Soto Lamongan

Dipos pada April 18, 2022

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Varian soto yg sering dimasak, kalo bikin mesti lengkap dgn koya nya yg buanyak😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1 ekor ayam pejantan belah 4, berat sekitar 700gr
  2. 2 lbr daun salam + 2 lbr daun jeruh
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. Seruas lengkuas, geprek
  5. 2 L air
  6. 2 sdt kaldu jamur
  7. secukupnya Garam, gula dan lada,
  8. iris Daun bawang,
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siung bw merah
  11. 6 siung bw putih
  12. 5 buah kemiri
  13. 1/2 ruas kunyit bakar
  14. 1/2 ruas jahe
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Pelengkap :
  17. Soun
  18. Kol
  19. Tauge, seduh air panas
  20. Telur rebus
  21. Perkedel
  22. Sambal rawit setan, rebus
  23. Jeruk nipis
  24. Koya
  25. Kerupuk udang
  26. Bahan Koya (blender halus) :
  27. secukupnya Kerupuk udang yg sdh digoreng,
  28. Bw putih, goreng sebentar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Setelah ayam dicuci bersih, blansir ayam selama 10 menit utk mengeluarkan kotorannya. Angkat dan tiriskan
2
Tuang air kedalam panci, masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang bumbu tumis ke air rebusan, aduk".
3
Rebus ayam hingga empuk. Angkat lalu setelah dingin, goreng sebentar dan suwir". Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada kedalam air soto dan koreksi rasa. Matikan api. Taburi daun bawang.
4
Sajikan soto lamongan dgn pelengkap
Soto Lamongan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Kecur

Nasi Goreng Kecur

Bismillah, Saya kecil dulu jika saya sakit ibu saya selalu masak nasi goreng kencur, katanya biar nafsu makan, ternyata si kencur ini memang mujarab utk org yg hilang nafsu makannya👍 MaasyaaAllah rimpang2an cipataan Allah luar biasa😍👍 Source : ummu #Dapur Airin Jazaakillahu khairan resepnya 🙏 #RecookDepok_NasiSisa #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
15 menit
Seblak ceker (no spicy)

Seblak ceker (no spicy)

Dapat ceker dari tante, bosen dibikim crispy atau tumis biasa ..caricaricari taraaa jadi deh seblak ceker.. Source of recipe : web 'masakapahariini.com #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Instan

Mie Goreng Instan

Mie instan super praktis 😁😁 Source : Abuk Irun #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #CookpadCommunity_Sumbar

Sop kikil sapi

Sop kikil sapi

Ibuku suka sekali dengan kikil sapi makanya aku buatkan sop ini kakak dan adikku juga menyukai sop kikil ini siapa tau ada yg suka juga

10 org
1 jam
Nasi Goreng Petai Teri

Nasi Goreng Petai Teri

Malam-malam lagi lapar bikin nasi goreng sudah biasa, yang tidak biasanya bikin nasi goreng dengan petai dan teri. Juga lauk seadanya, karena adanya telur dan kerupuk. Sebab petai lagi musim beli sama kenalan 5 ribu dapat 4 papan petai, mborong juga tadi beli 20 rb buat stock 😋👌 inspirasi resep : Yulita Chandra #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_YulitaChandra #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra

2 porsi
30 menit
Lontong sambal kecapp

Lontong sambal kecapp

Di rumah sering buat lontong sayur.. kadang sayur nya abis..tapi lontongnya masih.. jadi di bikin aja lontong sambal kecap.. #jelajahresepnusantara

3 porsi
Mie gomak kuah andaliman

Mie gomak kuah andaliman

Lagi pengen makan mie berkuah, berhubung ada stok wortel,labu dan mie lidi makan hayuukkkk.... Aslinya mienya hanya direbus berhubung sikecil suka digoreng maka sekalian aja deh. Jd disini aq hanya kasih bumbu kuahnya aja ya. Karna diresep sebelumnya aku sudah pernah post untuk resep mie.

6 porsi
Seblak Kwetiau

Seblak Kwetiau

Source #DesiDresviana Paling suka dengan yang namanya seblak, kali ini dengan kwetiau basah, dan rendaman kerupuk ikan disajikan hangat dengan kuah gurih pedas segar Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14127986-seblak-kwetiau?invite_token=UzpzP5TCBTtFAAF3Q4NHBNAX&shared_at=1616265748 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #PejuangGoldenApron3

Seblak baso

Seblak baso

1 orang
30 menit
"Mie Goreng Padang ala BOFET Minang"

"Mie Goreng Padang ala BOFET Minang"

Mie goreng padang paling banyak di cari kalo ke bofet2 makanan yang ada di sumbar. Mie goreng padang yang paling identik dengan taburan dendeng kripsi di atasnya bikin takana jo kampuang (kangen kampung) 🤭. Hari ini bikin emii 😍 favorit sedari kecill.. Apalagi kalo udah, bulan puasa.., pasti selalu ada hidangan si, mie goreng inii.. #PekanPosbarMie #mieenak #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

4 orang
15 menit
Pecel Mie

Pecel Mie

Kenal makanan yang satu ini mungkin 3 tahun lalu, ternyata mie goreng dinikmati sama pecel enak juga ya. Kebetulan punya bumbu pecel, bikin lagi deh. Bisa ditambahkan kerupuk/peyek, di rumah lagi gak ada peyek/kerupuk jadi menyesuaikan bahan yang ada aja. Biasanya bumbu mie saya pake kemiri, bawang merah, bawang putih dihaluskan, kali ini saya cm pakai bawang merah dan putih yang diiris2, tanpa kemiri. Jadi sesuai selera aja ya moms #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bismillah setor resep ke 584 source resep : CP. Endang Pratiwi Asinan jakarta salah satu menu favorite paksu, tapi saya belum pernah bikin, selalu beli jadi, Alhamdulillah ubek² resep di CP mba Endang nemu resepnya dan bahagiaku retjeh ketika suami approved ! Jadi ga perlu beli lagi, tinggal bikin lebih higienis dan aman di kantong, xixi #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Koya gurih

Koya gurih

Bismillah Bikin pelengkap makan soto Lamongan yang nikmat dan gurih seger rasanya di santap anget - anget ,cara buatnya gampang dan bahannya juga mudah ditemukan

5 menit
Seblak jawa

Seblak jawa

1 orang
20menit
Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam)

Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam)

Mumpung hari minggu, waktunya masak ni....bikin mie ayam ala rumahan gitu, tapi rasanya ga kaleng2....mirip mie ayam abang2....puas makannya karna topping disesuaikan dengan selera....aman juga untuk balita n anak2 karna no msg... #JelajahResepRumahan

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan. Source : DapurVY #LihaiRecook4_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Soto Tangkar Ayam

Soto Tangkar Ayam

Haii Moms Selamat Sore🙋 Pagi ini aku buat soto tangkar ayam, memang sih seharusnya pakai daging sapi, berhubung suami ga begitu suka jadi sy ganti ayam but so far ini enak lho. Untuk foto cantiknya aku ambil sekitar pukul 9 pagi lho, disaat matahari ga terlalu terik. Tp jujur cari anglenya yg bagus lumayan susah (maklum kang poto amatiran😅). Disini aku pakai skala 1:1 dengan pengambilan gambar agak jauh sedikit dari objek, agar makanan terlihat lebih luas (dapet koreksian dari suhu pepotoan mba Ayu di foto sebelumnya🤭) Untuk pengeditan foto juga ngga terlalu banyak, agar menjaga keaslian dari warna dan detail makanan asli. Okeii sepertinya cukup aku bercakap2, sekarang langsung aja cuss ke resep sekalian setor buat meramaikan #Semanggi_AnekaSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_jakarta 💃💃💃 Source : Nunik Wijayanti

Ketoprak Ala Mama

Ketoprak Ala Mama

Karena di Sidoarjo jarang ada penjual ketoprak akhirnya praktek sendiri bikin ketoprak ala saya di rumah 😊 Dicoba yuk bun, semoga menginspirasi 🤗

Seblak No Pedas Anti Cabai

Seblak No Pedas Anti Cabai

Kepingin nyoba bikin seblak dari lama, tapi baru kesampean skrg Knp seblaknya gk pakai cabe? Karna aku gk doyan pedas, jadi yaudah deh dibikin tanpa cabai"an 😂

1 porsi