Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Gomak Goreng adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Gomak Goreng diperkirakan sekitar 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Goreng memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya. Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. #PekanRayaMie
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Goreng:
- 1/2 kg Mie Lidi
- Secukupnya sayuran(kol dan sawi)
- 1 buah tomat
- 6 sdm kecap manis
- 2 butir telur
- 2 btg daun bawang seledri
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam (agar lebih harum)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- secukupnya andaliman (sy skip krna gaada)
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm penyedap
- 1/2 sdm gula pasir (koreksi rasa)
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 5 buah kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Timun
Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Goreng
