Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Koya Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Koya Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Koya Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Source: Nia #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- 1/2 kg kepala+leher ayam
- 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
- 1 ikat daun seledri,rajang halus
- 1 batang bawang pre, potong-potong (saya skip krn kosong)
- 3 lembar daun jeruk, sobek
- 1 ruas laos, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas sedang kunyit
- 1 ruas sedang jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten (saya sejumput)
- 2 buah kemiri
- Bahkan Koya:
- Kerupuk udang (sesuai selera)
- Bawang putih goreng (sesuai selera)
- Pelengkap:
- Secukupnya bawang merah goreng (saya skip)
- Bihun (saya skip)
- Telur rebus (saya skip)
