Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.

Name: Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.
Yield: banyak
Ingredients: Kuah Lontong; 1 kg nangka, bisa pakai pepaya/waluh (tergantung selera),; 250 gr tetelan sapi; 300 ml santan kental; secukupnya Air; 2 lembar Daun salam; secukupnya Minyak goreng; Garam; Kaldu jamur; Bumbu Halus Kuah Lontong; 10-15 cabai merah kriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang daun serai; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sayur Kacang; 1 ikat kacang panjang (300 gram), atau buncis iris tipis; 100 gr cabai hijau, iris tipis; Secukupnya tauco medan; secukupnya Minyak goreng; 3 siung bawnag putih, iris tipis; sedikit Air; Mihun; secukupnya Mihun; Kecap manis; Garam; Kaldu; secukupnya Minya goreng; 2 siung irisan Bawang putih

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah., mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. memakai 37 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Namanya aneh ya, sbrnya lontong padang ato medan hahahah....itinya mah mitup Bun. Lagi pengen banget lontong anti ribet ini Bun, alias masaknya ribet x krn bahannya banyak but pas makan puas bgt. Salah satu lontong kesukaanku selain lontong padang, rasanya mirip2 lontong padang cuma "bahannya" banyak. Nah...lontong medan ini kuahnya ga udah kental y Bun, biadanya agak cair kaltn pakai santai ga banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.:

Kuah Lontong
1 kg nangka, bisa pakai pepaya/waluh (tergantung selera),
250 gr tetelan sapi
300 ml santan kental
secukupnya Air
2 lembar Daun salam
secukupnya Minyak goreng
Garam
Kaldu jamur
Bumbu Halus Kuah Lontong
10-15 cabai merah kriting
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 batang daun serai
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sayur Kacang
1 ikat kacang panjang (300 gram), atau buncis iris tipis
100 gr cabai hijau, iris tipis
Secukupnya tauco medan
secukupnya Minyak goreng
3 siung bawnag putih, iris tipis
sedikit Air
Mihun
secukupnya Mihun
Kecap manis
Garam
Kaldu
secukupnya Minya goreng
2 siung irisan Bawang putih
Toping
Kerupuk merah
Bawang goreng
Telur rebus
Ikan teri belah goreng
Kacang tanah goreng (aku skip)
Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah.

Jika pakai nangka muda, ada baiknya direbus atau dikukus dulu ya Bun supaya lebih empuk ketika memasaknya. Sisihkan

Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. - Step 1

Jika menggunakan sayur waluh atau pepaya muda, potong dadu saja, dan tumis bersamaan dengan bumbu halus. Sisihkan

Memasak kuah lontong : Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi

Masukkan tetelan sapi, masak hingga matang

Masukkan sayur nangka/waluh/pepaya muda, masak hingga layu (menyatu)

Masukkan santan, daun salam, dan air secukupnya, aduk rata hingga mendidih (wadahkan ke tempat yang lebih besar)

Masukkan garam dan kaldu, masak hingga matang, sisihkan kuah lontong

Memasak kacang panjang: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi

Masukkan cabai hijau dan kacang panjang/buncis

Tambahkan tauco medan, beri sediikit air. Masak hingga matang. Sisihkan

Masak bihun: rendam bihun dengan air panas/hangat (jangan terlalu lembek), sisihkan

Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu secukupnya

Panaskan minyak goreng, tumis bawang hingga wangi

Masukkan mihun, masak hingga menyatu. Sisihkan

Sajian : potong-potong lontong ke dalam wadah, masukkan kacang panjang, kuah lontong, bihun, ikan teri, kacang tanah, bawang goreng, kerupuk merah, sambel dan telur.

Sajikan di pagi hari sebagai menu sarapan. Selamat Mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado Surabaya

Hari ini pengen bikin gado-gado dengan taste Surabaya....makanan yang memang favorit kami dirumah juga, buat obat kangen sama kota pahlawan 🤗🤗. Lengkap ada sayur dan tahu tempe nya....membuatnya pun tidak susah karena saya tinggal tambahkan sambal pecel pedes stok saya dirumah....hmmm... Alhamdulillah....semua syukaa😍😘😘😘 Ayooo dicobain Cookpaders....buat yang suka serba praktis bisa ikutin resep saya ini🤗🤗🤗 untuk kerupuknya saya juga sudah goreng sebelumnya yaa... #JelajahResep #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang

60 menit

Ketoprak

Ketoprak (bahasa Jawa: kethoprak) adalah sejenis seni pentas drama tradisional yang diyakini berasal dari Surakarta dan berkembang pesat di Yogyakarta. Itu yg sy tau ttg ketoprak sblm hijrah kesini🤭 padahal klo di jakarta, ketoprak itu makanan😋 Dan yg sy tau ttg makanan spt ini, itu kaya kupat tahu klo di sundanese😄sama2 bumbu kacang dan ada kupat tahu tauge bihun, sama toh? Tp ttp tak sama... Ketoprak disini, yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk, jaman now dikasih pelengkap telur jadi ketoprak telor😋 Yuks eksekusi🤤saya juga recook dari #ResepKoki #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

3 porsi

30 menit

Mie Gomak Goreng

Recook resepnya Roswisno Munthe

Sambel goreng krecek tanpa santan

Karena saya stay di jogja kali ini utk #jelajahresepnusantara #cookpadcommunityjogja saya membuat masakan ini yg biasanya di sandingkan dg gudeg jogja. Terlebih menjadi salah satu menu favorit keluarga saya.

4 org

45 menit

Soto betawi kuah santan dan susu

Sisa daging di kulkas , jdi lah soto betawi . Hari ini over lemak dan karbo dan gula 😂 kebablasan. Tapi karna pake nasi merah, jdi kenyang nya lama . Namanya jga diet santai hihi yg penting tau kalori harian dan happy hehe

3 orang

Seblak mie goreng pedas gila

Awalnya pengen makan mie, tapi rasanya yang beda, hehe. Dan akhirnya kepikiran bikin Seblak Mie Goreng Pedas Gila, Tenanggg, tapi seblaknya gak bikin gila kok, wkwk Cocok buat kalian yang suka makan mie, tapi pengen rasa yang baru :* Cewe cewe di jamin syuka...

1 porsi

1 jam

Seblak tulang

Hujan2 dingin pngen makan yg pedes2 dan emng udh lama jg ngidam seblak pas buka kulkas ada bahan'ny jg jdi lngsung tempur dah di dapur ini aku bnyakin sayurnya krna emng aku tuh suka bngd sayuran😁

Soto Bongko khas Sumedang ala fe

Penasaran ama namanya, belom pernah makan aslinya & coba bikin ternyata enak banget dan anak2 suka. Kata anak2 mirip opor, karena sotonya pake santan. Seru ternyata makan soto dengan topping tahu goreng dan kepala ayam ciri khas soto ini. Fe modifikasi dengan ceker ayam & filet ayam untuk menambah kenikmatan cita rasa sotonya. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_sotojabar #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

4 porsi

1 jam

Seblak adanya

Nasi goreng spesial

Soto ayam santan kuning

Dapat tugas dari mamah yg suka soto,🤩🤩🤩 #PekanRayaSoto

5 porsi

60 menit

Soto (Sroto) Sokaraja

Sebagai orang Purwokerto makan soto ini udah jadi kayak makanan keseharian. Apalagi klo lagi kumpul keluarga atau ada acara2 di rumah, salah satu menu andalannya ya soto. Soto asli sini lebih dikenal dengan nama soto (sroto) sokaraja. Sokaraja sendiri adalah nama daerah di Purwokerto. Dimana sepanjang jalan sokaraja banyak dijajakan soto2. Yang khas dari soto ini adalah sambalnya menggunakan sambal kacang dan isian ayam kampung. Tapi sekarang isian soto ini macem2. Ada soto daging sapi, babat, atau ayam sayur. Klo kami sering kali bikin yang ayam sayur karena lebih gampang dapat ayamnya, tinggal beli di warung sebelah rumah selalu ada. Untuk pelengkap kadang saya kasih bakso juga. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3

Mie Pokcoy Goreng Padang (Minang)

Di Minang klo bikin mie rebus ato pun goreng, klo ga pedes ga bakal maknyos rasanya.. Aplg lidah sy emg lidah minang banget pecinta pedes. 😁😁 Minggu ini #PekanPosbarMie Cocom sumbar adalah aneka olahan mie khas Sumatera Barat, biasanya aku lebih suka yg ba abuih (direbus) tp berhubung Paksu lg kepengen yg di goreng bikin lah mie Pokcoy Goreng Minang. Ini bikinnya pas lg cuaca mendung banget, gelap alhasil moto hasilnya pun jd gelap jd ga keliatan pedes cabe mie gorengnya 😅😅 #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

KUPAT TAHU MAGELANG (3 porsi)

•••Jika menyebut kota Magelang yg terpikir pertama dikepala mba vy selain kota kelahiran ayah saya juga tentang Kupat (ketupat) Tahunya yg jadi salah satu favorit makanan tradisional mba vy. Dengan berbahan dasar wajib ketupat, tahu goreng dan pastinya kuah bumbu kacang. Dan disajikan dg bahan lain seperti kol, toge, bakwan goreng dan kerupuk jangan lupa. Mantullll pokoknya perpaduan rasa segar, pedas dan ada manis. Qodarullah di dekat rumah ada yg jual tapi kok harganya lumayan juga ya, jd tiap pengen pasti bikin sendiri, apalagi orang rumah yg suka hanya saya saja... karena suami dan anak nggak suka masakan yg ada manisnya. Jadi tiap bikin kupat tahu ya porsinya bikin sedikit untuk 3 porsi dan saya santap sendiri... Alhamdulillah puass pastinya hehee Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke23 #GA3_vy23 #jelahahresep #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara _05.11.2020_

Krecek tahu pedas

Kenal krecek tahu dari rumah makan yang jualan di dekat rumah. Dulu sering makan krecek kalau suami pulang dinas dr ygy bawa oleh2 gudeg keke jadi yang di makan duluan ya krecek. Jadi sng banget pas tahu deket rumah ada yang jual mana murah meriah lagi cuma 10 rb 😬 jadi ga pernah absen untuk mampir n ngecek lagi sedia krecek atau ga soale dia menunya ganti2 jadi ga sll ada. Nah krn lagi corona males juga kan mampir kalau tnyata dia lagi ga jual alhasil coba buat di rumah ajalah mumpung dpt kerupuk kulit dari nyokap. Eksekusi langsung cuma rasanya masih belum semantap kalau beli kekeke. Tapi lumayanlah mengobati rasa kangen 😬. Recook modif dari cookpad Arshiya kitchen

2 orang

Soto Padang

Saya dan keluarga paling suka makan soto,soto apapun pasti bilang "yes".Kebetulan sekali Cookpad lagi ngadain #PekanRayaSoto,jadi cusss lah ikutan #PekanPosbarSoto kali ini aku masak soto Padang,seger2 ditambah renyahnya kerupuk merah,masyaa Allah 😍

Bubur Ayam

Enaknyaaa bubur ayam bikinan sendiri, walaupun toppinnya nggak lengkap, tapi rasanya man to the tap... #JelajahResepRumahan

Bubur Ayam (Chicken Porridge)

Makanan yang cocok untuk sarapan pagi. Yuk masak!