Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:
- 4 buah lontong (Resep lihat pembuatan lontong teknik 5.30.7)
- 300 gram daging iga dengan lemak
- 150 gram kacang panjang
- 500 gram labu siam
- 250 ml santan kental
- Bumbu yang dihaluskan:
- 3 butir kemiri
- 10 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/3 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bumbu gule bubuk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya Garam
- 2 buah gula merah
- Kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- Air
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Sambal
- Kacang kedelai
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur
