Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah setor resep ke 584 source resep : CP. Endang Pratiwi Asinan jakarta salah satu menu favorite paksu, tapi saya belum pernah bikin, selalu beli jadi, Alhamdulillah ubek² resep di CP mba Endang nemu resepnya dan bahagiaku retjeh ketika suami approved ! Jadi ga perlu beli lagi, tinggal bikin lebih higienis dan aman di kantong, xixi #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Betawi:
- Bumbu halus :
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting (saya 6 buah)
- 1 sdm ebi kering
- Bahan kuah
- 600 ml air panas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm asam jawa
- 300 gram kacang tanah digoreng
- 1 sdt cuka masak (saya 1 sdm air jeruk lemon)
- 2 keping gula merah (saya 100 gram gula aren)
- Bahan isian sayuran
- 100 gram kol
- 100 gram toge
- 100 gram wortel diserut
- 100 gram daun selada
- 4 buah tahu bandung dikukus
- Pelengkap optional
- Bawang goreng
- Kacang tanah goreng
- Kerupuk mie (saya ga pakai)
- 1 buah Timun dipotong kotak
Langkah-langkah untuk membuat Asinan Betawi
