Gado-gado Surabaya

Dipos pada April 18, 2022

Gado-gado Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Surabaya adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado Surabaya diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini pengen bikin gado-gado dengan taste Surabaya....makanan yang memang favorit kami dirumah juga, buat obat kangen sama kota pahlawan 🤗🤗. Lengkap ada sayur dan tahu tempe nya....membuatnya pun tidak susah karena saya tinggal tambahkan sambal pecel pedes stok saya dirumah....hmmm... Alhamdulillah....semua syukaa😍😘😘😘 Ayooo dicobain Cookpaders....buat yang suka serba praktis bisa ikutin resep saya ini🤗🤗🤗 untuk kerupuknya saya juga sudah goreng sebelumnya yaa... #JelajahResep #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

  1. 2 butir telur ayam (rebus)
  2. 1 buah kentang (rebus)
  3. 1 buah wortel (potong korek api, rebus)
  4. Secukupnya kubis
  5. 1 ikat selada air
  6. 1 buah mentimun kecil
  7. 1 buah tomat merah besar (Potong-potong)
  8. 4 buah lontong
  9. 1 papan tempe (digoreng)
  10. 1 buah tahu besar (digoreng)
  11. 150 gram sambel pecel pedas
  12. 2 sendok makan kacang mente (digoreng)
  13. Kerupuk emping
  14. Kerupuk gado-gado
  15. Taburan bawang goreng
  16. 1 sendok teh maizena
  17. 2 sendok makan kentang halus / pake tepung perkedel
  18. secukupnya Gula garam
  19. 250 ml air matang
  20. 50 ml Santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1
Rebus kentang dan telur, dinginkan. Siapkan wortel potong-potong, kubis untuk direbus.
Gado-gado Surabaya - Step 1
2
Goreng tempe dan tahu, siapkan mentimun dan tomat potong-potong.
Gado-gado Surabaya - Step 2
3
Siapkan bumbu dengan cara haluskan kacang mente (ini bumbu rahasia saya lhoo 😁) dilarutkan dengan bumbu sambel pecel dan kentang serta tambahkan air matang, gula dan garam.kemudian masak selama 10 menit jika sudah mendidih masukkan larutan tepung maizena, santan dan koreksi rasanya.
Gado-gado Surabaya - Step 3
Gado-gado Surabaya - Step 3
4
Tata dalam piring semua bahan yang telah direbus dan siram dengan bumbu gado-gado dan beri taburan bawang goreng, kerupuk gado-gado dan emping nya.... Karena sambal pecel saya sudah pedas jadi saya tidak bikin sambal lagi. Jika ingin membuat sambalnya bisa dengan cara haluskan cabe merah, bawang putih dan gula garam. Dan gado-gado pun siap dinikmati 😋🤗 mudah kan.... Alhamdulillah
Gado-gado Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek/ Tahu Lontong

Tahu Tek/ Tahu Lontong

Tahu Guling

Tahu Guling

Orang Jogja pasti tahu persis panganan ini. Panganan yang mempunyai rasa yang segar perpaduan antara pedas dan manis. Tapi sekarang sudah agak sulit mencari panganan ini. Mari kita lestari kan, Jangan sampai warisan kuliner Indonesia hilang. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_23 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #serbatahu

3 porsi
Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker

Kalau anggota keluarga banyak, beli sarapan nasi uduk sampai 4/5 orang berasa juga dikantung, hahaa.. mensiasati itu kenapa enggak bikin aja yang simple namun enak dan lebih higienis ketimbang beli? Biar cepat pakai ricecooker aja seperti kita bikin nasi. Cocok banget buat yang tidak bisa berlama lama di dapur. Mangga dicobian resepna. (Translate: Silahkan dicoba resepnya).

4 orang
1 jam
Seblak ala Dapur Laper

Seblak ala Dapur Laper

kepingin seblak cuma ga mau jajan jadinya coba bikin sendiri deh

2 porsi
30 menit
Nasi Goreng Pataya

Nasi Goreng Pataya

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk sarapan keluarga tercinta pagi ini bikin yang simple dan pastinya di sukai... Nyobain bikin nasi goreng pataya Bunda Pashalenko..dengan bahan yang ada tersedia di kulkas.tanks ya Bun😘 Source : Bunda Pashalenko #Nasigorengpataya #Dirumahaja #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

3 orang
30 menit
Soto Padang

Soto Padang

Haloo Luur ! Menu ini nih sebenernya udah lama masuk di Cooking Wish List saya, cuma belum sempat realisasi aja. Ya meskipun di kantor dah sering sih pesen menu Soto Padang wkwk, tapi ga afdol aja kalo belum masak sendiri. Nah kebetulan kan lagi rame #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto (ya meskipun udah hari terakhir sih ini wkwkw), jadi yaudah bikin ajaaa deh. Apalagi Jakarta lagi sering ujan kaan, enaknya makan yang berkuah dan hangaat.. Soto Padang cocok niih 😋 Note : Di foto kurang berani taruh kuah banyak-banyak, karena khawatir kondimennya tenggelam terus jadi ga cantik wkwkw. Belum ahli plating saya tu

± 6 porsi
± 60 menit
147. Seblak Mie Gelas

147. Seblak Mie Gelas

Bismillah... Recook resep dri teteh Desriayu ... Seblak mie Instan,tp kebetulan sy hanya ada mie gelas jdi saya ganti y 😁🙏 ... seblak yg lagi booming dikalangan jalmi² sunda 😁. Sekalian untuk ikutan mendukung beliau dalam #PilkadaCookpad_Ecy tuk menjadi leader dalam pilkada cookpad tim dari #CookpadCommunity_Bandung . Dengan semangat nyeuhahnya seblak smoga terpilih ya teh..😊🙏🤲 #CookpadIndonesia #HomemadeByRe #Seblak #Mie

*Seblak Mie Khas Bandung* dengan mie lemonilo

*Seblak Mie Khas Bandung* dengan mie lemonilo

Rabu 03-03-2021.... Senin malam kemarin sharing di Code membahas tentang per mie an dan narasumbernya adalah mba Ulyn Nuha dari tim squad. Sharingnya membahas macam-macam mie dari mie kuning kering, mie kuning basah, mihun, soun, kwetiau, spaghetti,mie lidi, mie glosor, misoa dan masih banyak mie-mie lainnya lagi hingga mie internasional. Daan akhirnya PR nya ya pastinya olahan dari aneka mie. Dan kebetulan juga udah lama pengen banget bikin seblak, jadi pas kan sekalian. #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_40

1 porsi
Soto ayam poya

Soto ayam poya

Tinggal di luar Jawa membuat saya sering merindukan masakan asal saya yaitu jawa timur, kali ini nyobain masak soto ayam dengan poya kerupuk udang

5 orang
2 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur. Salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya (wikipedia). Untuk Kondimennya sendiri terdiri dari kalfu ayam, ayam suwir, bihun, tauge, kol, seledri, telur rebus, sambal, bubuk koya udang dan jeruk limau. Akhirnya... kesampaian juga masak ini 😍. Seger bangett pemirsa... 🤤🤤🤤. Dan sudah lama banget ga posting masakan sendiri dikarenakan padatnya jadwal terbang ✌

8 porsi
60 menit
Ayam Goreng Kalasan🐣 & Sambal Jeruk Bali

Ayam Goreng Kalasan🐣 & Sambal Jeruk Bali

Masih acara ngegelindingin Becak (Berkunjung Community Antar Kota)keBogor Ketemu lagi dg resep unik,yaitu Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali, pokoknya sambel ini beneran unik& enak jadi sangat pantes tuk dicoba...👍😍❤ Source:Fransisca Arie,dg penyesuaian selera #GowesBecak_keBogor #Cookpadcommunity_jakarta #CookpadCommunity #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

4 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam termasuk salah satu menu favorit keluarga,,,seger dan enak..😁

Seblak Komplit Pedas

Seblak Komplit Pedas

Sengaja ke pasar sama paksuami karena pengen masak seblak di rumah hehe Mantap banget dan jadinya sekatel penuh dimakan rame-rame, yuk cobain juga😍 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Ciamis #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi_2 #BerburuCelemekEmas #WeekendChallenge  #FestivalMingguanCookpad

5 orang
Soto Padang

Soto Padang

Dulu pertama kali saya makan soto Padang ini di Kota Pekanbaru,tapi gak tau di daerah mananya saya sudah lupa, karena udah belasan tahun yang lalu. Dan Minggu ini Semarak Clovers temanya kuliner Nusantara,jadi saya terpikir untuk membuat Soto Padang yang sudah lama saya rindukan 😊.Ini enak banget dan patut untuk dicoba. Resep ini saya recook dari cookpader Bundo Gafi. Source : Cookpader Bundo Gafi #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bandung #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

4 -5 Porsi
2 Jam
Katupek Gulai Paku

Katupek Gulai Paku

Paku di Minang artinya bukan benda tajam buat pertukangan itu ya moms. Tapi paku adalah sayuran hijau berlendir yang tumbuh di rawa² yang biasa disebut Pakis... Di minang sendiri gulai pakis sering di mix dengan katupek alias ketupat buat sarapan pagi.. Ada juga sih yg jadiin menu ini santapan malam, karena sudah banyak yg jual lontong malam disini. Gulai paku identik dengan rasa padeh, padeh artinya pedas dengan pembuatannya yang banyak rawit. Gulai paku ini juga makin sedap dengan tambahan lauak kariang busuak atau ada juga yg bilang lauak Tukai (ikan asin yg baunya menyengat tapi tidak membusuk, itu hanya penamaan di minang saja). Yuklah intip caranya dan cuzz eksekusi moms 😉 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Bubur Ayam Vegetarian

Bubur Ayam Vegetarian

ini sempet makannya malam.. haha harusnya enaknya makan pagi yaahh.. 😁 pas lagi kepengan makan malam.. sore lgsg bikin.. haha . #PejuangGoldenApron3

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

15. Ketoprak Ngga Pake Ribet

Makanan satu ini susah2 gampang sebenarnya. Dibilang gampang, karena memang hanya ulek kacang halus atau pasta kacang di piring makan kita, ditambah bawang putih mentah, cabe rawit, garam, gula merah (kadang ada yg pakai gula putih pasir aza) dan air matang (kadang ada yang suka pakai air asam jawa). Nah dibilang susahnya itu, karena yang ngulek harus bisa ngepasin manis, asin, gurih dan kental encernya saus. Sesimpel itu....

2 orang
Bubuk Koyah Pelengkap Soto Lamongan

Bubuk Koyah Pelengkap Soto Lamongan

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/4853753-koya-11-1-krupuk-udang-1-bawang-putih?invite_token=ajVQRgFxF6zgrcW263MYaLkT&shared_at=1597045350 source Mawar MWR_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3139828-bubuk-koya?invite_token=bPPg2TUYVVoCzLeSD6QpSEAc&shared_at=1616573893 source Muu Kitchen's Resep diambil dari link diatas ya...

Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja)

Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja)

Assalamu'alaikum..... Apa kabar cookpaders? Semoga dimanapun kita berada, senantiasa sehat yaa.....nah kali ini mau buat makan siang yg simple buat menu tanggal tua udh komplit mana hemat pula🤭🤭, kebetulan ibu mertua punya baceman tempe tahu lumayan banyak...hmm dibikin apa ya biar bervariasi? Jawabannya adalah tahu guling...berkuah segar, manis, dan tentu pedasnya sesuaikan selera... #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #LaukTanggalTua #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3 orang
20 menit
Gado-Gado Boplo/ Gado-Gado Siram

Gado-Gado Boplo/ Gado-Gado Siram

Request paksu yang ketagihan makan Gado-Gado Boplo. Bikin sendiri aja lah ya kl beli harga seporsinya mehong cinnn.... Pas kemarin paksu coba dia bilang enak dan rasanya sama kayak yang beli😁😁 Bahannya murah dan pastinya lebih bersih karena masak sendiri😁