Ketoprak Ala Mama

Dipos pada April 16, 2022

Ketoprak Ala Mama

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak Ala Mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak Ala Mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak Ala Mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak Ala Mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak Ala Mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak Ala Mama memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena di Sidoarjo jarang ada penjual ketoprak akhirnya praktek sendiri bikin ketoprak ala saya di rumah 😊 Dicoba yuk bun, semoga menginspirasi 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak Ala Mama:

  1. Segenggam kacang tanah goreng hingga kecoklatan
  2. Cabe rawit (sesuai selera)
  3. secukupnya Bawang putih
  4. Gula merah
  5. Kecap
  6. secukupnya Air
  7. Sejumput garam
  8. Lontong (me : beli jadi)
  9. Tauge
  10. secukupnya Bihun jagung
  11. Telur (dibuat dadar jika mau)
  12. Bawang goreng
  13. Kerupuk udang kecil

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak Ala Mama

1
Goreng kacang hingga kecoklatan
2
Ulek kacang bersama dengan bawang putih dan cabe, tambahkan gula merah dan sejumput garam ulek hingga halus
3
Tambahkan air dan kecap cek rasa
4
Siapkan piring tata lontong yg sudah diiris tambahkan tauge dan juga bihun yg sudah direbus sebelumnya, opsional bisa ditambahkan telur dadar Terakhir siram dengan bumbu, kecap, dan taburan bawang goreng juga kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya

Tahu Tek / Tahu Telur Surabaya

Salah satu kuliner yang banyak ditemui di seluruh pelosok Surabaya dan sekitarnya. Makanan yang berbahan kacang yang dipadukan dgn petis yg hampir banyak digunakan untuk masakan khas Surabaya. Tahu Tek adalah salah satu kuliner yang selalu saya cari pas mudik ke Surabaya Krn rasanya yg gurih dari kacang, asin dari petis dan manis dari kecap selalu saya rindukan🥰. Jadi inget jaman masih kerja, kalau pulang tengah malam dan lapar selalu yang dicari adalah tahu Tek🤤. #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

1 porsi
Krecek Kacang Tolo

Krecek Kacang Tolo

Sudah niat banget bikin krecek pakai kacang tolo. Intip resep di akunnya mba Citra kok langkahnya mudah diikuti. Aku pake kreceknya kerupuk kulit aja trus ditambahin tahu kulit biar rame😁. #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok

Toge Goreng

Toge Goreng

Berawal dari susahnya nyari makanan ini di daerah rumah ... Akhirnya bikin sendiri heheheh

6 mangkuk
1 jam
Mie Abuih Padeh Minang

Mie Abuih Padeh Minang

Siapa yg tak suka mie?? rata² pada suka mie yaaa.. nah sama,, akupun bukan suka lagi tapi hantu dg yg namanya mie... Apalagi mie instan,, aduuuu kalo gag di rem² suami, pasti bikin tiap hari deh 🤤🤤 Tapi ini gag kalah sedapnya dari mie instan, nilai plusnya malah dapat sehatnya,, krna dibikin dari bahan² alami seperti saripati bayam, wortel dan tomat.. Yukk moms intip prosesnya 😉 Source : Aziza Rahmi #GA_TheNextLevel #Maminang_OlahanMie #PekanPosbarMie #OlahanMieMamiFay

Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Recipe by Dhilasina Seperti biasa porsi mini dengan penyesuaian bahan yang ada. #PejuangGoldenApron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

1 porsi
Tahu Telor Khas Malang

Tahu Telor Khas Malang

Walaupun baru 2,5 tahun tinggal di Malang, saya sudah jatuh hati dg kota ini😍 Selain alamnya yg merupakan paket lengkap bagi saya yg hobi uklam uklam -bhs walikan Malang dr kata mlaku mlaku /jalan2- (Gunung, dataran tinggi, kota yg asri, bahkan laut di Malang Selatan jg begitu indah utk dikunjungi), kuliner di Malang jg buanyaak ragamnya. Dari mulai jajanan jadul sampai kekinian semuanya enak & enak banget🤭😋 Semeru (Selera Masak Nusantara) yg baru launching di #CookpadCommunity_Malang, merupakan program bulanan utk posbar resep masakan dr berbagai daerah di Nusantara. Utk Semeru perdana ini resep yg dipilih adalah masakan khas Kota Malang. Saya pilih utk mencoba resep Tahu Telur dari mb @Tri Yunianti. Pertama kali mencoba tahu telor ini sy beli Tahu Telor Lontong Lonceng, lokasinya di dkt Pasar Besar. Sepiring tahu telor seharga 10rb sudah kenyang 😋 Kuliner ini memadukan tahu putih yg dipotong kotak2, kemudian dicampur dg telur kocok, dan digoreng. disajikan dg tauge rebus dan disiram bumbu kacang. Tahu telur ini sebenarnya mirip dg Ketoprak Jakarta, hanya saja tahunya ikut didadar di telor, dan tdk menggunakan bihun. Bahan2nya simple dan membuatnya pun tdk ribet kok. Cobain kuy 😍 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #UklamUklamMalang #PejuangGoldenApron3 #Week23

4-6 porsi
40 menit
Seblak dadakan

Seblak dadakan

Hujan² enak makan yang anget²,jadi inget seblak😂 liat ke dapur bahan nya cuma ada kerupuk telor sama sawi..gpp lah yg penting rasa seblak🤣

2 porsi
±15 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Sumber: Herda's Kitchen #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #CookpadCommunity_blitar

Lontong Gulai Cubadak

Lontong Gulai Cubadak

Salah satu olahan mie dr Sumatera Barat nih. Biasanya dijual utk sarapan pagi. Lontong Gulai Cubadak atau nangka muda. Lebih enak lagi lontong gulai cubadak ini kalo menggunakan lontong kacau. Tp krn masih ada stok lontong daun dirumah, jadinya pake yg ada. Lontong gulai cubadak ini jg menggunakan mie kuning basah. Source : Mama Illy @Dapur illy #PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

4 orang
40 menit
Mie Ayam Kuah Kental

Mie Ayam Kuah Kental

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 10 Maret 2021) Taraaaaa ini hasilnya Mie Ayam Homemade, semua serba homemade dari mie sampe ke pelengkapnya kecuali kerupuk pangsit dan bakso. Mienya enak dan kenyal2 empuk. Bentuknya ga begitu cantik karena bikinnya manual. Next time saya bikin pake gilingan biar lebih cantik. Bisa jadi saingan mamang gerobak langganan nih 😀. Oh ya untuk resep detail mie dan pelengkapnya, silahkan klik lampiran yang ada . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #mieayamhomemade #mieayam #PekanRayaMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

1 orang
20 menit
138. Asinan Sayur / Rujak Cuka

138. Asinan Sayur / Rujak Cuka

Recook resep cici Xanders Kitchen. Thx cii resepnya mantap.

3-4porsi
Sambal Krecek Tahu

Sambal Krecek Tahu

Punya kerupuk kulit, tahu kuning dan fiber creme! Jadilah si Sambal Krecek Tahu. #sambalkrecek #cookpad_id #sambalkrecektahu #bundaei #cookpadcommunity

#21 SOTO (tetelan) SAPI

#21 SOTO (tetelan) SAPI

Habis pulang kerja pengen makan soto. Tapi kalo beli masih agak parno juga. Jadi terpaksa lah, capek2 tetep bikin dengan daging tetelan yang ada di freezer..🤭. Dan bumbu pakai bumbu bubuk ngohiong 😁 Tapi ternyata malah rasanya mirip seperti "SOTO MBAH KANCIL" langganan dulu. Yang sekarang udah gak jualan karena sakit. Akhirnya ketemu resep sesuai ekspektasi 👏👏👏 😁😁 Kamis, 22 Oktober 2020 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #EnakMasakSendiri #KeDapurAja

LonSay ⤳ LONTONG SAYUR

LonSay ⤳ LONTONG SAYUR

Sengaja memasak yang tak bersantan kental; lebih ringan dan segar untuk sarapan ...

4 orang
35 menit
Mie goreng padang

Mie goreng padang

Kalau mie goreng padang menggunakan bumbu yang digiling halus..Rasa nya enak apalagi jika dilengkapi dengan kerupuk merah khas Padang... #PekanRayaMie #cookpadcommunity_jakartabarat

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto salah satu menu favorit keluarga. Jadi sering banget bikin soto, baik Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Bening Boyolali / Solo, dll. Pokoknya Soto yang ga pake kayu manis, kapulaga, krucils mah suka banget. Hari ini bikin Soto Lamongan mumpung semua bahan tersedia. Yuk langsung icip-icip ... #PejuangGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

Seblak ala Dapur Laper

Seblak ala Dapur Laper

kepingin seblak cuma ga mau jajan jadinya coba bikin sendiri deh

2 porsi
30 menit
Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate

Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate

Minggu,14 Maret 2021 #Maminang_OlahanMie #PekanPosbarMie #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KarupuakLeakKhasMinang #MasakanMinangHeni #OlahanBihunHeni Ini salah satu jajanan tradisional khas Minang yang tersebar di beberapa daerah di Minangkabau. Jajanan yang banyak di sukai oleh anak-anak SD maupun dewasa.Yang namanya memiliki banyak versi ada yang menyebutnya Karupuak Leak/Karupuak Mie/Karupuak Kuah Sate.Terbuat dari kerupuk ubi kayu seperti opak yang di atasnya di beri bihun goreng & di siram dengan kuah sate.Dinamakan "Karupuak Leak"karena bila seseorang makan kerupuk ini yang awalnya renyah lama kelamaan menjadi lunak dan "BALEAK"yang artinya belepotan ketumpahan kuah sate dari bibir,tangan bisa juga kena baju 😂Baleak......sadonyo😄😅😂🤣 Sumber:wikipedia.org

10 porsi
Ketoprak Home Made

Ketoprak Home Made

Ketoprak buatan rumahan, simple banget dibuat ;)

1 orang
40 menit
Soto Ayam ala hajatan

Soto Ayam ala hajatan

Seger banget makan soto siang-siang begini, disaat cuaca terik. Alhamdulillah baru setoran arisan Genk PeDa (entahlah lagi sibuk apaan) 🙈😂. Terimakasih mba Endah resepnya, mantul 🤗 Source : Happy End #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd