Kerupuk Nasi

Dipos pada March 8, 2022

Kerupuk Nasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dirumah ada sisa nasi dan lagi gak kumat malesnya hehe. Ingat pernah nyimpan resep kerupuk nasi dan setelah dilihat bahan2nya ada dirumah. Langsung deh eksekusi. Source yunda yun fb. Rasanya seperti kerupuk biasa nasinyapun tidak begitu berasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi:

  1. 1 kg nasi
  2. 500 ml air bersih
  3. 1 sdt garam halus
  4. 1 bks masako/royco(opsional)
  5. Secukupnya tepung kanji/tapioka, sampai adonan bisa dipulung
  6. Bahan bumbu yg dihaluskan:
  7. 2 sdm ketumbar
  8. 10 cabe merah keriting(skip)
  9. 1 bonggol besar bawang putih
  10. Bahan untuk merebus adonan:
  11. Secukupnya air, minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi

1
Didihkan air dipanci beri sedikit minyak.
2
Blender nasi dengan air sampai halus. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan masako aduk rata.
3
Tambahkan tapioka sampai adonan bisa dipulung. Cetak adonan seperti pempek lenjer lalu rebus di air mendidih hingga terapung. Angkat dan dinginkan.(Note: bila ingin pinggirnya ada warnanya bisa direndam pewarna sebentar)
Kerupuk Nasi - Step 3
4
Setelah dingin simpan didalam kulkas bukan di frezer tapi dibawah saja selama semalaman.
5
Jika sudah semalaman adonan kerupuk mengeras dan bisa dipotong, pastikan memotongnya tipis agar hasilnya bagus.
Kerupuk Nasi - Step 5
6
Jemur sampai kering.
Kerupuk Nasi - Step 6
7
Siap untuk digoreng. Hasilnya bagus merekah seperti kerupuk pasaran.
Kerupuk Nasi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk Kuah Sate Plus Bihun

Kerupuk Kuah Sate Plus Bihun

Jajanan satu ini sangat terkenal di Sumatera Barat, dan biasanya sangat mudah ditemui di TPA (Taman Pendidikan Al-Quran) sebagai jajanan anak-anak yang pulang belajar mengaji. Dan sekarang dipelataran Jam Gadang, kita mudah menemui jajanan ini. Walaupun identik dengan jajanan anak-anak, tetap saja saya sangat suka dan sering membuat ini dirumah.

10 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam Bening Kuning

Lagi diet kolestrol, gak boleh makan yg santen jd cuss kta bkin soto yg gak pake santan yah...ayamnya pun gak dgoreng tapi drebus mengurangi minyak...cuma pas oseng bumbu aja pake 2 sdm minyak sunflower

6 org
30 mnit
Kerupuk nasi teri part 2

Kerupuk nasi teri part 2

500 gram
2 hari
Seblak Ceker, makaroni, kerupuk

Seblak Ceker, makaroni, kerupuk

Hujan dari siang .. Kebetulan idung juga bersin mulu .. Pengennya yang pedes panas .. Jadi deh Recook : moms @elisahandayani

2 porsi
15 menit
Pepes Tahu Krupuk

Pepes Tahu Krupuk

Resep mamah klrg besar paling suka pepes ini

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Menu praktis tapi tetap sehat. ๐Ÿ˜† Saya kalo lagi mager masak selalu bikin ini. Cocok juga nih buat menu tanggal tua hehehe. Endeus banget disajikan dg sambal ijo atau sambal terasi.Yuk mari kita coba. PS: sebenernya resepnya simpel kok,cuman karena dijelasin satu persatu jadi kelihatan panjang. Tapi gak apa apa biar jelas๐Ÿ˜๐Ÿ’ช #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
15 menit
Seblak baso seafood

Seblak baso seafood

Seblak salah 1 jajanan fav bgt, biasanya kl beli topping nya dikit bgt. Kali ini bikin yg full topping utk isian lainnya cuma pk sedikit kerupuk tanpa macaroni #pejuanggoldenbatikapron #mingguke7

2 orang
30 mnt
Seblak Kimchi

Seblak Kimchi

Makanan fushion ๐Ÿ˜… Sebenarnya kepengen seblak tapi gak ada stock sayuran segar, adanya kimchi. Kebetulan pernah liat di IG resep seblak pake gochujang, kalo ada yang masak begitu, berarti insha Allah seblak campur kimchi masuk aja kali ya rasanya. Ternyata alhamdulillah enak dong, rasanya ada seger-seger asem nya gitu ๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron

2 orsng
TeCepKruL (Telur Ceplok Kerupuk Kulit) #keto

TeCepKruL (Telur Ceplok Kerupuk Kulit) #keto

Masakan keto paling simpel ngga rempong dan pasti endeus kenyang happy...

1 porsi
5 menit
Soto daging sokaraja

Soto daging sokaraja

10 orang
1jam
107. Kuah Pliek U (Khas Aceh)

107. Kuah Pliek U (Khas Aceh)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Kuah Pliek U merupakan salah satu hidangan seperti gulai yang berasal dari Aceh, yang salah satu bahan utamanya menggunakan ampas kering sisa minyak kelapa tua yang telah melalui beberapa kali proses pemerasan (baca:pliek u) dalam proses pembuatannya. Bumbunya yang khas dan aroma rempah yang kuat membuat satu kuliner Aceh ini banyak digemari tak hanya warga Aceh sendiri bahkan wisatawan mancanegara. โค Kebiasaannya...saya masak kuah pliek u ini bersama orangtua, saudara dan adik di rumah, walaupun banyak printilanยฒnya kalo rame buatnya ga terasa..nah ini, hawa kuah pliek tetapi keluarga udah pada jauh semuanya..maju mundur dari kemaren mau buat sendiri, sementara bahanยฒ sudah di stok di kulkas, beberapa ada yg sdg kosong, seperti nangka, labu jipang, kecombrang, pepaya muda, yasudah sesuaikan stok dan kembali ke selera ya bun..๐Ÿ˜‰ kuah pliek ini kawannya si ikan asin goreng dan aneka lauk balado.. ini mahhh..mantapppp bun ๐Ÿ˜ Alhamdulillah..walaupun buat sendiri kalo kita fokus ngerjainnya inshaAllah kelar beres..Tetapi jangan lupa atur tarikan nafasnya bunsis kalo masak kuah pliek u.. ๐Ÿคฉ Tiro, 1 Maret 2022 GBA Minggu ke 5 #KhasAceh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

Seblak kerupuk udang ceker pedas

Seblak kerupuk udang ceker pedas

Ada sisa ceker yang kemarin dibuat sup, bingung mau dimasak apa. Keinget juga punya kerupuk udang yg udah digoreng, tp mlempem entah kenapa. Kurang rapat nutup toplesnya sepertinya. Jadilah ide mau buat masakan seblak pake ceker n kerupuk. Dgn modal resep2 di cookpad, ditambah dengan sedikit penyesuaian bahan akhirnya tersajilah makanan ini.. Hamdulillah keluarga pada suka. Sekali makan bareng langsung habis.. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

6 porsi
20menit
Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....

340. Nasi Goreng Kampung (Teri)

340. Nasi Goreng Kampung (Teri)

Keinget nasi goreng buatan nenek. Jadi kalo pas hari libur, biasanya kami cucu-cucunya nginap dirumah nenek dan dimasakin Nasi Goreng ketika sarapan. Rasanya nikmat banget, padahal tanpa takaran masaknya. Dan sarapan kali ini bikin makanan yang memorial bagi saya. Rasanya ga sama si..tapi lumayan mengobati rindu ngumpul bareng๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ #Cookpadcommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Nasigorengkampung #Week4PGBA

2 porsi
30 menit
Kerupuk beras merah #snackspecialforautism

Kerupuk beras merah #snackspecialforautism

Resep suka2... Masak nasinya kebanyakan, sayang bgt kalo dibuang (beras mihil hihi). . .

Kerupuk bayuam merah

Kerupuk bayuam merah

Dari pada beli d luaran yg blm trjamin kebersihan n kesehatan nya, jd eksekusi q x ne bikin kerupuk bayam merah ,.yg slain rasanya gurih jg sehat bun,.,bun..krena kami sekeluarga jg suka kerupuk,, jd cucoook bikin beginian.hehehee

Kerupuk Nasi Homemade

Kerupuk Nasi Homemade

Anakku tuh yaa..susaaaahhh banget disuru mam nasi,,giliran mam kerupuk aja..Dalam sekejap 1toples abis ama dia..๐Ÿ˜ฃ๐Ÿ˜ฃ Kesel sii..Tapii sekarang uda ketemu solusinya pas liat resep mba CintaBunga ama si cantik kheyla,,serasa dapet angin segar,,aku cuss buru2 langsung eksekusi.. Trial perdana gatot,,soalnya waktu aku baru selesai ngerebusnya,, ternyata paksu mesti dinas luar kota selama semingguu,, yang artinya akuu mesti ngungsi kerumah Mama,, Sii adonan tadi aku simpen aja dalem kulkas,, d resep asli nyimpen dlm kulkasnya semalaman aja,, lha aku ampe 9harian coba.. Begitu pulang kerumah,,buru2 liat si calon kerupuk,,eee ternyata di dah kering kerontang dlm kulkas, aku ulang rebus lagi,, terus simpen lagi dlm kulkas,,tapii tetep gagal maninG..๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Masi penasaran,, pas kemaren ada nasi sisa yg masi bagus,, karna aku tinggal keluar kota seharian,, jd nasinya uda gak fresh lagi..Aku coba lagi de bikin si kerupuk,,daan alhamdulillah hasilnya suksesss...Enyaaakkk,,, anakku suka,, Mulai sekarang gak khawatir lagi dee ngasi kerupuk nasi ke anak2..๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜