Soto Betawi (Iga Sapi)

Dipos pada April 21, 2022

Soto Betawi (Iga Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi (Iga Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (Iga Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Iga Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (Iga Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Iga Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Iga Sapi) memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan ngramein #RecookSotoBetawi_SMG resep Ibu Tatik A dari komunitas Yogyakarta yang kapan hari Live Cooking Demo lewat IG. Aku buat setengah resep dan mepet banget deadline nya, karna dapur lagi direnov kalau pagi sampai sore ada pak tukang. Jadi ngebut ini malem malah mati lampu, baru sempet banget foto jepret seadanya dijam sebelas malam, sampe telat makan malam nya wkwkwk Btw, perdana buat dan nyicip soto Betawi. Awalnya ragu, kok aneh karna ada susu campur rempah, ternyata enak, yummi dan makin creamy. Daging sapi kuganti iga sapi sesuaikan stok dikulkas. Ga ada modif, cuma bahan pendamping sesuaikan dirumah. Makasih ibu resepnya juara.. . #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Iga Sapi):

  1. 200 gr daging iga sapi
  2. 200 ml air rebusan daging sapi
  3. 200 ml susu uht
  4. 100 ml santan kelapa segar/creamer/santan instan
  5. 1 sachet susu dancow bubuk putih/bisa skip
  6. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
  7. Bumbu halus:
  8. 5 buah bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 1/2 kemiri sangrai
  11. 1 ruas kunyit yg sdh dibakar/kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  13. 1/2 sdt merica butir
  14. Bumbu cemplung:
  15. 2 buah kapulaga
  16. 2 kuntum cengkeh
  17. 1 cm kayu manis
  18. 1 buah bunga lawang
  19. 2 batang serai
  20. 2 bh daun salam
  21. Bahan tambahan:
  22. Kerupuk, tempe, tahu, bakwan, sambel, acar (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Iga Sapi)

1
Siapkan semua bahan. Rebus iga sapi sampai empuk, pisahkan kaldunya, potong iga yg sdh empuk, sisihkan. Haluskan/blender bumbu halus.
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 1
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan serai, daun salam, kapulaga, cengkih, kayu manis, bunga lawang aduk sampai wangi.
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 2
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 2
3
Masukkan kaldu sapi susu dan santan, aduk jangan sampai santan pecah.
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 3
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 3
4
Masukkan iga sapi, bumbu gula garam dan kaldu. Koreksi rasa, hidangkan dengan pelengkapnya.
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 4
Soto Betawi (Iga Sapi) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Aceh Bakso Sapi

Mie Goreng Aceh Bakso Sapi

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 12 Maret 2021) Source : Aini mama Tara_Regia_Nusa dengan beberapa modifikasi bahan Bikin Mie Aceh tapi yang sederhana menyesuaikan bahan yang ada aja. Biasanya menggunakan daging sapi atau ayam dan kebetulan ada stok bakso sapi dirumah, jadilah Mie Aceh Goreng (versi Bakso). Sama enaknya karena disini bumbu utamanya adalah bubuk kari. Untuk bubuk kari saya suka pake Desaku Bubuk Kari ditambah bumbu lainnya, selalu cocok dengan ini. Rasanya nendang dan mantul, serasa makan mie Aceh beneran. Untuk mie, kalo ada mie Urai biar mirip mie Aceh beneran bentuknya. Berhubung saya cuma punya mie telur cap 3 Ayam, saya pake bahan yang ada aja. Sengaja bikin banyak buat makan bareng keluarga . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #KenalanLewatRecook #MieAceh #PekanRayaMie #BandungSilihAsaan_NgolahEmih #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
1 jam
Tahu Lontong

Tahu Lontong

Gegara kepingin tahu lontong ini tapi sayangnya di daerah sini g ada yg jual petis udang jadinya malah bikin petis udang sendiri, senangnya skrg sudah ada stok petis jd bisa bikin masakan yg ada petis nya deh😄 #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #Masakanrumahan #olahantahu #tahulontong

Nasi Goreng Cabe Hijau (Sambal)

Nasi Goreng Cabe Hijau (Sambal)

https://cookpad.com/id/resep/4921630-nasi-goreng-sambel-ijo-padang-bikinramadanberkesan?invite_token=wjcpDArVuLLvFBanR9pQhrRN&shared_at=1600909965 source Ulfah Khairani Sarapan yang gak bosenin itu kata sianak adalah Nasi Goreng. Jadi karena punya stok Sambal Hijau buatan sendiri, coba cari ini menu Nasi Goreng Sambal Hijau yang sesuai ma kondisi dapur. Ok nemulah resep bunda yang satu ini dengan sedikit perampingan bahan. Mo resep asli silahkan ke link yang bersangkutan ya. Tingkiyu pokokx #AksiDutaRecook. #eniSQUAD. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadCommunity_Samarinda. #

Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas

Soto/Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas

Sumber Diyah Kuntari Ikut meramaikan pekan soto, Pas lihat2 resep soto penasaran sama soto sokaraja yang ada campuran sambal kacangnya. Saya banyak skipnya, ngga pakai ketupat ngga pakai suun,kerupuk merahnyapun ngga ada gantinya pakai kerupuk singkong. Makanan pedampingnya tempe mendoan. Saya tulis sesuai resep aslinya ya. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #DutaRecookBorneo_PangkalanBun #DutaRecookaBeraksi #BarapiManjuhu #Manyoto

Nasi Rawon Pincuk

Nasi Rawon Pincuk

Makanan yang satu ini tidak boleh terlewatkan kalo main ke Malang. Lauknya ga perlu macem-macem cukup tempe goreng, telur asin, kerupuk udang plus sambel. Bakalan ga terasa 1 pincuk.... 2 pincuk... tambah telurnya... tambah tempenya 😄 Rawon ini akan banyak ditemui di sepanjang wilayah Jawa Timur, ragamnya pun banyak ada yang pakai santan, ada yang bumbunya tidak pakai kemiri bahkan ada yang di kuah rawonnya sudah bergelimang cabe dengan indahnya #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Seblak kuah

Seblak kuah

#PejuangGoldenApron3

Pical Minang

Pical Minang

Siapa yang ga suka mie ???? Aku sih golongan yang paling doyan sama olahan mie. Mau direbus atau digoreng, sama2 Kusuka. Nah kali ini saya membuat yang beda dari olahan mie, kalau biasanya mie identik dengan olahan dibuat mie goreng atau mie rebus, yang ini dibuat dengan pencampuran bumbu kacang dan kombinasi sayuran. Rasanya hmmmm jangan ditanya, enak bangettt... Resep saya duplikasi dari akun cp @macio dengan penyesuaian dari saya #pekanposbarmie #pekanrayamie #maminang_olahanmie #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Rawon Depok

Rawon Depok

Seblak mie kuah pedas

Seblak mie kuah pedas

4 orang
15 menit
Nasi Goreng Bawang Putih Pedas Toping Kacang Tanah Goreng

Nasi Goreng Bawang Putih Pedas Toping Kacang Tanah Goreng

Nasi goreng adalah makanan kesukaan bila Mama tdk masak lauk dan sayur..hehe.. Dan nasi goreng Mama selalu jd nomer satu dihati keluarga..ciee... Pastinya dong..Mama di Cookpad jg pastinya kl masak nasgor dibikin spesial dan dibikin dgn cinta 🥰😍drpd beli...Dengan bahan yg sederhana dan simpel bisa jd nasgor rasa istimewa. Apalgi pake toping kacang tanah goreng...sensinya bedaaa lhoo...cobain deh..😍🥰 #PekanPosbarKacang #PejuangGoldenApron3 #MingguKe42PGA3 #DiRumahAja #CookpadIndonesia

Mie Abuih ala Minang

Mie Abuih ala Minang

Source : Mama Rara 🤗🙏 Abuih dlm bahasa minang artinya rebus. Mie abuih ciri khasnya pedas dan berkuah kental 🤤🤩🥵 Masak Asyik bareng gadogado lovers di kamis manis "masakan pedas" 🤤🥵 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Seblak Simple

Seblak Simple

2 orang
1 jam
Kupat Tahu Komplit

Kupat Tahu Komplit

Kebetulan pas belanja nemu ketupat. Pak Suami suka banget sama ketupat, makanya langsung beli... tanpa tahu mau dipasangkan dengan apa, hihi... Sesampai di rumah cek kulkas, ada tahu, telur, sayuran, langsung kepikir untuk bikin Kupat Tahu Khas Magelang. Ricek bahan tambahan lainnya pun ada. Alhamdulillah... lebih komplit dari bahan di warung kupat tahu aslinya 😂 Cus yuk masak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu24 #MasakAsyik

2 porsi
"Mie Goreng Padang ala BOFET Minang"

"Mie Goreng Padang ala BOFET Minang"

Mie goreng padang paling banyak di cari kalo ke bofet2 makanan yang ada di sumbar. Mie goreng padang yang paling identik dengan taburan dendeng kripsi di atasnya bikin takana jo kampuang (kangen kampung) 🤭. Hari ini bikin emii 😍 favorit sedari kecill.. Apalagi kalo udah, bulan puasa.., pasti selalu ada hidangan si, mie goreng inii.. #PekanPosbarMie #mieenak #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

4 orang
15 menit
Seblak kuah endolita

Seblak kuah endolita

Kita coba buat sendiri biar lebih irit...bahan2nya murah kok jika dibandingin beli diluar apalagi 3porsi.

3 porsi
30 menit
Tahu Telur

Tahu Telur

Pengen tahu gimbal tp gaada udang 😅 ada nya tahu jadi lah tahu telur 😊 selamat mencoba ya bund 😉

1-2 orang
30 menit
LonSay ⤳ LONTONG SAYUR

LonSay ⤳ LONTONG SAYUR

Sengaja memasak yang tak bersantan kental; lebih ringan dan segar untuk sarapan ...

4 orang
35 menit
Seblak kuah

Seblak kuah

50 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Menu favorite untuk sarapan,, terutama saat perut terasa kurang nyaman untuk menyantap makanan kasar.

1 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto