Anda sedang mencari inspirasi resep Coto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coto ayam ini gurih banget beneran enakkkk sekali menurut saya karena banyak menggunakan rempah2 juga penggunaan kacang mede sangrai di kaldu kuahnya membuatnya tambah mantul ada tekstur. Beda dgn soto ayam yg enak juga tapi coto ini lebih nendang utk saya. Anda layak di rikuk coto! Source : Dapoer Sriwidi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Ayam:
- π1/2 kg ayam
- 1000 ml air
- Segenggam kacang mede sangrai(Saya crushed kasar)
- πBumbu halus:
- 10 bamer
- 7 baput
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula merah
- Secukupnya garam
- secukupnya Minyak goreng
- πBahan pelengkap:
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- πBahan taburan:
- Seledry, daun bawang, jeruk nipis,(me: lemon)
- Sambal, krupuk