Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Varian soto yg sering dimasak, kalo bikin mesti lengkap dgn koya nya yg buanyak😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 1 ekor ayam pejantan belah 4, berat sekitar 700gr
- 2 lbr daun salam + 2 lbr daun jeruh
- 1 btg sereh, geprek
- Seruas lengkuas, geprek
- 2 L air
- 2 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam, gula dan lada,
- iris Daun bawang,
- Bumbu Halus :
- 8 siung bw merah
- 6 siung bw putih
- 5 buah kemiri
- 1/2 ruas kunyit bakar
- 1/2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap :
- Soun
- Kol
- Tauge, seduh air panas
- Telur rebus
- Perkedel
- Sambal rawit setan, rebus
- Jeruk nipis
- Koya
- Kerupuk udang
- Bahan Koya (blender halus) :
- secukupnya Kerupuk udang yg sdh digoreng,
- Bw putih, goreng sebentar
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan