Asinan Betawi

Dipos pada April 22, 2022

Asinan Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Betawi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asinan betawi nyontek resep Badoci πŸ€—πŸ™ utk ikutan ngeramein ComBoAnjangsana_KhasBetawi posting bareng CookpadCommunity_Bogor di weekend ini πŸ₯° Duuhhh trnyta simple bgt bikinnya...enaak lagi niyh krena bikin sendiri 🀀🀩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasBetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Betawi:

  1. 3 lembar Selada
  2. 2 Wortel iris2 korek
  3. 2 Mentimun potong2
  4. 3 lembar Kol iris tipis
  5. 50 gram Toge
  6. 1 Tahu putih besar potong dadu lalu rebus
  7. 1 sdm cuka
  8. Bahan saus :
  9. 150 gram Kacang goreng
  10. 100 gram Gula merah
  11. 1 sdm Ebi rendam air panas lalu sangrai
  12. 3 Cabe merah
  13. 10 Cabe jablay
  14. 1 sdm Garam
  15. 375 cc Air
  16. Pelengkap :
  17. Kerupuk merah
  18. Kerupuk mie kuning
  19. Kacang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Betawi

1
Persiapkan bahan2nya. Ebi direndam air panas lalu disangrai. Bahan saus diblender
Asinan Betawi - Step 1
Asinan Betawi - Step 1
2
Setelah diblender masak sampai mengental setelah mengental matikan kompor masukan cuka aduk2 merata
Asinan Betawi - Step 2
Asinan Betawi - Step 2
Asinan Betawi - Step 2
3
Persiapkan sayur2an nya.
Asinan Betawi - Step 3
4
Tata di piring saji sayur2an nya lalu siram dgn bahan saus, potongan tahu, dan bahan pelengkap lainnya.
Asinan Betawi - Step 4
5
Sajikan
Asinan Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambalado cingkuak

Sambalado cingkuak

Setelah sekian lama gak posting,,, jadi kangen. Mumpung ada waktu disempetin masak ini. Gara gara masak ini, yang dipikiran saya cuma makan aja😁😁. Soalnya enak banget ini mahπŸ‘

30 menit
Sayur Lodeh Labu Siam a.k.a Lontong Sayur

Sayur Lodeh Labu Siam a.k.a Lontong Sayur

Masak besar utk keluarga. Cocoklah yaa dengan menu lontong sayur ini. Dan dapar inspirasi sayur ini dari resepnya Ranny Fahd Arafiq, resep asli banyak bahan utama yg dipakai misalnya pete, tempe dan kacang pajang tp saya buat dgn bahan seadanya. 😊

301.Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya

301.Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya

Soto merupakan salah satu makanan yg paling popular apalagi di jawa Timur soto ayam surabaya dan soto ayam lamongan banyak disukai karena kuahnya yg bening dan rasanya yg gurih apalagi tambah koya jeruk nipis dan sambal wow mantab ini saya buat versi jualan tggl kaldunya ditambahi ceker kepala agar utk menambah gurih dikaldunya. .... selamat mencoba 19/3/21 #SotoAyamLamongan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Mie Ayam Bunga Telang

Mie Ayam Bunga Telang

Jarang2 bikin mie ayam sendiri, soalnya lumayan lama juga & banyak yg harus dipersiapkan. Tapi puas makannya kalau bikin sendiri bisa 2 sampai 3 hari makan mie ayam 😊. Ayamnya dibanyakin dan kerupuk pangsitnya sambalnya tak ketinggalan biar makin joss πŸ˜‹. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie

Seblak Mercon

Seblak Mercon

Ketika flu, batuk dan demam sedang berkunjung ke badan secara bersamaan...Butuh yang pedes-pedes dan hangat supaya berkeringat dan berharap lekas sembuh pastinya. Langsung cusss ke dapur dan bikin seblak merconnya. #PejuangGoldenApron3

10 orang
45 menit
Sop kikil sapi

Sop kikil sapi

Ibuku suka sekali dengan kikil sapi makanya aku buatkan sop ini kakak dan adikku juga menyukai sop kikil ini siapa tau ada yg suka juga

10 org
1 jam
Soto tangkar

Soto tangkar

Nggak punya daging sengkel Dan kebetulan nggak suka daging yg berserat atau bergajih Akhirnya saya ganti dengan daging asap (mirip smoked beef yg untuk burger, tapi ini bentuknya panjang2) Selain pakai nasi, tadi pagi dicoba untuk celupan croissant enakkkk jugaaaaa Recook dari bu manajer opi bun #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CocomtangPost_Nyoto #PekanRayaSoto

7 orang
1 jam
Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🀲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kanπŸ˜„. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Gado2 ala Diar

Gado2 ala Diar

Bermula dari anak2 yang suka sekali gado2.. Mencoba memadukan resep satu dengan resep lain.. Alhamdulillah didapatkan resep yang cocok untuk keluarga.. Bumbu kacangnya gak pedes jadi buat anak suka.. Makannya pake nasi soalnya kalo pake lontong sebentaran udah lapar lagi.. hihihi.. #jelajahresep #jelajahresepnusantara

6 porsi
1 jam
18. Nasi Goreng Vege

18. Nasi Goreng Vege

Salah satu menu sehat buat kiddos. Dan juga sebagai cara utk tetep membawa anak supaya makan sayur. Tapi kadang saya bikin nasgor vege krn bahan tambahan yg lain lagi habis πŸ˜πŸ˜‰ Yang penting tetep lezatoss. Dan anak2 saya ini gak doyan pedas, jadi kalo mau yg pedas, Bunda bisa tambahkan cabe.. Yukk ahh

3 orang
30 menit
Bubuk koya

Bubuk koya

Bismillahirrahmanirrahim... Bubuk koya ini adalah bahan pelengkap untuk soto khusus nya soto Lamongan. Baru pertama kali ini bikin... bahan nya mudah di dapat rasanya gurih dan aroma khas dari bawang putih goreng nya membuat semakin mantap kalo di taburkan di soto.yuk intip cara membuatnya. #Bubukkoya #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

1 mangkuk kecil
20 menit
Rawon Bumbu Instan Saba

Rawon Bumbu Instan Saba

Dari dulu saya penasaran bgt sama si rawon nih seperti apa ya rasanya , tapi berhubung saya males uleg dan bikin bumbu jadi pake yg instan aja tinggal tuang sreng jadi .. next mau coba yg bener2 ngulet dari awal deh πŸ˜‹πŸ˜ŠπŸ€€ #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pindang Tetel

Pindang Tetel

Ini makanan khas Pekalongan yg citarasanya rada2 nyentrik...yg orang sekitaran Pekalongan pasti tau bngt ini kyk Rawon tapi pake kerupuk makannya. Tapi hari ini ak g punya krupuk ... Kuahnya seger karna rasa pedes campur manis gurih dan yg paling utama isinya daging tetelan sama kikil sapi Yuk kita intip resepnya..oh iya ini untuk ikut ngramein #ComboNgabibita_kuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor #CookpadInd #MasakCepatEnak #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto

3 porsi
1.5 jam
Cemeding Sambel Telo Rambat

Cemeding Sambel Telo Rambat

Dikampung aslinya ibu, ada yang jual cemeding (pecel) tapi sambelnya dicampur ubi jalar. Enakk banget. Dan jualannya cuma pas kalo ada hiburan "ketoprak" atau bahasa kerennya wayang orang. pokoknya unik dehh. Karena lagi musim pandemi begini hiburan ditiadakan, dan jarak kampung ibu dengan rumah skrng lumayan jauhh, akhirnya bikin sendiri buat mengobati rasa kangen itu. Apalagi pas nyidam gini aduhhh, kalo nggak diturutin bisa pusing wkwk. Selamat mencoba resep saya #TemanPawonku #GoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #PecelCemedingPawonCesansan

10-15 porsi
1 jam
50. Soto Padang

50. Soto Padang

Bukan orang padang, tapi entah kenapa seneng banget eksplor resep-resep masakan padang. Kaya rempah dan enak banget. Dan kalau soal masakan Padang, resepnya Icha Irawan sudah dijamin anti gagal.

4 orang
1 jam 30 menit
1. Tahu Tek Suroboyo Simpel

1. Tahu Tek Suroboyo Simpel

Ceritanya suami org Jateng dan sy org SBY, doi doyan bgt sama tahutek. Tiap plg sby makan mlmnya selalu beli ini. Nah berhubung skrg tinggal di Jateng dan gaada mas2 tahutek jdnya bikin sendiri aja di rumah. Rasanya aaah mantab! Ga kalah sama yg di sby kok hihi. Yg bikin enak itu kuncinya jelas di petisnya ya Bun, klo tips dr ibuku klo beli petis yg enak campur yg gaenak/biasa dikit aja. Jd rasanya passs❀️ Ini jg cepet bgt ya buat menu buka suami Alhamdulillah selalu sukaaa

2 orang
30menit
Mie gomak kuah andaliman

Mie gomak kuah andaliman

Lagi pengen makan mie berkuah, berhubung ada stok wortel,labu dan mie lidi makan hayuukkkk.... Aslinya mienya hanya direbus berhubung sikecil suka digoreng maka sekalian aja deh. Jd disini aq hanya kasih bumbu kuahnya aja ya. Karna diresep sebelumnya aku sudah pernah post untuk resep mie.

6 porsi
Sambal Krecek

Sambal Krecek

#AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta Source : DapurVy

Miso Banjir

Miso Banjir

Salah satu makanan yg wajib dicoba di daerah kami. Ada 2 miso yg terkenal. Miso Banjir & Miso Bacok. Nama nya serem ya. Tp soal rasa Juara ! Miso banjir krn disajikan dg kuah yg banyak sampe tumpah' ke piring alas mangkok miso. Nah klo miso bacok krn potongan ayam ny itu besar'. Bukan di suir tp dcincang dg pisau besar. Harganya pun murah. Nah beda dg soto atau kuah bakso, miso ini kuah nya butek. Krn bumbu yg menonjol itu jahe dan bawang putih. Jadi tanpa kunyit,lengkuas atau pun daun' lain yg biasanya ada. Bumbu nya simpel. Wangi nya super enak krn ayam direbus dg kayu manis langsung jadi kuah miso tanpa ditambah air lain. Biasanya isiannya itu mihun,tahu goreng,ayam,kerupuk merah,cabe,dan kacang goreng. Tp kami sering tambahkan tauge biar makin banyak porsinya πŸ˜‚ Makan miso banjir tanpa saos atau kecap pun udah enak. Minum ny juga Manis Dingin (Es Teh Manis) jd biar makin berasa makan di warungnya 🀭 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarMie

5 orang
1 jam
Seblak Cilok Nyemek

Seblak Cilok Nyemek

Cuaca hujan bikin lapar, buka kulkas masih ada stok cilok.. Berhubung pengen makan yang anget2 enak x ya klo dimasak sama bumbu seblak.. 😊

2-3 orang
20 menit