Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks)

Name: Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks)
Yield: 10 porsi
Ingredients: 300 gram Nasi Putih Pulen; 5 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Bubuk

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) memakai 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

berawal dari kengerian sya stlh tau bahwa garam bleng pada hmpir semua kerupuk karak itu adlh turunan dr BORAKS, sya mncoba bereksperimen di dpur untuk bsa menciptakan Karak khas Solo #Homemade yang enak, sehat dan tanpa bahan berbahaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks):

300 gram Nasi Putih Pulen
5 siung Bawang Putih
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks)

Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Garam dan kaldu bubuknya sedikit saja dulu, nanti keasinan.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 1

Campurkan bumbu halus tadi ke dalam nasi putih pulen, Aduk hingga rata. Cicipi rasa nya, jika kurang, ditambah garam dan kaldu bubuknya. Kemudian, kukus kurleb 15 menit. Perhatikan: rasa tdk boleh terlalu asin, hanya sebatas gurih dan bawang terasa.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 2

Setelah 15 menit, keluarkan dr kukusan. Tumbuk atau uleg pada saat panas sampai halus. Jangan lupa ulekan dan wadahnya dialasi plastik es terlebih dahulu ya biar tdk lengket.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 3

Dengan menggunakan sarung tangan plastik, bentuk adonan yg sudah halus lembek tdi menjadi bulatan2 kecil, kira-kira diameter 3cm. kemudian masukkan ke dalam magic com, agar adonan tetap hangat.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 4

Untuk mencetaknya, saya menggunakan peralatan seadanya, hehe, pake 2 buah piring datar. Ambil 1 bulatan hangat, taruh di tengah bagian piring yg dialas plastik dan dioles sedikit minyak tipis, tutup dgn plastik lagi, kemudian di tekan dgn piring yg lain.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 5

Nanti akan bulat seperti ini hasilnya. Tebal tipisnya, bisa disesuaikan selera ya, klo saya, suka yg tipis karena hasilnya nnti akan sangat renyah.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 6

Setelah itu tata di atas tampah, atau jika tidak ada, bisa gunakan loyang. Langsung jemur di bawah terik matahari. Dari pengalaman saya, jika cuaca cerah dan terik, saya jemur jam 9 pagi, nnti jam 3-4 sore sudah kering.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 7

Setelah kering, jadinya akan seperti ini. Berwarna bening transparan, seperti warna alami nasi. Pada kerupuk karak yg memakai boraks, akan sangat terlihat perbedaannya, warnanya akan cenderung kuning keabuan atau putih keabuan.

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 8

Untuk menggorengnya, panaskan minyak goreng sampai minyak nya tua, kecilkan api. Goreng kerupuk karak dengan api yg kecil-sedang. Kerupuk karak bawang khas Solo nan renyah dan sehat siap dihidangkan. :D

Kerupuk Karak Bawang Khas Solo Tanpa Bleng (Boraks) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Kerupuk Nasi

Di tempatku susah banget nyari kerupuk, ada juga kerupuk udang. Kangen sama krupuk nasi, eh syukur deh nemu resep krupuk nasinya yNy, rasanya gurih dan ngeriuk abisss. Ini sengaja aku bikin agak tebelan, soalnya aku suka krupuk yang agak keras gituh hahha

Kerupuk seblak kering

Iseng2 banyak kerupuk dirumah, bosen seblak kuah coba yg kering yu :)

Nasi (Sego) Lengko

Source : @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374?i=Weiqpa #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron Hai Mba @viavie setor resep Sego Lengko untuk event Arisan Kombes yaaa Resep dari Mba Via yang pertama kali menarik hati saya. Dibuatnya cepet rasanya enak habisnya juga cepet 🤭🤭 Yuk ah dibuat!

Seblak Sederhana

Jajanan sejuta umat enak pedes gurih dan bikin nagih🔥 Manfaatin bahan yang ada di dapur karena cuaca lagi dingin

1 orang

Bubur Ayam Jakarta

Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya. #buburayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Krupuk nasi

Sedih jika sering buang nasi sisa semalam... bosen dibikin nasi goreng jadinya kepikiran buat krupuk aja💖

Seblak mie kerupuk

Lagi pengen bgt bikin seblak mie hehe

10-15menit

Kerupuk emping teri balado

Males belanja ke pasar, dan manfaatin bahan yang ada di rumah. Dan jadilah emping teri balado, . Ternyata enak , dan juga bisa di jadiin cemilan ..

Tahu telur malang

1 porsi

30 menit

Kerupuk Nasi Gurih dan Pedas 😍

Resep ini aku dapat dari Dapur VY.. Makasih Mba resepnya, sekarang resepnya aku reshare.. 😀🤗

Kerupuk nasi

Gegara lupa ngeklik rice cooker, alhasil nasinya ngak matang. Agar tak mubazir ditambahlah air, eeh jadinya kayak nasi tim. Hmmm....diapaiin yaaa....? Olalaa... Knapa ngak dibuat kerupuk nasi ajaaa... Jadi deeeh....

60 keping

334. Lontong Sayur (Praktis)

Masih punya stok santan di freezer, dan pengennya dibikin lontong sayur aja. Jadi pas kemarin ke pasar sekalian beli lontong cuman 2 biji. Soalnya dirumah yang doyan lontong sayur cuman saya dan paksu😁. Enaknya kalo bikin sendiri, kekentalan santannya bisa diatur, gitu juga rasanya. Ga tralu micin. Stok sayurnya disesuaikan dengan isi kulkas. Bikinnya juga super simple, tinggal tumis bumbu dasar putih. Ga pake ngulek" lagi... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #Lontongsayur #Week2PGBA

2 porsi

30 menit

Seblak krupuk

Kerupuk nasi sisa

Ada nasi sisa(yg belum basi) dibuang sayang , searching di kukpet😀 dpt lah resep kerupuk nasi sisa dri @dapurVY ,bagi sy resep ini sgt bermanfaat disamping bs manfaatin nasi sisa jg bs nyediain kerupuk yg lebih sihat dan hygenis , dpt bonus kerupuk ini ga nyerep minyak beda sm kerupuk yg biasa sy beli😘 1 resep jd banyakkk

Sop tulang iga simple tanpa presto

ini pertama kalinya aku masak olahan dari sekian banyak daging dagingan, karna biasanya kalo lagi pengen makan sop iga ini suka tinggal pesen aja hehe, karna cuaca lagi hujan terus kasian suami yang pulang kerja kehujanan pasti harus masakin yang berkuah, dan nekadlah buat masakan ini 🤭😁

4 orang

1 jam 30 menit

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba