Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng) memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dibuang sayang, ya diolah lagi saja. Lagi pula, 'ora ilok' (pamali) buang-buang makanan, kata ibuku. Jadi, pada masa kecilku dulu, membuat kerupuk gendar adalah pekerjaan sehari-hari. Bagaimana tidak, saat itu belum ada magic com seperti sekarang. Belum punya kulkas juga. Jadi setiap ada kelebihan nasi sisa kemarin, dibuat kerupuk gendarlah jalan keluarnya. Membuatnya cukup simpel, nasi dikukus, ditambah garam bleng, tumbuk, jadilah adonan yang kenyal dan kalis. Adonan itu diiris-iris tipis, lalu dijemur. Belakangan kami baru tahu, bahwa garam bleng adalah borax, yang tidak aman untuk dikonsumsi. Resep yang aku share ini tidak menggunakan garam bleng, jadi nanti adonannya akan lengket, tidak kenyal, dan sulit untuk diiris tipis-tipis. Solusinya adalah dengan cara digiling dipipihkan pakai alas plastik. Hasilnya kerupuk gendar bisa tipis dan melar saat digoreng. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #ideMasak #dibuangsayang #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng):
- 2 piring nasi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa (tanpa borax/bleng)
