Rawon

Dipos pada April 10, 2022

Rawon

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu kangen sama masakan Jawa Timur karena gede disana ikut bapak dinas di Bondowoso 🥰 mengenang masa kecil sama ibu selalu bikinin Rawon, ditambah telor asin lebih enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 batang sereh
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 cm lengkuas
  5. 2 lembar daun salam
  6. Bumbu Halus
  7. 8 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 cm kencur (bs di skip)
  12. 1/2 sdt jintan
  13. 4 butir keluwek (ambil isi nya yg ga pahit)
  14. 2 cm jahe
  15. 2 cm kunyit
  16. Bahan Pelengkap
  17. Tauge pendek (kecambah)
  18. Telor asin (sy ga pake karena keabisan)
  19. Kerupuk udang
  20. Sambal terasi

Langkah-langkah untuk membuat Rawon

1
Daging di rebus, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai empuk lalu potong2
2
Tumis bumbu halus tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang lalu masukkan daging yg sudah di potong2
3
Tuang bumbu tumisan berserta dagingnya ke dalam air bekas rebusan daging tadi, kasih garam gula dan penyedap. Sajikan bersama tauge pendek (kecambah), sambal terasi, kerupuk udang dan telor asin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek Yogya

Lotek Yogya

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

2 porsi
30 menit
Koya soto

Koya soto

Berawal dari sering banyak nya sisa kerupuk dan kesukaan anak2 kalo makan soto di rumah makan, mereka selalu cari kita nya. Coba tanya2 ke babang tukang soto gimana cara buat koyanya. Pas dicoba alhamdulillah anak2 suka. Keterusan deh, sekarang selalu sedia soto biat persediaan

Nasi Goreng Gila Keju

Nasi Goreng Gila Keju

Bismillaah... Cara lain menikmati nasi goreng. Biasanya lauk pelengkap nasi goreng langsung dicampurkan ke dalam nasi goreng saat proses memasak...nah untuk nasi goreng gila ini lauk pelengkapnya dimasak terpisah. Seharusnya nasi goreng gila ini bercitarasa pedas tapi Mamake buat tidak pedas agar nakanak tetap bisa ikutan makan. Ntar pas mau makan baru iris cabe rawit. Mamake tetap cantumkan bahan cabai sesuai resep aslinya ci @devinahermawan Bener-bener nasi goreng gila keju ini recommended rasanya..jangan khawatir rasa kejunya ga membuat aneh rasa nasi gorengnya tapi malah menambah citarasanya. Hmmmm...endeuss masyaAllah. Sekalian meramaikan event #PesanCocok yang bertema angka 1. Nasi gorengnya Mamake tata membentuk angka 1. Yaahhh meski setelah dilihat-lihat kok lebih mirip angka 7 wkwkk.... Teriring doa untuk Kampung CoCoK...semoga tetap semangat berbagi ragam kreasi yang bermanfaat, tetap kompak dan segala kegiatan menjadi ladang pahala...aamiin. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #RoemahCoklat #PesanCoCoK #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang Note: Maapkeun jika foto langkah pembuatan tidak lengkap karena dikejar kerjaan lain saat membuat.

Seblak balungan

Seblak balungan

Menu ini termasuk favoritku,dulu sering banget jajan seblak bareng sahabat, tapi sekarang lebih mantep bikin sendiri😂😂 #cookpadcommunity_yogyakarta

1 porsi
+-30 menit
Tahu tek Surabaya

Tahu tek Surabaya

Lagi-lagi makanan khas Surabaya yaa ☺, mungkin karena di tinggal di sini jadi hampir semua masakan Surabaya di gemari anak-anak, salah satunya tahu tek ini. Bakul tahu tek sekitar rumah semua enak, namun yang terenak menurut kami ada di depan Rsud. Yang jual malah orang Sunda bukan orang Jatim pada umumnya. Harganya emang rada mahal sih tapi soal rasa jangan di tanya 👍. Dan tahu tek buatanku ini pastinya gak kalah enak sama si " emang " 🙄, kuncinya ada di sambelnya yaitu petis. Pernah nyoba pake petis enak malah jadinya gak enak. Logikanya petis enak kan harganya mahal, apa ya mau si bakul beli bahan harga mahal 😊, jadi cukup beli petis biasa aja tapi di olah. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

575. Nasi Lengko Khas Cirebon

575. Nasi Lengko Khas Cirebon

Sabtu saatnya semarak Kali ini temanya kuliner khas Cirebon pilihan mbak Febri Untuk setoran tema semarak saya buat nasi Lengko nih Nasi Lengko ini berisi nasi dengan lauk tahu & tempe, kecambah dan disiram dengan sambal kacang Tak lupa dilengkapi kerupuk dan ditaburi bawang goreng, daun bawang dan daun kucai Hmmmm enak bangettt Ini cooksnap resep mbak @evanatati mantul sekalii nah resepnya Ini saya pakai setengah resep ya 🙏 Terimakasih mbak 💜😘 #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Nasi Goreng Pataya

Nasi Goreng Pataya

Ikutan meramaikan kegiatan RAKIT #RameRameKitaKreatif oleh Cookpad. Ada 3 kelas yg di berikan oleh Cookpad, salah satu kelas yg saya ikuti adalah Managemen Dapur bersama mba Rani (By Dapur Pintar), seru banget 😍 Seneng banget sy bisa masuk ke kelas ini bersama grup mangkok 😊💐 seneng bs dapat banyak temen baru, ilmu baru dan pengalaman baru 😎 Makasih semua nya ❤️ Masak juga menjadi semakin simple karena kita di biasakan membuat menu selama seminggu jadi kita ga perlu bingung lagi kedepan nya mau masak apa karena tinggal menyesuaikan menu dan stok belajaan yg uda di list . Masak sekarang sesimple itu yeoreobun 😍 Tinggal buka kulkas semua bahan sudah di siapkan karena juga di ajarkan tentang Food Preparation 👌 Ga perlu lama lama lagi skrg di dapur, bs menjadi kaum rebahan lebih cepat sambil nonton drakor 😄 Kali ini sy masak menu yg uda masuk dalam Rencana Masak Mingguan, yaitu Nasi Goreng Pataya. Semua bahan uda siap tinggal eksekusi. Mari kita ramein #POSBARGEMBIRA kali ini 😊 #NasiGorengPataya #MasakSimple #MasakDirumah #RAKIT2021 #RAKITDICOOKPAD #ManagemenDapur #FoodPreparation #MenuRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

1 porsi
20 menit
Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau Goreng Udang

Saban hari tetangga pulang dari kampungnya di Medan. Pulang² menghadiahiku sekantong kresek menengah mie tiaw basah. Ahh kebayanglah sedapnya buat aku yang pecinta segala macam mie ini. Pas pula ada #BAbako_KaKalsel bareng #CookpadCommunity_Sumbar jadilah aku ngintip deh resep kwetiaunya mba² dari kalsel, jatuh hati pada resepnya mba @herliani,, Semoga mba Herliani serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗🥰 Source : @herliani dg modifikasi #OlahanKwetiauMamiFay

Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Suami lagi engga enak badan, jadinya pengen masak yang seger-seger. Sekarang kalau ada gejala flu dikit aja kita nya parno yah. Kalian gitu juga ngga sih? Apalagi saya lagi hamil. Nah, karena suami lagi enggak enak tenggorokannya, saya bikin bakmoy nya lebih sehat. Sound on ya video nya, saya kasi tip nya. Biasa Saya pakai juga ayam kampung, jadi lebih sehat dan kuahnya gurihhh mantap. Saya sajikan panasss dengan telur kecap, kerupuk dan sambal. Hari ini telur saya masak bersama ayam nya jadi lebih praktis. Salam “Anyone can cook”

Seblak indomie geprek

Seblak indomie geprek

Menu ini dibuat karena saya menyukai seblak dan indomie geprek lalu saya bereksperimen mencampurkan kedua bahan tsb

1-2 porsi
20 menit
Koya Pelengkap Soto

Koya Pelengkap Soto

saat berbuka puasa manda selalu menyajikan hidangan/ sayur yang berkuah dan bukan santan. Nah karena manda hari ini masak soto lamongan ga afdhol dong klo tanpa ada koya disitu. manda menemukan resep koya mb stef Jn, dan ternyata nikmat sekali.. gurihnya mantep. cocok banget dinikmati dengan soto lamongan maupun soto madura. source : Stef Jn #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook11_Yogyakarta

Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih

Sambal Tumpang Krecek Bumbu Dasar Merah Putih

M'coba m'gunakan bumbu dasar pd masakan.... N trnyata buuurrrrhasil... 😄👏👏👏 Salah 1 rempah yg gx bgitu qu suka adlh kencur. Mknya setiap x ada masakan yg mnggunakan kencur, qu cm pkai spotong kcil sj...krn qu gx mau rasa masakanku didominasi oleh rasa kencur.

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lama gak makan lontong sayur,biasa makan lontong sayur sehabis pulang dari pasar sama² mama,karena sudah jauh dari mama,jadi gak prnh lg kepasar bareng,apalagi makan lontong sayur di tmpt langgganan.hari ini kangen kpgn makan lontong sayur serba pedas 🤣🤣 kyk perut kuat aja mkn pds.. Berhubung gak ada cabe merah besar,jadi saya pakai cabe kering yang baru di beli,fresh msih merah merona cabenya..biasakan dah rada memudar warnanya,tapi ini bgs bgt cabenya,saya pakai 2 buah aja,itu juga dah standar pedasnya,bagi saya ya..😁 jdi gak prlu cri² cabe lg kalau mau mkn,udh 1 paket. Monggo kalau gak pya cabe kering,pakai cabe besar merah jg gpp,tergantung selera,saya buat juga tergantung stok yg ada drmh. Enak ya makan lontong sayur,pas banget lontongnya padet enak,wangi daun pisangnya..wes 1 paket deh enaknya,kenyangnya,nikmatnya..🤣🤣🤣 Pada ngeri lht merah merona kuahnya,tp sejujurnya gak pedas kok..syg vidionya rusak gak bs di upload..😭 tapi di jamin enak rasanya👍😊 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR

Bubur Goreng

Bubur Goreng

Haloo Lur ! Pagi tadi saya agak ga enak body nih.. jadinya pengen makan bubur aja.. siapa tau bisa naik haji (Aamiin) haha Tapi saya bosen kalo Bubur Ayam biasa (emang dasar lagi BM saya haha). Jadinya saya bikin aja Bubur Goreng. Ya.. ya.. saya tau menu ini katanya penistaan terhadap bubur (bagi seluruh pecinta fanatik bubur baik tim diaduk maupun nggak, baik yang sudah naik haji maupun yang akan disegerakan naik haji.. aamiin). Tapi menurut saya ini enak.. jadi yauda lah yaa ~~ haha Kali ini buburnya saya pakai oatmeal aja, kalau mau pakai beras juga boleeh loh. Bebas aja. Kuy cobain ! 😊

± 6 porsi
± 60 menit
Tahu Tek

Tahu Tek

Halo Luuuur ! Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" 😂 Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek" Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaa Oh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya. Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya. Tak apalah yaa ~~ Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! 😂 Rincian Budget : a. Tahu : 4 ribu b. Kentang : 2 ribu c. Telur : 3 ribu d. Kacang tanah : 3 ribu e. Timun : 1 ribu f. Kerupuk udang : 5 ribu g. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 18 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

± 4 porsi
± 30 menit
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Assalamu'alaikum. Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya. Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund. Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan. Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an. Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur. Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete. Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅 Mari mari di recook yuk. #PekanPosbarManisGurih #Pejuanggoldenapron3 #Lontongsayur #Sayurlontong

Seblak Home Made

Seblak Home Made

Seblak sederhana, enak dan boleh dicoba

1 orang
15 menit