51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Dipos pada February 15, 2022

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Anda sedang mencari inspirasi resep 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Known by many names, such as "kurupuk anclom", "kurupuk banjur" & "kurupuk ojay". "Anclom" artinya nyemplung. "Banjur" artinya siram. "Ojay" artinya berenang Kira-kira sama lah ya... Artinya cara mengkonsumsinya ya sama bumbu oncom ini. Kerupuk mie kuning dah jd andalan nya Kota Bandung nih. Kerupuk yang tetiba menjadi primadona kala bulan puasa πŸ˜‰ Selain enak untuk cemilan, kerupuk mie juga enak dimakan bersama dengan rujak cuka. Nah klo untuk cemilan biasanya ditemenin sama bumbu oncom yang satu ini. Cara mengkonsumsi : Kerupuk disimpan diatas piring atau mangkok. Lalu bumbu oncom ini dibanjurkan diatasnya. Baru deh dimakan setelah kerupuk basah dengan bumbu. Inti dari bumbu oncom ini adalah "teu cawerang" alias hrs lekoh, jangan kebanyakan air #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur):

  1. 250 gr oncom (pilih yg kw super)
  2. 3 helai daun bawang
  3. 2 bh daun salam
  4. 2 sdt kaldu ayam/sapi
  5. 2 sdt gula putih
  6. 1 sdt merica
  7. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  8. 500 ml air
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 ruasjari kencur/cikur
  13. 4 cabe rawit merah (cengek domba)
  14. 2 cabe keriting merah
  15. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

1
Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam.
51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 1
51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 1
51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 1
2
Lumatkan oncom di cobek/coet bekas bumbu halus. Setelah itu masukkan ke wajan. Aduk rata. Masukkan air. Tambahkan kaldu ayam/sapi, gula putih & merica. Aduk & koreksi rasa.
51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 2
3
Masak hingga air sedikit menyusut (sisakan kuah nya). Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan.
51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

17. Seblak Pedas (No krupuk)

17. Seblak Pedas (No krupuk)

Pengen makan seblak pedas, tapi gak ada krupuk. Mau beli, jauhhh ke toko Indo, ya udah buat dengan bahan seadanya. Tetap maknyuss 🀀🀀 Maaf, gak sempet foto cara memasak, tapi simpel koq buatnya πŸ˜… ditunggu reecook ya BunπŸ€— #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

1/4 jam
Kerupuk Kulit Singkong

Kerupuk Kulit Singkong

Berawal dari #DibuangSayang kulit singkong sisa bikin keripik terus cari2 di CP ada resep dari mbak @silviana yulianti sari yang sangat menginspirasi akhirnya coba buat juga dan berhasil. Kerupuknya enak dan ngembang. Semoga bisa menginspirasi yang lainnya juga. Salam Inspirasi✌️ #MakananDariSingkong #OlahanSingkong #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #Minggu19 #MasakAlaYuniiiiInara #MasakSederhanaSemuaSuka

3-5hari
250 gram
Sambel kerupuk upill pedas

Sambel kerupuk upill pedas

Terinspirasi bakol kerupuk upil

banyak
5menit
Kerupuk Basreng Kriuk

Kerupuk Basreng Kriuk

Kerupuk Basreng adalah camilan Khas Bandung dengan resep yang sangat terjangkau

10 porsi
1 Jam
Kerupuk sisa Nasi

Kerupuk sisa Nasi

Ada sisa nasi kemarin yang gak habis, dari pada di buang mending di olah jadi kerupuk dan kebetulan orang rumah tuh kalau makan harus pake kerupuk. #TiketGoldenBatikApron

1 toples penuh
Seblak kerupuk Kuah pedas

Seblak kerupuk Kuah pedas

Ujan2 pengen makan seblak, makin enak kan anget2

2 orang
Kuah kerupuk anclom

Kuah kerupuk anclom

Biasanya kalo lg pengen kerupuk anclom, tinggal nelpon ibu mertua... skrg udah ngga bisa lg minta dibikinin kuah kerupuk anclom, krn beliau baru saja meninggal dunia 😳😳😳 Beruntung bbrp bulan yg lalu aku pernah minta resepnya sblm aku sakit. resepnya dari ibu mertuaku, kali ini yg bikinin ibuku πŸ˜€πŸ˜™ lain kali aku bikin sendiri kalo sdh sembuh dan sehat

Seblak Kering Kerupuk Bandung (169)

Seblak Kering Kerupuk Bandung (169)

Dulu waktu saya kecil, ibu sering banget masak tumis kerupuk mie yang warnanya kuning itu loh. Kenangan manis dengan ibu kenapa dulu ibu masak tumis kerupuk mie mentah karena di desa kami kadang sulit dijumpai tukang sayuran sementara pasar di desa kami hanya buka seminggu dua kali saja. Jadi kalau stok sayur dan lauk habis ya pintar-pintar Ibu saya bikin kreasi menu dari bahan seadanya. Salah satunya ya tumis kerupuk mie. Kenangan manis masa kecil yang gak bisa kembali, hanya bisa dikenang sampai kini. Karena di kota saya sulit ditemukan kerupuk mie mentah seperti di kota ibu saya, jadi saya di pasar cuma beli kerupuk Bandung mentah sebagai ganti kerupuk mie. Tapi rasa dan kenangan manisnya masih tetap ada tiap suapan tumis kerupuk ini. Semoga Ibu tetap sehat selalu ya Bu...Panjang umur ya Bu....aamiin... Video detail langkah pembuatannya juga ada di YouTube Mainingroom TV ya judulnya Kerupuk Jangan Digoreng #posbarpenuhkenangan #timjanuarikeren #foodtographyclub #pejuanggoldenapron3 Minggu ke 33

5 porsi
30 menit
Seblak Kerupuk Basah

Seblak Kerupuk Basah

Yang sering ngidam makanan anget2, pedas,dan asin acung tangan?? πŸ˜ƒπŸ€š. Ya begitulah klo saya sih.. apalagi klo saat sedang hujan. Ceritanya perasaan hari ini lg senduu, kangen jalan2 πŸ˜‚ adakah yg seperti saya ditengah keadaan spt ini? I feel you, tetap semangat ya semuanyaπŸ€—. Resep ini bisa memanfaatkan stok kerupuk yg sudah melempem lho. Bisa jd cemilan yg hangat dan enakk. Sdikit mood booster buat saya yg lg sendu hehe. #PejuangGoldenApron2

Kerupuk Seblak Kering

Kerupuk Seblak Kering

D status Whatsapp lagi musim pada bikin kerupuk seblak kering...jdi kepengen....cusss bikin sendiri dehh sesuai selera... #PejuangGoldenApron3 #CemilanEnak

Seblak Cilok Sapi Mie dan Kerupuk Pelangi

Seblak Cilok Sapi Mie dan Kerupuk Pelangi

Mumpung nemu cilok di warung sayur beli saja karena biasanya kalau di warung sayur cireng, cimol mie kwetiaw mentah eh tumben ada cilok jadi beli dan cobain. #pejuanggoldenapron3 #

3 porsi
19. Kerupuk Nasi #cookingdiary

19. Kerupuk Nasi #cookingdiary

Ada nasi sisa? Mau dimasak jadi nasi goreng udah bosen. Dibuat kerupuk ajaa🀩 keluarga suka makan ditemenin yang kriuk kriuk, kerupuk nasi jadi primadona

Kerupuk Nasi Sisa

Kerupuk Nasi Sisa

Selama ini nasi sisa selalu menjadi sampah atau paling dijadikan kompos atau makanan ternak. tapi kali ini coba dibuat kerupuk yang disukai keluarga. Nasi sisa yang saya maksud bukan nasi basi tetapi nasi untuk makan malam yang tersisa karena ada anggota keluarga yang gak makan....mau dibikin nasi goreng buat sarapan tanggung, akhirnya dicoba buat kerupuk. Source : Kheyla's kitchen #PejuangGoldenApron3 #week6

Krupuk puli (krupuk nasi)

Krupuk puli (krupuk nasi)

Memanfaatkan nasi Dari pada mubazir daripada kebuang percuma, carinya susah. nasinya biar awet dijadikan krupuk aja za πŸ˜„. Diresep ini untuk takaran tepung tergantung kelembapan nasi kalo terlalu berair biasanya lebih banyak tepung tapioka sampai 500gr /lebih dekit.Klo tidak ada blender nasinya bisa ditumbuk,beri bumbu dan tepung tapioka lalu lanjut step no 3,untuk hasilnya permukaan kasar gak halus. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Β± 550 gr
Krupuk nasi

Krupuk nasi

Bisa pakai nasi sisa yang masih bagus ya...... Biasanya aq 3 centong nasi itu tepung kanjinya 3 sdm dan 1 sdm tepung beras,ketumbar ,garam dan penyedap sesuai selera ya...... Campur jadi satu dan kukus -+10 menit. Tapi disini aq Ada beras sembako yg dikasih *** , jadi aku buat kerupuk...karena jika dimasak meskipun hanya buat campuran aja rasanya tetap apek dan gk enak. Tp saat diolah jadi kerupuk rasanya ,πŸ‘

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Source: shella amadea Mendung seharian, bawaannya pengen ngunyah yang pedes-pedes biar melek #GA_thenextlevel