. Dulu kalau jalan jalan ke Bogor pasti jajan toge goreng di sekitar Jalan Surya Kencana. Makan di pinggir jalan, eeehh ujan turun.. waaah makin enak deh makan toge goreng diudara kota Bogor yg dingin. Di resep ini aku campur jadi satu cabai dalam bumbu. Kalau mau dipisah juga bisa. Cabainya dibuat jd sambal saja. Untuk penggunaan tauco bisa menyesuaikan dengan selera yaaa. Kalau suka rasa tauco yg kuat bisa ditambah lagi. Yuuukk dicoba resepnyaaa. Selamat berakhir pekan ;) Jum'at, 6 November 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TogeGoreng #Mingguke_23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng Khas Bogor:

1. Bumbu halus
2. 4 siung bawang merah
3. 4 siung bawamg putih
4. 3 butir kemiri
5. 3 buah tomat cherry atau 1/2 buah tomat ukuran sedang
6. 4 buah cabai merah
7. 8 buah cabai rawit orange
8. Bahan lainnya
9. 1 potong oncom
10. 3-4 sdm tauco asin
11. 3-5 sdm kecap manis
12. 1 sdm gula merah
13. 1/2 sdt gula pasir
14. 1 sdt garam
15. 2 cm langkuas, geprek
16. 1 lembar daun salam
17. Secukupnya penyedap rasa sapi/ayam
18. 200-300 ml air
19. 4 sdm minyak goreng
20. Bahan isian dan pelengkap
21. Secukupnya tauge
22. Secukupnya daun kucai/daun bawang, iris
23. Secukupnya mie kuning basah
24. Secukupnya tahu goreng (aku skip)
25. Secukupnya ketupat/lontong
26. Kerupuk putih
27. Bawang goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng Khas Bogor

1

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender/uleg hingga halus.

2

Siapkan bahan bahan lainnya. Oncom yang digunakan, dihancurkan terlebih dahulu dengan cara diremas atau bisa juga pakai garpu.

3

Siapkan jg bahan untuk isiannya.

4

Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, dan langkuas. Tumis hingga matang dan harum.

5

Kemudian masukan oncom yang sudah dihancurkan dan air. Masak hingga mendidih.

6

Lalu masukan kencap manis, tauco, gula pasir, gula merah, garam, dan penyedap rasa sapi/ayam. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa.

7

Siapkan bahan pelengkap. Didihkan air. Rebus tauge + daun kucai/daun bawang sebentar saja (asal tauge dan kucai layu). Dan rebus mie kuning basah.

8

Finishing: tata dalam piring ketupat-tahu-tauge dan kucai rebus + mie kuning. Beri kuah tauce yang sudah dibuat di atasnya. Taburi dengan bawang goreng. Kalau suka lebih manis, bisa ditambahkan kecap manis di atasnya. Selesaaaiii, selamat mencoba :)