Soto / Sroto Sokaraja

Dipos pada April 6, 2022

Soto / Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto / Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto / Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto / Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto / Sroto Sokaraja diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto / Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto / Sroto Sokaraja memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja:

  1. 1/4 kg ayam rebus
  2. secukupnya Kerupuk biasa bisa / karag goreng
  3. 250 gr Kecambah kacang ijo (aku ganti touge)
  4. 5 siung bawang merah iris tipis (goreng)
  5. 2 helai Daun bawang potong sesuai serela
  6. 200 gr kacang tanah goreng (haluskan)
  7. 15 biji Cabe rawit
  8. secukupnya Minyak
  9. secukupnya Kecap
  10. 1 lembar Soun
  11. Bumbu halus
  12. 6 siung bawang putih
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 2 cm kunyit
  15. 4 kemiri
  16. 2 cm jahe
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. secukupnya Garam
  19. Pelengkap kuah
  20. 1 batang Sereh geprek
  21. 3 lembar daun salam
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Gula pasir
  24. Penyedap rasa(roiko)
  25. Bahan kupat
  26. 1 cup beras
  27. 4 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja

1
Rebus ayam kira- kira menghasilkan kaldu 1 liter. Tiriskan ayam lalu goreng ayam boleh dibumbui dulu boleh tidak. (Kalau aku tak dibumbui)
Soto / Sroto Sokaraja - Step 1
2
Masak beras pakai Magicom jika dirasa masih Ada bentuk beras tambahkan air sampai tektur seperti bubur kental. Setelah jadi keluarkan dari magicgom cetak kedalam wadah lalu dinginkan.
3
Goreng kerupuk, goreng bawang merah, goreng kacang tanah (haluskan)
Soto / Sroto Sokaraja - Step 3
Soto / Sroto Sokaraja - Step 3
4
Tumis kemiri,bawang putih, jahe, kunyit, yg masih utuh kira kira sampai 1 menit (tiriskan) ini tujuannya menghilangkan rasa mentah pada bumbu. Tambahkan salam, sereh di geprek
Soto / Sroto Sokaraja - Step 4
5
Didihkan kaldu
6
Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam sampai harum lalu masukan ke dalam kaldu. Aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, dan roiko lalu cek rasa
7
Rebus soun selama 2 menit (tiriskan) Rebus cabe lalu haluskan lalu encerkan dengan kuah sroto untuk menambah nikmat
Soto / Sroto Sokaraja - Step 7
8
Langkah terakhir penyajian Petama potong kupat, lalu masukan soun, masukan touge, masukan suiran ayam, masukan daun bawang, masukan kacang yg di haluskan, masukan kecap sesuai selera,masukan bawang goreng, masukan sambal, masukan kerupuk, lalu siram dengan kuah.. Sroto Banyumas siap di hidangkan 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

069. Seblak kering renyah 🧄🌶

069. Seblak kering renyah 🧄🌶

Hai .... sy kembali lagi ni dgan menu seblak kering 😀 cocok ni buat ngemil² pas hujan² gni ya.. yuk kita masak 🥰

3-5org
15menit
Seblak kangkung junior

Seblak kangkung junior

siapa suka yg pedas pedas? seblak identik ama yg pedasnya nendang ya, tp lilkenka belum doyan pedas nih, jadi kita masak seblak yg no pedas pedas ya untuk si junior kita 😄 oiya, kangkung dicelupin ke seblak ternyata mantabh juga loh, markicob 🤩👩‍🍳

2 orang
1 jam
Sate lontong bumbu kacang

Sate lontong bumbu kacang

Mi aceh goreng (pake spaghetti)

Mi aceh goreng (pake spaghetti)

Mi kuning tebal berbumbu rempah khas dan pedas dengan topping daging sapi atau kambing atau seafood, wuah suka banget masakan khas Aceh ini. Di masa normal dulu sering beli dlm perjalanan pulang kerja. Makan malam mewah, karena di kota kecil tempat tinggal saya harga nya mahal eui.... Di masa new normal sekarang ini merasa lebih aman pulang kerja langsung ke rumah, tanpa mampir kemanapun. Terima kasih cookpad, yg punya banyak resep untuk dicoba, meski hasil masakan sendiri rasanya kadang masih kurang mirip dg versi beli, tapi merasa puas dan yg terpenting ngga berada di tempat yg sulit menerapkan prokes ketat. Bagaimanapun di kedai makan banyak yg makan ditempat dan tentu saja membuka masker. Bahkan abang yg masak pun banyak yg sudah menanggalkan masker dengan alasan panas depan kompor dan engap. Pas check resep resep Bu Hes Hidayat yg menang arisan Cooksnap Cocomba pekan ini ada resep Mie Aceh yang praktis, pake bumbu kari bubuk dan spaghetti, langsung tandai buat dieksekusi weekend ini. Ini enak banget, bahkan terasa lebih enak dari yg dulu suka beli. Rasa pedas dan aroma hangat rempah kari mantap banget. #BandungCooksnap4_HesHidayat #CookpadCommunity_Bandung #PekanCooksnap

1 orang
40 menit
Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
Resep Gado-Gado

Resep Gado-Gado

Hari ini mau share resep gado-gado Jika suka bisa juga ditambahkan dengan sayuran lainya seperti daun kol, kecambah, tomat, ketimun dan sebagainya sesuai selera.. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

4 porsi
1 jam
Batagor tahu

Batagor tahu

2 orang
30 menit
Seblak Tomyum

Seblak Tomyum

Rasanya asam pedas gurih. Bisa pakai bahan-bahan yang ada di rumah. #cookpadcommunity_Bali

2 porsi
20 menit
601. Tahu Campur Semarang

601. Tahu Campur Semarang

Lihat mbak @Ellen's Kitchen posting tahu campur ini langsung jatuh hati. Pas bahan komplit, lanjut recook dengan skip lontong tapi tambah telur rebus dan kerupuk. Rasa pedas, manis, gurihnya paasss. Beneran endeus nagih. Sampai resep ini ditulis, saya udah beberapa kali recook. Praktis juga siy bikinnya, hehehe 👍😋😍 Tahu campur ini mirip lotek Jogja yah, tapi berbeda isian sayuran dan tahu campur ditambah kecap manis sedangkan lotek tidak. Jumlah cabe rawitnya bisa disesuaikan dengan level pedas masing-masing yah 👌😉 Source: Ellen's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week48 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

1 porsi
30 menit
Bubur Sop Ayam Cirebon

Bubur Sop Ayam Cirebon

Tiap mudik harus makan ini,, padahal cuma bubur nasi dikasih sop ayam. Yaudah tapi enak 😂😂😂 saya lebih senang sarapan ini drpd jamblangan hehe ||| Di resep ini saya tidak pakai ayam yg dimasak menjadi sup, krn stok ayam sdh diungkep dn di goreng 😅 tp tetap akan sy tuliskan langkahnya tanpa gambar 🤗 || #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
Tahu Thek Surabaya

Tahu Thek Surabaya

Karena penjual tahu thek langganan tutup terus, jadi kemarin iseng check out petis udang Sidoarjo biar bisa bikin sendiri. Kaget sama rasanya, sama persis kayak yang biasanya dibeli. Makan tahu thek sekaligus ngobatin kangen sama kota Surabaya. Dulu pas kuliah disana, makanan ini jadi alternatif kalau bosan makan penyetan. Wkwk. Lontongnya bisa diganti kentang rebus, ya. Selamat mencoba!

4-5 orang
1 jam
Seblak

Seblak

Nasi ulam betawi

Nasi ulam betawi

#cloverdandelion17 #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Replikasi Menu Resto.

4 orang
1 jam 30 menit
Seblak Enak~Seblak Sosis Pedas

Seblak Enak~Seblak Sosis Pedas

Apakah kalian pernah memasak resep seblak kuah yang hangat, pedas dan menggugah selera? Jika belum, yuk coba masak resep berikut ini dengan tambahan sosis yang enak dan lezat sebagai jajanan untuk akhir pekan besok! #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Soto Ayam ala Linda

Soto Ayam ala Linda

First Time masak soto ayam & rasanya langsung cocok di lidah Suami itu rasanya bahagia banget 🥺 Masya Allah ♥️

15 Porsi
30 Menit
Seblak ceker

Seblak ceker

Mamake lgi pngen yg pedes2 nihh🤣 Untuk toping ny terserah aja ya #anyarahma #pejuanggoldenapron

Miso ayam

Miso ayam

@yukmarimakan kita masak miso ayam dari sumatera yang sangat ngangenin ❤️

10an
45 menit
Seblak kerongkongan

Seblak kerongkongan

Ini juga salah satu menu camilan yg ada di kedai sari iya Bun😉😉

4mangkuk
30 menit
Buryam homemade 👩‍🍳

Buryam homemade 👩‍🍳

4 orang
1 jam
Tahu telur bumbu kacang

Tahu telur bumbu kacang

Source : (IG) Rini Maulidiniya Akhirnya kesampaian juga bikin tahu telur ini, biasanya beli 🤭 walaupun gak se WAH buatan mba² jualan, karna kan kalo yg dijual itu pakai petis yah, nah kebetulan pas scroll IG nemu resep di aneka resep nusantara punya mba Rini Maulidiniya, yg cuma pakai bumbu kacang, langsung save dan bikin hari ini 👏 Sekalian juga ikut posbar #OlahanKacangSpecial #PekanPosbar