Soto Medan

Dipos pada April 15, 2022

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak, semacam soto madura tapi bukan. Enak pokoknya 🤭🤭🤭 ||| Source : xanders kitchen | #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe43 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 liter santan encer
  3. 1/2 liter santan kental
  4. Bumbu halus :
  5. 10 butir bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 sdm ketumbar sangrai
  8. 1/2 sdt jintan
  9. 1 sdt lada
  10. 2 cm jahe
  11. 4 cm kunyit
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  14. 1 buah bunga lawang
  15. 5 buah kapulaga
  16. 2 cm lengkuas, geprek
  17. 3 batang sereh, geprek
  18. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  19. Bahan pelengkap :
  20. Kol diiris tipis
  21. Tauge direndam air panas
  22. Perkedel kentang
  23. Telur rebus
  24. Sambal rawit
  25. Kerupuk udang/emping
  26. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bahan halus. Lalu tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap lainnya hingga harum.
Soto Medan - Step 1
2
Setelah harum, masukan ayam. Masak hingga daging ayam berwarna putih. Lalu tambahkan santan encer, garam, gula dan kaldu bubuk. masak hingga ayam empuk. Lalu sisihkan ayamnya.
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
3
Tambahkan santan kental, koreksi rasa..matikan. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
4
Penyajian : Siapkan mangkok, isi dengan irisan kol, tauge, dan ayam goreng yang sudah di suwir. Tambahkan kuah, dan telur rebus. Sajikan bersama dengan pelengkap lainnya. Enaaak 🤤
Soto Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Kampung

Mie Goreng Kampung

Ikutan posbar mie sekalian melengkapi koleksi resep dengan berbagai cara memasak mie 😊 Sumber: Utube Rudy dan Sahabat TV #PekanPosbarMie

Seblak komplit ala ala

Seblak komplit ala ala

Semenjak pindah ngga pernah wara wiri kulineran, alhasil selalu bikin apa yang lagi di pengen. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Kupat Tahu Jogja

Kupat Tahu Jogja

Kangen jogja uda 1 th ga mudik 😔😔 Kepengen kupat tahu di balikpapan ga ada. Yauda dari pada ngiler mending buat ajaa dah Kupat tahu ala mimi

1 orang
1 jam
Koya gurih

Koya gurih

Bismillah Bikin pelengkap makan soto Lamongan yang nikmat dan gurih seger rasanya di santap anget - anget ,cara buatnya gampang dan bahannya juga mudah ditemukan

5 menit
Soto Lamongan⭐

Soto Lamongan⭐

Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut koya atau poya,dan selain bumbunya yg khas harumnya,koya juga yg bikin enak sotonya. Ini sotonya bener2 enak..bikin suami dan anak2ku pengen nambah terus😊😘😘 Untuk meramaikan program mamah cookpad #PekanRayaSoto dan program #CookpadCommunity_Kalsel #FestivalSoto #PekanPosbarSoto dan Pas banget aku recook soto lamongannya adik Melda #RecookPapadaan yg minggu lalu masakannya terpilih terfavorit #Recook_MELDAYANTI . Sempurna..😊😘😘 Source: Melda Yanti https://cookpad.com/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=Jba8PSLr6wBM24NTvvAqKLPc&shared_at=1616649102 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Tahu Telor Khas Malang

Tahu Telor Khas Malang

Walaupun baru 2,5 tahun tinggal di Malang, saya sudah jatuh hati dg kota ini😍 Selain alamnya yg merupakan paket lengkap bagi saya yg hobi uklam uklam -bhs walikan Malang dr kata mlaku mlaku /jalan2- (Gunung, dataran tinggi, kota yg asri, bahkan laut di Malang Selatan jg begitu indah utk dikunjungi), kuliner di Malang jg buanyaak ragamnya. Dari mulai jajanan jadul sampai kekinian semuanya enak & enak banget🤭😋 Semeru (Selera Masak Nusantara) yg baru launching di #CookpadCommunity_Malang, merupakan program bulanan utk posbar resep masakan dr berbagai daerah di Nusantara. Utk Semeru perdana ini resep yg dipilih adalah masakan khas Kota Malang. Saya pilih utk mencoba resep Tahu Telur dari mb @Tri Yunianti. Pertama kali mencoba tahu telor ini sy beli Tahu Telor Lontong Lonceng, lokasinya di dkt Pasar Besar. Sepiring tahu telor seharga 10rb sudah kenyang 😋 Kuliner ini memadukan tahu putih yg dipotong kotak2, kemudian dicampur dg telur kocok, dan digoreng. disajikan dg tauge rebus dan disiram bumbu kacang. Tahu telur ini sebenarnya mirip dg Ketoprak Jakarta, hanya saja tahunya ikut didadar di telor, dan tdk menggunakan bihun. Bahan2nya simple dan membuatnya pun tdk ribet kok. Cobain kuy 😍 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #UklamUklamMalang #PejuangGoldenApron3 #Week23

4-6 porsi
40 menit
2. Seblak

2. Seblak

Dulu penasaran yg namanya seblak tu kayak apa. Setelah tau rasanya jadi doyan bgt sama yg satu ini. Mau beli terus lumayan ya seporsi 10rb kadang bisa lebih. Setelah jadi emak emak dan tau 10rb juga berharga jadinya coba bikin sendiri deh. Toping suka2, bahan seadanya, tapi jadinya sewajan gede, dijamin puas bgt makannya😂 yuk dicoba moms

2-3 orang
30 menit
Sego Krawu Khas Gresik (Versi Vegetarian)

Sego Krawu Khas Gresik (Versi Vegetarian)

Awal tahun 2013 saya melakukan wisata religi, ceritanya sedang ziarah wali songo tapi g songo juga sih. Karena waktu itu cuma ziarah wali se-JaTim aja. Itu benar-benar pertama kalinya saya menginjakkan kaki ke tanah jawa. Sekalipun saya asli berdarah jawa, tapi karena lahir di kalimatan dan sanak saudara juga dikalimantan jadi g pernah diajak ke jawa. Nah jadi waktu itu, pas mau keliling-keliling paginya rombongan ziarah mampir dulu untuk sarapan di salah satu warung. G tau juga itu di mana tempatnya saya g nanya juga sama supir busnya.haha di warung itu ada tulisannya "Warung Sego Krawu" mikir banget saya waktu itu. Kira-kira makanannya kek gemana. Saya mikirnya mungkin kek nasi campur gitu. Eh pas udah keluar tuh makanan, ibu warungnya bilang ini makanan khas daerah sini mba. Mungkin si ibu tau kalau kami wisatawan yang sedang berkunjung, mengingat kami semua pakenya bahasa Banjar waktu ngobrol dengan teman rombongan. Nah pas lihat isinya, rada kaget juga nasi dengan serundeng dan dendeng terus ada sambelnya juga. Saya nebak-nebak, nasinya pasti nasi uduk. Ya kan kalo di kalimantan nasi kuning ada serundengnya.hahaha eh pas makan ternyata jawaban saya salah besar. Cuma nasi putih biasa ternyata. Tapi menurut saya unik juga sih. Pas kemaren coba nyari resepnya baru tau kalo sego krawu ini khas gresik.hihi #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Akhirnya bisa aktivitas kembali setelah hampir sebulan tidak bisa. Kebetulan kali ini menu yang di kasih si mamah pas banget, seger.... Nafsu makan langsung timbul, walaupun pas saat memasak masih badan masih kurang fit. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_43 #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanRayaSoto #CookpadIndonesia

Seblak kering

Seblak kering

Source youtube : yackikuka #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Tahu Lontong

Tahu Lontong

Gegara kepingin tahu lontong ini tapi sayangnya di daerah sini g ada yg jual petis udang jadinya malah bikin petis udang sendiri, senangnya skrg sudah ada stok petis jd bisa bikin masakan yg ada petis nya deh😄 #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #Masakanrumahan #olahantahu #tahulontong

Nasgor pedas ikan teri

Nasgor pedas ikan teri

Karna pg ini lg hujan enak nya pasti yg panas pedas buat nasgor pedas pilihan qu tp ad terinya rasa ad kriuk"nya... 🤣😋

4 orang
20menit
Nasi Krawu Gresik

Nasi Krawu Gresik

Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas dari Gresik,Jawa Timur.Walaupun dikenal sebagai makanan khas dari Gresik, namun sebenarnya Nasi Krawu berasal dari Madura.Karena rasanya yang khas dan nikmat, Nasi Krawu mulai dikenal oleh masyarakat Gresik dan menjadi salah satu makanan khas di sana. Nama Nasi Krawu sendiri berasal dari istilah krawuk,yang berarti “mengambil sembarang dengan menggunakan tangan”. Karena kebanyakan penjual menyiapkan menunya hanya menggunakan tangan, sehingga banyak yang menyebutnya Nasi Krawu/ Sego Krawu. Nasi Krawu memiliki cita rasa yang special,Daging suwir pada Nasi Krawu memiliki rasa yang khas, dagingnya juga terasa lembut & empuk. Untuk serundengnya juga sangat bervariasi karena diolah 2 warna menghasilkan rasa gurih,pedas & manis,menjadikan Nasi Krawu semakin kaya rasa. Untuk sambal juga tidak kalah nikmat, memiliki rasa pedas yang pas & aroma terasi yang khas sehingga sangat menggugah selera. Sedangkan untuk nasinya terasa pulen sehingga membuat sajian Nasi Krawu ini terasa nikmat.(google) Karena masih tetanggaan dengan Gresik jadi sepanjang jalan kalo mau ke Surabaya dari Lamongan atau sebaliknya,banyak dijumpai rumah makan nasi krawu dijalan2. Jadi selalu ada alasan untuk melipir sebentar menikmati kuliner yang satu ini sebelum kita masuk jalan tol. Senangnya dapat resepnya mba Anik Kurniawan mengobati rindu akan kuliner yang satu ini. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Seblak ala Dapur Laper

Seblak ala Dapur Laper

kepingin seblak cuma ga mau jajan jadinya coba bikin sendiri deh

2 porsi
30 menit
Nasi Goreng Petai Teri

Nasi Goreng Petai Teri

Malam-malam lagi lapar bikin nasi goreng sudah biasa, yang tidak biasanya bikin nasi goreng dengan petai dan teri. Juga lauk seadanya, karena adanya telur dan kerupuk. Sebab petai lagi musim beli sama kenalan 5 ribu dapat 4 papan petai, mborong juga tadi beli 20 rb buat stock 😋👌 inspirasi resep : Yulita Chandra #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_YulitaChandra #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra

2 porsi
30 menit
Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Source : Mia Siti Aisyah

Mie Goreng Baralek Khas Minang

Mie Goreng Baralek Khas Minang

Baralek artinya sama dengan Acara Besar yg diadakan oleh masyarakat SumBar (Minang)...bisa jadi Acara Pernikahan, Acara Selamatan Naik Rumah Baru, Turun Mandi Anak dll nya. Jadi Mie Goreng ini selalu dihidangkan dlm acara tersebut. Selalu ingin Batambuah (tambah) lagi dan lagi 🙈🙈, cuma malu kan kita undangan dlm Baralek tersebut 😄😄. Karena PosBar kali ini bertemakan Mie Khas Minang...lalu tercetus ide untuk membuat Mie Goreng venomenal ini yg mana rasanya bikin nagiih 😍😍. #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #GA_TheNextLevel

6 porsi
40 menit
Seblak nyummy,,,,,,,,,

Seblak nyummy,,,,,,,,,

Bbrp minggu suami ngidam banget sama seblak.. Tp gak beli2 karna sejauh ini belom ada seblak yang rasanya buat jatuh hati.. Akhirnya buat sendiri deh..

2 org
Mie seblak

Mie seblak

Akhir-akhir ini sering buat seblak, saat malam-malam apalagi hujan pas banget. Dan kemarin malam anak-anak mau nyeblak lagi tapi mamane yang males 😊, akhirnya si kakak yang buat. Buatan enak👌juga. Seblak ini beda dengan biasanya, cenderung banyak mie, maka jadilah 👉 mie seblak ☺pas banget ada posbar mie di cp yang akhirnya resep kreasi dari mbak cantik di ikutkan dalam #PekanPosbarMie. Source : Aisyahwan https://cookpad.com/id/resep/12040592-seblak-cecek?invite_token=xMoMcetzX9zv1wCyQx5XCN77&shared_at=1615616454

4-5 porsi