Anda sedang mencari inspirasi resep Soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini pas masak banyak, tp resepnya aku minimalin. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:
- 1 kg ayam (bag.dada)
- Minyak goreng
- Bumbu ukep ayam
- 4 siung baput
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam
- Kaldu bubuk
- Bumbu halus/kuah
- 12 butir bamer
- 5 butir baput
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Sedikit pala
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 3 lembar daun jeruk(utuh)
- 3 lembar daun salam(utuh)
- 1 batang serai(geprek)
- Pelengkap (opsional) sesuai selera
- Telur
- Keripik kentang
- Bihun
- Kol
- Koya kelapa
- Kecambah rawon
- Daun bawang kecil
- Daun seledri
- Duo bawang (goreng)
- Kerupuk
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan