Soto Lamongan⭐

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan⭐ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan⭐ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan⭐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan⭐ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan⭐ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan⭐ memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut koya atau poya,dan selain bumbunya yg khas harumnya,koya juga yg bikin enak sotonya. Ini sotonya bener2 enak..bikin suami dan anak2ku pengen nambah terus😊😘😘 Untuk meramaikan program mamah cookpad #PekanRayaSoto dan program #CookpadCommunity_Kalsel #FestivalSoto #PekanPosbarSoto dan Pas banget aku recook soto lamongannya adik Melda #RecookPapadaan yg minggu lalu masakannya terpilih terfavorit #Recook_MELDAYANTI . Sempurna..😊😘😘 Source: Melda Yanti https://cookpad.com/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=Jba8PSLr6wBM24NTvvAqKLPc&shared_at=1616649102 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan⭐:

1. 1/2 ekor ayam
2. 5 lembar daun jeruk
3. 1 batang serai (resep asli 3 batang)
4. 1,5-2 liter air
5. Secukupnya garam, gula, dan lada
6. Penyedap rasa (opsional)
7. Bumbu halus:
8. 7 buah bawang merah
9. 5 buah bawang putih
10. 3 butir kemiri
11. 3 cm kunyit
12. 2 cm jahe
13. Sambal Soto:
14. 10 cabe rawit
15. 1 siung bawang putih
16. Secukupnya garam
17. Koya:
18. 5 genggam kerupuk udang
19. 1 genggam bawang putih goreng
20. Pelengkap:
21. Nasi putih
22. Telur rebus
23. Ayam suwir
24. Kecambah
25. Kol
26. Seledri
27. Daun bawang
28. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan⭐

1

Cuci bersih dan rebus ayam dengan 1 liter air terlebih dahulu, sisa air dapat dimasukkan setelah kuah matang.

2

Haluskan bumbu, tumis di minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk dan serai.

3

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, lada, bisa juga ditambah sedikit penyedap rasa. Kemudian tes rasa.

4

Sambal Soto: rebus semua bahan, lalu haluskan dengan ulekan dan beri sedikit garam(aku blender dngn sedikit air😊)

5

Koya: blender semua bahan hingga halus.

6

Dalam mangkok, siapkan nasi putih dan bahan-bahan pelengkap. Siram dengan kuah soto, taburi serbuk koya di atasnya.

7

Siap dinikmati,dngn kecap,perasan jeruk nipis dan kerupuk...hmmmm😊