Nasi Rawon Pincuk

Dipos pada April 19, 2022

Nasi Rawon Pincuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Rawon Pincuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Rawon Pincuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Rawon Pincuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Rawon Pincuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Rawon Pincuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Rawon Pincuk memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan yang satu ini tidak boleh terlewatkan kalo main ke Malang. Lauknya ga perlu macem-macem cukup tempe goreng, telur asin, kerupuk udang plus sambel. Bakalan ga terasa 1 pincuk.... 2 pincuk... tambah telurnya... tambah tempenya 😄 Rawon ini akan banyak ditemui di sepanjang wilayah Jawa Timur, ragamnya pun banyak ada yang pakai santan, ada yang bumbunya tidak pakai kemiri bahkan ada yang di kuah rawonnya sudah bergelimang cabe dengan indahnya #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Rawon Pincuk:

  1. 500 gr daging atau tetelan sapi
  2. 5 buah keluwek
  3. 1,5 liter air
  4. Bumbu halus :
  5. 8 butir bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 1 sdm tumbar
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 sdt gula aren
  11. 2 cm kunyit bakar
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cm lengkuas
  14. Bumbu aroma :
  15. 2 batang sereh
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. Pelengkap :
  18. Taoge pendek
  19. Telur asin
  20. Tempe goreng
  21. Kerupuk udang
  22. Sambel terasi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Rawon Pincuk

1
Siapkan daging (saya : daging dan tetelan) rebus dengan 1,5 liter air, bisa ditambahkan bila kurang, buang kotoran rebusan daging pada kaldu
Nasi Rawon Pincuk - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu, giling bumbu halus, untuk memudahkan proses penggilingan, parut jahe, kunyit dan lengkuas terlebih dahulu baru tambahkan ke gilingan bumbu lainnya
Nasi Rawon Pincuk - Step 2
3
Keluwek ambil isinya taruh dalam satu wadah, rendam dengan air panas (150 ml) diamkan hingga agak lunak baru dihaluskan perlahan, saya biasanya akan memproses keluwek ini beberapa kali hingga airnya agak bening dan menghasilkan kurang lebih 300 ml air perasan keluwek
Nasi Rawon Pincuk - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aroma
Nasi Rawon Pincuk - Step 4
5
Setelah harum tuang ke dalam rebusan daging
Nasi Rawon Pincuk - Step 5
6
Aduk rata bumbu dengan kaldu
Nasi Rawon Pincuk - Step 6
7
Kemudian masukkan air perasan keluwek dengan disaring, tambahkan potongan tomat. Masak kuah rawon dengan api kecil kurang lebih 20-30 menit hingga kuah agak menyusut dan kental. Koreksi rasa
Nasi Rawon Pincuk - Step 7
8
Hidangan rawon dengan dituangkan di atas nasi dan taoge pendek dalam wadah pincuk daun pisang tambahkan bahan pelengkapnya.
Nasi Rawon Pincuk - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi kepengen yg seger2☺ Source: imaimey #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Sambal Krecek Ati Ampela

Sambal Krecek Ati Ampela

Ini lauk wenak pollll... Terinspirasi dari resep ummu 'dina' khal kitchen, namun di sesuaikan dgn bahan2 yang tersedia dirumah. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Tahu Telor Simple

Tahu Telor Simple

Menu masakan rumahan andalan dikala "MALAS" melanda hehe🤣🤣 Beneran ni menu rumahan simple tapi enak dan mengenyangkan.... let's cekidot.... 😉 ( 24th week ) #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #mycuisinemyadventures #JelajahResepRumahan

Samba Lado Cangkuak

Samba Lado Cangkuak

Source : Welly Herlina #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

Seblak Mie Kering Komplit Khas Bandung

Seblak Mie Kering Komplit Khas Bandung

Seblak ini sech makanan favorit banget kalo di rumah. Seblak merupakan nama bumbu yang terbuat dari kencur atau cikur dalam bahasa Sunda. Happy cooking di weekend. ❤❤❤ #RecookPapadaan_4 #InspirasiSunda #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunitykalsel

Lotek ala sunda

Lotek ala sunda

Source : cookingbaking_diy (IG)

4 porsi
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Semalam dapat nasi berkatan acara maulidan dari Make, sayang bgt nasinya banyak, n teksturnya pas kalo dibuat nasgor, ya udah slametin dl masukin kulkas😁, jd menu sarapan sampai makan siang ini mah..... buat masakan yg cpt menu komplit ada sayur n protein pastinya, ok cus kita bikin....

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Kamis, 5 November 2020 Source: Rini Dwi Astuti Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng (lestariweb.com) Sayur Godog Betawi kali ini menggunakan irisan daging pepaya muda yang kenyal dengan topping udang dengan kuah santan kental perpaduan manis dan asin, disajikan dengan lontong, sambal dan taburan bawang goreng Resep asli ada dimari https://cookpad.com/id/resep/12660899-sayur-godog?invite_token=FP4QnwzkJAiborBdZYZWXpqu&shared_at=1604576051 . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali

45 menit
Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. #PekanRayaMie

7-8 orang
50 menit
82. Soup Daging

82. Soup Daging

Soup merupakan masakan nusantara yang memang tidak mengenal daerah.

3 s.d 4 orang
460. Lontong Sayur Padang

460. Lontong Sayur Padang

Tetiba teringat masa-masa hamil si kakak, hampir saben hari Minggu sarapan lontong sayur alias lonsay Padang di sunmor (sunday morning) sekitaran lembah UGM,hehehe. Jadilah pagi tadi masak lonsay Padang sendiri, lebih hiegenis, no micin, dan lebih hemat cyint 👌😉 Kebetulan dapet resep lonsay Padang dengan bahan sederhana dan simpel masaknya tapi rasa endulitah milik Uni Heni @Dapua Uni Heni yang memang berdomisili di Padang. Beruntungnya pas ke pasar tadi bisa dapat semua bahannya meski nyaris ga dapet nangka muda, tapi akhirnya setelah nyoba muterin pasar sekali lagi bisa dapat nangka muda, pantang menyerahhh. Puji syukur bisa lanjut #LihaiRecook4_Yogyakarta lonsay Padang. Rasanya mirippp banget lonsay sunmor UGM itu, mayan terobati kangennya, bahagianyaaa 👍😋🥰 Lontongnya saya bikin sendiri pakai magiccom karena ga punya stok daun pisang, niat banget sangking pengennya makan lonsay,hehehe 😂😂😂 Source: Dapua Uni Heni #PejuangGoldenApron3 #Week35 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SalamKenal #OlahanSayurKayana

6 porsi
45 menit
Soto Padang

Soto Padang

Haloo Luur ! Menu ini nih sebenernya udah lama masuk di Cooking Wish List saya, cuma belum sempat realisasi aja. Ya meskipun di kantor dah sering sih pesen menu Soto Padang wkwk, tapi ga afdol aja kalo belum masak sendiri. Nah kebetulan kan lagi rame #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto (ya meskipun udah hari terakhir sih ini wkwkw), jadi yaudah bikin ajaaa deh. Apalagi Jakarta lagi sering ujan kaan, enaknya makan yang berkuah dan hangaat.. Soto Padang cocok niih 😋 Note : Di foto kurang berani taruh kuah banyak-banyak, karena khawatir kondimennya tenggelam terus jadi ga cantik wkwkw. Belum ahli plating saya tu

± 6 porsi
± 60 menit
Seblak Simple

Seblak Simple

2 orang
1 jam
Sambel Tumpang Kediri

Sambel Tumpang Kediri

Resep Mama Mertua komodifikasi sedikit. Mama biasanya pakai tapioka buat mengentalkan, aku pakai Maizena. Seingatku Mama juga pakai ketumbar di bumbu halusnya, aku gak pakai. Awalnya karena kelupaan ketumbarnya, tapi pas udah jadi rasanya ok, jadi kebablasan tiap bikin tanpa ketumbar. Untuk takaran air dan bumbu aku pakai kira-kira semua, dan aku kalau masak boros bumbu banget. Hehe

10 Orang
1 Jam
Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas!

Sroto Ayam Sokaraja khas Banyumas!

Akhirnyaa kesampean bikin Sroto Ayam Sokaraja ini, pertama kali makan ini saat besanan Kakak aku yg kebetulan istrinya dari Banyumas. saat resepsi disediakan ini dan enaakk bangeett!! kali ini aku udah bisa kesana, karena udah lama juga gak ke Banyumas 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Rujak Cingur Surabaya

Rujak Cingur Surabaya

Rujak cingur adalah salah satu makanan khas tradisional dari Surabaya Jawa Timur. Dalam bahasa jawa kata cingur berarti mulut, pada makanan ini merujuk ke mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampur ke dalam hidangan. Rujak cingur biasa disajikan dengan tambahan kerupuk dan disajikan di atas daun pisang. #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #kedapuraja #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Kare Tahu Krecek

Kare Tahu Krecek

Star of the recook COBOY minggu ini jatuh pada mbk @imaimey_ Kali ini saya merecook resep beliau KARE,dikarenakan saya habis sakit dan belum bisa ke mana mana 😁 jadi saya buat dengan bahan seadanya di rumah,ada tahu dan kerupuk krecek kenapa enggak? 😊 Rasanya tetep mantap,terima kasih mbk Ima untuk inspirasi resepnya 🥰 #RecookCoboyImaimey #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam🍲 Surabaya

Soto Ayam🍲 Surabaya

Source : #PawonWinna Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/6384527-soto-surabaya?invite_token=EFwTadFe2Yo2v62Yq1uqM1JM&shared_at=1616623946 🌺NGACO Coboy Mbois bersama Bu Winna bertemakan SOTO JAWA TIMURAN. Kebetulan momennya pas dengan datangnya surat cinta dari Mamah Cookpad😍. Acara Mbois ini bikin seru, teman2 Coboy antusias bingits dengan sharing persotoan ini😄. Lopee... Lopeee daaah😘 🌺Oh ya, mencari soto di Surabaya bukanlah hal sulit. Banyak kedai soto legendaris yang menawarkan semangkuk soto hangat berkuah gurih. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. (sumber:detikfood) #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto

Seblak seuhah

Seblak seuhah

2 porsi
15 menit