Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 13 Maret 2021/#362 Abuih artinya rebus dlm bahasa minang. Ciri khas minang itu bumbu kuahnya medok dan merah dari cabe keriting. Di kotaku, mie rebus khas minang ini biasa dijual pada malam hari.. Ada tempat yg jadi langganan anak-anakku, krn rasanya selain pedas berwarna merah ada aroma udangnya. Di tempat langganan itu pilihan menunya berupa mie instan rebus dan mie kuning ukuran gede yg direbus atau digoreng. Ciri khas lainnya selalu ada topping potongan timun dan tomat, tentu saja kerupuk tidak ketinggalan. Biasanya beli, kali ini bikin sndiri, recook resepnya Uni Ziza dari community Sumbar.. Yang istimewa, mienya homemade alias bikinan sendiri.. Tentu tdk khawatir sering2 makan, krn lebih terjamin keamanan pangannya.. Rasanya pun udh sebelas duabelas sm mie abuih langganan. Modifikasi resep : menambah rebon sbg bumbu, kecap juga ditambah. Dalam langkah memasak ada yg dimodif juga. Source : Aziza Rahmi - Padang #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #PekanPosbarMie
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang:
- 185 g mie homemade labu kuning (1/2 resep)
- (Bisa ganti dg mie basah ukuran besar jenis lainnya)
- 1 telur ayam
- 4 ekor udang (tambahan saya, optional)
- 1/2 buah tomat (potong2)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- ⏩Bahan bumbu :
- 3 siung bawang merah
- 3 siaung bawang putih
- 1 sdm rebon (tambahan saya)
- 1.5 sdm cabe giling halus
- (atau 8-10 buah cabe keriting - haluskan)
- 1/2 sdm kecap manis (7.5 ml)
- ⏩Seasoning (sesuaikan selera lagi) :
- 1/2 sdt garam, kurangi jk cabe giling bli dr pasar krn sdh asin
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 400 ml air
- 3 sdm minyak utk menumis bumbu
- ⏩Bahan pelengkap (secukupnya) :
- Telur ceplok
- Irisan Mentimun
- Irisan Tomat
- Irisan Seledri
- Dendeng (goreng kering), sy skip
- Kerupuk Merah
- Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang
