Soto Ayam Lobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lobak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim. Alhamdulillah hari ini bisa bikin soto Ayam Lobak pakai resepnya mba Salsabila, hanya saya tambah kunyit bubuk biar ada warnanya. Karena anak-anak sukanya soto kuning 🙂 #PejuangGoldenApron3 Kamis 20 Mei 2021, Week 51 Source : Salsabila

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lobak:

1. 1/4 kg ayam buang kulit dan tulang
2. 1 buah lobak
3. 1.000 ml air (sesuaikan)
4. 🌺 Bumbu Halus 🌺
5. 1/4 sdt merica
6. 1/2 sdt ketumbar
7. 4 siung bawang putih
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. 🌺 Bumbu Lain🌺
10. 3 lembar daun salam
11. 1 batang serai
12. 1 ruas kayu manis
13. 1 ruas kapulaga
14. 1 butir cengkeh
15. Secukupnya kaldu bubuk, garam, gula pasir
16. 🌺 Pelengkap (sesuai selera)🌺
17. sesuai selera bawang goreng
18. 1 batang seledri, iris
19. 1 batang daun bawang, iris
20. Sambal
21. Jeruk limo, tomat
22. sesuai selera kerupuk / emping (klo ada)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lobak

1

Cuci semua bahan sampai bersih (ayam, lobak, bumbu). Rebus ayam dalam 250 ml air mendidih sampe keluar minyaknya angkat, buang air rebusannya. (Mengantisipasi bahan kimia dalam ayam) sebentar saja... Lalu suir suir. Sisihkan.

2

Potong-potong lobak sesuai selera. Lalu rendam dalam air garam sebentar saja. (Agar bau khas lobak dan getahnya hilang). Bisa di skip

3

Sambil menunggu rendaman bahan, haluskan bumbu dan tumis dengan bahan lain.

4

Didihkan air 750 ml ± lalu masukan kembali ayam, bumbu yang udah ditumis aduk rata. Masukan lobak dan semua sisa bahan. Tunggu sampe matang, tes rasa.

5

Sajikan dengan bahan pelengkap.

6

Alhamdulillah enaaak