Nasi Kebuli Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌹 Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk 😂😂😂 Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam 🙈 Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas 😂 kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya 👌😉 Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep 😊 Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses 👏😄 Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya 👌💖 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:

1. 3 cup beras (+/- 500 gr)
2. 300 gr Daging sapi (bisa diganti ayam, kambing, sesuai selera)
3. 1 bh bawang bombay (size kecil), cincang kasar
4. 10 bh bawang merah, cincang kasar
5. 5 siung bawang putih, cincang kasar
6. 4 bh kapulaga
7. 1 btng kecil kayumanis
8. 2 btr cengkeh
9. 2 bh pekak (bunga Lawang)
10. 5 sdm susu cair / santan
11. 1,5 sdm saus tomat
12. 1 sdm bubuk kari (sy pake bumbu kare basah - Indofood)
13. Secukupnya garam, gula
14. Secukupnya air
15. 2 sdm minyak Samin - optional
16. Secukupnya kismis (sy : skip)
18. 🌠 Bumbu Halus :
19. 5 bh cabe merah keriting
20. 1/2 sdt adas
21. 1/2 bh pala
22. 1 sdt merica
23. 1 sdt ketumbar
25. 🌠 Pelengkap :
26. Emping melinjo / kerupuk
27. Mentimun + cabe / sambal
28. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

1

Siapkan bahan2 : - Cuci bersih beras, rendam 5 mnt, tiriskan -Cuci bersih daging, potong2, sisihkan.

2

Panaskan wajan, tumis bawang2an, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga, hingga layu. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari, aduk rata kembali. Beri air secukupnya (agak bnyk Krn nanti sisa kaldu akan dipakai utk masak nasi), saus tomat, santan/susu, bumbui garam dan gula secukupnya. Masak daging hingga empuk, angkat daging, tiriskan kmdn goreng.

3

Pergunakan sisa kaldu utk memasak beras. Cicipi dulu, kalau sdh pas rasanya (sebaiknya agak asin), masukkan beras, Jumlah kaldu disesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Tinggal dikurangi / ditambah saja airnya). Masak beras dgn api sedang - kecil hingga menjadi beras aron. Kmdn kukus beras aron hingga matang.

4

Pindahkan nasi dlm wadah besar, tambahkan minyak Samin, aduk rata. Dilangkah ini optional ya, kl tdk ada minyak Samin ya tidak usah pake gpp.

5

Tata di piring, tambahkan daging sapi goreng, bawang goreng, emping, mentimun, segera sajikan panas, Alhamdulillah 🙏😋

6

Note : 🔼Apbl mau lebih praktis, di langkah ke 3 bisa lanjut masak nasi di ricecooker/Magic com. Tekan tombol cook dan lanjut masak spt biasa. Setelah tombolnya pindah ke warm, aduk rata nasinya, apbl msh blm empuk tambahin air panas sedikit saja, aduk rata kmdn tekan tombol cook kembali. Tunggu hingga matang dan siap disajikan 👍😋