Mie Abuih ala Minang

Dipos pada April 18, 2022

Mie Abuih ala Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Abuih ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Abuih ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Abuih ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Abuih ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Abuih ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Abuih ala Minang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mama Rara 🤗🙏 Abuih dlm bahasa minang artinya rebus. Mie abuih ciri khasnya pedas dan berkuah kental 🤤🤩🥵 Masak Asyik bareng gadogado lovers di kamis manis "masakan pedas" 🤤🥵 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Abuih ala Minang:

  1. 1 bungkus Mie telur
  2. 2 sdm Cabe merah giling
  3. 6 cabe jablay haluskan
  4. 3 Bawang merah haluskan
  5. 3 Bawang putih haluskan
  6. Secukupnya Garam, kaldu sapi bubuk
  7. 2 Telur
  8. 1 batang Daun bawang iris2
  9. 2 batang Seledri iris2
  10. 1 Tomat merah iris2
  11. 500 cc kurang lebih air kaldu daging sapi
  12. Secukupnya minyak utk menumis
  13. Pelengkap :
  14. Mentimun
  15. Kerupuk merah

Langkah-langkah untuk membuat Mie Abuih ala Minang

1
Rendam mie telur dgn air panas beri sedikit minyak lalu tiriskan. Persiapkan bahan2 yg lainnya
Mie Abuih ala Minang - Step 1
Mie Abuih ala Minang - Step 1
2
Tumis cabe merah giling dgn bahan yg dihaluskan dgn sedikit minyak setelah harum masukan air kaldu daging sapi masak sampai mendidih lalu masukan telur orak arik beri garam dan kaldu sapi bubuk aduk2 orak arik
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
3
Masukan mie telurnya aduk2 lalu masukan tomat,daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur merata
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
4
Sajikan dgn potongan mentimun dan kerupuk merah 🤤🤩
Mie Abuih ala Minang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak

Seblak

Hujan-hujan emang mantep banget makan yang anget anget. Seblak ini rasanya kaya ya. Mantep banget, seger ada kencurnya. Yuk ah langsung cuss aja. #pejuangGoldenApron3

196.Nasi Goreng Corned Spesial

196.Nasi Goreng Corned Spesial

Aslinya suami doyannn pulang kerja dibuatin ini lahap benerr🤩🤗

2 porsi
20 menit
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Source: Cicilia Yustina Salamony Ikut meramaikan #comboanjangsana kali ini dengan makanan khas Betawi. Kebetulan sekali beberapa hari yang lalu suami nanya kapan bikin gado-gado. Jadi pekan ini kita bikinin Gado-Gado Jakarta. Resep dari CP-nya Mba Cicilia, tapi jenis sayurannya saya liat-liat dari resep-resep dan review gado-gado Betawi di Youtube. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week34 #resepmamaksita

Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng Jawa

Anak-anakku paling senang makan nasi goreng,ga ada bosan-bosannya,jadi kalo kehabisan ide masak atau lagi malas masak,bikin nasi goreng saja,senanglah mereka 💖 #NasiGoreng

5 piring
Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ini menu sehat, cepat, enaaakkkkk. Saya katakan ala mamagie karna agak bingung berkiblat kemana. Bedanya Kl tahu blabakan magelang kuahnya lebih kental dan memggunakan taburan kacang tanah goreng dan tahunya digoreng dadakan setengah matang, kalau jogja tahu tempenya menggunakan bacem. Saya kurang suka manis jadi saya gunakan tahu gurih, berhubung saya pecinta tempe saya beri tempe juga. Tapi yang pasti kuahnya sama segernya. Kalau mau bikin banyak bumbunya bisa diblender dan gulanya dimasak jadi lebih cepat ya.

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Semalam dapat nasi berkatan acara maulidan dari Make, sayang bgt nasinya banyak, n teksturnya pas kalo dibuat nasgor, ya udah slametin dl masukin kulkas😁, jd menu sarapan sampai makan siang ini mah..... buat masakan yg cpt menu komplit ada sayur n protein pastinya, ok cus kita bikin....

Nasi goreng sambel padang

Nasi goreng sambel padang

13 Maret 2021, baru setor resep lagi. Siapa yg suka sambel padang? Sambel yg cocok banget ya dimakan bareng nasi anget. Kebetulan kemarin beli makanan padang nah sambelnya banyak banget, ku masak deh jadi nasi goreng mix sama suiran ayam dan potongan bakso lalu toping nya kaya abang2 di tukang nasgor. Bakal kurang deh kalo cuma sepiring :)😁

Tiga porsi
15 menit
Lotek Bakwan

Lotek Bakwan

Ceritanya kangen sama lotek jogja yang biasa beli dekat kampus. Apa seh bedanya lotek jogja sama bandung? Klo di bandung lotek nya pake lontong klo yang dijogja pake bakwan tanpa lontong 😁

4 orang
1 jam
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Gak sempet foto2 cantik, masih di wajan udh di foto, soalnya baby keburu nangis 😂

Krecek

Krecek

Anti ribet dan ngga pedes ya, jadi anak² bisa makan dan pada doyan dong

6 orang
1 jam
18. Nasi Goreng Vege

18. Nasi Goreng Vege

Salah satu menu sehat buat kiddos. Dan juga sebagai cara utk tetep membawa anak supaya makan sayur. Tapi kadang saya bikin nasgor vege krn bahan tambahan yg lain lagi habis 😁😉 Yang penting tetep lezatoss. Dan anak2 saya ini gak doyan pedas, jadi kalo mau yg pedas, Bunda bisa tambahkan cabe.. Yukk ahh

3 orang
30 menit
Nasi Tumpeng Sederhana

Nasi Tumpeng Sederhana

Ini kedua kalinya aku buat nasi tumpeng.. Kali ini nasi tumpeng sederhana aku buat untuk merayakan ultah mama mertua yg ke 70 thn. Aku masaknya buat 10 porsi aja..

Soto Banyumas

Soto Banyumas

Pertama kali makan soto ini waktu jamannya kuliah. Ceritanya liburan dengan teman-teman kuliah jalan-jalan ke Purwokerto. Langsung jatuh hati begitu mencicipi ini soto. yang bikin unik di sambal kacangnya. Baru pertama kali juga buat ini soto. Bumbunya sama seperti soto biasa cuma ditambahkan sambal kacang. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Seblak Bandung 🌶🍜🍲🥘

Seblak Bandung 🌶🍜🍲🥘

ini rasa seblak yg AUTHENTIC!! kuah kental dan aroma kencur yang kuat. resep original dari Bandung ✨

2-4orang
40 menit
Seblak Kuah Pedas

Seblak Kuah Pedas

Lagi PMS ngidam pengen makan yang pedesss gurihh panasss gituuu yaaa

10 menit
Mie Caluek - Mie Lidi Masak Aceh dengan Bumbu Simpel

Mie Caluek - Mie Lidi Masak Aceh dengan Bumbu Simpel

Di Aceh kalau bulan Ramadhan, mie Caluek ini menjadi primadona sebagai salah satu menu berbuka puasa . Menjelang buka puasa, di pasar banyak banget yang jualan mie ini. Dengan aneka kuah dan bumbunya. Mau yang pedas, mau bumbu kacang, plus kerupuk merah ada Kenapa dinamakan mie caluek, karena cara penjual mengambil mie ini dengan tangan atau dicaluek dg tangan, kemudian diletakkan ke piring atau daun pembungkus. Dulu waktu masih kerja di Sigli Aceh, kalau bulan puasa, beli mie ini ga cukup sebungkus, makan 1 bungkus kurang nendang, karena memang porsinya yang sedikit 😁. Nah berhubung Minggu ini ada tema posbar mie di Cookpad, jadi deh nostalgia lagi sama mie ini. Kebetulan ada stok mie lidi. Biasanya kalau masak mie Aceh, pakenya mie telur biasa, ini pakai mie lidi jadi beda rasanya. Buat mie caluek ini dengan bumbu yg simpel aja, ga banyak rempah. Dan masak kuahnya yg simpel juga. Karena kalau pakai kuah yang berbumbu, mie yang dimasak sebaiknya polos aja. Nanti menghidangkannya baru dilengkapi dengan kuah yang berbumbu seperti kuah bumbu kacang, kuah bumbu kentang, plus kerupuk, mau ditambah rendang kacang makin maknyus. Kalau mienya dimasak berbumbu terus dimakan dicampur dengan kuah yg berbumbu nanti rasanya bisa beradu dimulut 😁 Semoga teman-teman bisa paham, kenapa ada banyak versi bumbu untuk mie caluek #PekanPosbarMie #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie

Nasgor pedas ikan teri

Nasgor pedas ikan teri

Karna pg ini lg hujan enak nya pasti yg panas pedas buat nasgor pedas pilihan qu tp ad terinya rasa ad kriuk"nya... 🤣😋

4 orang
20menit
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Kamis, 5 November 2020 Source: Rini Dwi Astuti Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng (lestariweb.com) Sayur Godog Betawi kali ini menggunakan irisan daging pepaya muda yang kenyal dengan topping udang dengan kuah santan kental perpaduan manis dan asin, disajikan dengan lontong, sambal dan taburan bawang goreng Resep asli ada dimari https://cookpad.com/id/resep/12660899-sayur-godog?invite_token=FP4QnwzkJAiborBdZYZWXpqu&shared_at=1604576051 . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali

45 menit
365. Mie Aceh Goreng

365. Mie Aceh Goreng

Asyiiik, akhir pekan ini diajakin mamah Cookpad jalan-jalan #JelajahResepNusantara 🚗😍. Tujuan pertama kita ke ujung barat Indonesia yuks mah, huumh betul kita jalan-jalan ke Aceh yang sering juga dijuluki sebagai Serambi Mekah. Biar ga cuman ngaku hobi jalan-jalan tapi ga kenal hidangan tradisional aseli Aceh, saya mau recook resep Mie Aceh Goreng milik mbak @Dwi Muslimawati. Pasti semua suka mie khan?hehehe. 👌🍝 Mie Aceh merupakan masakan mie khas Aceh dengan rasa pedas, segar, nan lezat. Bahan utamanya mie, daging (kambing atau sapi) atau makanan laut (udang, cumi, kepiting, atau ikan), rempah sejenis kari, daun bawang, serta bawang merah. Ada 3 varian Mie Aceh yaitu Mie Aceh goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh tumis (dengan sedikit kuah), dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya, Mie Aceh disajikan bersama emping dan acar. 👍👍😋😋 Resep yang saya recook ini menggunakan bahan protein berupa udang (makanan laut). Untuk mienya, bisa menggunakan mie basah, mie lidi, mie spaghetti ukuran 10, atau mie telur seperti resep saya, disesuikan dengan stok ajah. Tapi yang paling penting, harus pakai bumbu kari yaa, jadi ga boleh diskip karena bumbu kari itu ciri khas utama Mie Aceh. Bumbu karinya boleh yang bubuk, boleh juga yang basah. Level pedasnya bisa diatur sesuai selera pedas masing-masing yaa.. Mau ikutan icip kelezatan Mie Aceh juga? Recook yuks.. 😉😉😉 Source: Dwi Muslimawati #PejuangGoldenApron3 #Week23 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
30 menit
Selada Khas Minang

Selada Khas Minang

Source Recipe: Aziza Rahmi Kali ini jalan jalan ke sumatera dulu🚀 Alhamdulillah kmren dapat kesempatan ikutan kelas online masakan sumatera bersama mba Aziza rahmi.. Plus kebetulan ada challenge dri mamah #JelajahResepNusantara.. Gass lah bikin si selada ini.. Enak sekali.. Selama hidup pertama kali nyobain dan langsung suka.. Untuk resep ini kerupuk merah saya ganti kerupuk seblak dan empingnya saya skip. Karena mau beli, uang gak cukup😁 (sisihkan utk uang kuota) wkwk sebenarnya kata mba aziza emping ga boleh di skip karna biar ada rasa pahitnya gitu.. Tapi tenang aja mba.. Saya makannya sambil ingat kenyataan hidup kok. Kan kenyataan itu pahit😂 bercanda ya.. . . #MasakanSumateraUniZiza #BelajarBersamaCookpad #JelajahResep #JelajahResepNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Kaltim

1 porsi
30 menit