Kerupuk Ubi Ganepo

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Ubi Ganepo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Ubi Ganepo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Ubi Ganepo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Ubi Ganepo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Ubi Ganepo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Ubi Ganepo memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerupuk ini biasanya merupakan oleh-oleh ciri khas daerah Sumatera Barat, dimana disetiap toko oleh-oleh kerupuk sanjai di Sumatera Barat pasti menjual kerupuk ubi ganepo, tapi nyari kerupuk yg ubinya renyah dan garing itu susah, karna cara bikinnya juga gampang-gampang susah sih ya, hmm berikut resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Ubi Ganepo:

1 kg ubi (potong kotak kecil)
5 siung bawang putih (giling halus)
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm garam
1 sdm kunyit (giling halus)
1/2 sdt penyedap rasa (royco)
1 gelas es batu

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Ubi Ganepo

Potong ubi kotak-kota kecil, lalu dikukus hingga ubi masak..

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, kunyit dan penyedap rasa kedalam wadah yg berisi pecahan es batu.. Masukkan ubi yg telah dikukus kedalam wadah berisi bumbu dan es batu (hingga ubi terendam didalam bumbu).. Diamkan selama 1 jam..

Setelah 1 jam didiamkan, saring ubi tsb hingga ubi kering (tidak basah lagi), lalu goreng ubi dengan api besar terlebih dahulu, setelah ubi terasa lebih ringan, kecilkan api kompor, kemudian goreng hingga ubi berwarna kuning keemasan, renyah dan garing..

Kemudian masukkan kerupuk ubi ganepo kedalam wadah bertutup (kedap udara) agar kerupuk ubi ganepo tetap renyah dan garing.. Selesai..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krupuk aci

Ikutan pekan inspirasi berbahan dasar tepung tapioka. Krupuk aci masuk ga ya? Ga kenyal kenyol tp kremes2. 😁 Memanfaatkan sisa nasi semalam yg masih banyak. Jadi dibuat krupuk aja. #KENYALKENYOL #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #homemadelovers #krupukaci

Legendar / Kerupuk nasi

Duluuuu pas saya kecil, nenek saya rahimahullah selalu membuat keruouk nasi kalau ada nasi sisa. Orang jamannya tidak pernah membiarkan ada makanan terbuang sia sia. Ternyata oh ternyata pada pembuatannya itu ada bahan yg setelah saya dewasa baru tahu kalau itu adalah borax, jadilah akhirnya ga pernah lagi bikin itu. Kemarin nyari2 resep ternyata ada Kerupuk nasi yang ga pake borax. Eksekusi aaah mumpung ada nasi sisa Yuk dicoba #resolusi2019 #berburucelemekemas

Soto sapi bening tanpa krupuk

Lg bingung mau masak apa.tiba2 keinget ada stok daging dikulkas..dan ada bahan soto jg.lgsg masak deh..

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Krupuk sebring

Bisa wat bisnis nih..

Cipuk (Aci Krupuk)

Cemilan tanggal tua 😁 tp enak ko.. murah meriah tp enak

Krupuk bakso isi sayuran

Cireng kerupuk

Kenyal gurih,terasa sedikit manis dr kerupuknya.di makan selagi hangat dgn saos.kalau dingin sedikit keras.ini resepnya teh Wawa wiati Resep asli di sini 🙂 https://cookpad.com/id/resep/12839341-cireng-kerupuk?invite_token=dzTbhgjQ65czzURx6T12DyN4&shared_at=1614396656

banyak

Seblak Cilok mix kerupuk, macaroni, dan ceker

Semuanya suka ceker jadi masak apapun itu mesti ada cekernya apalagi ceker dipedesinn. Hmmm nikmatnya bikin lupa udah abis 3 piring nasi.

Kerupuk berbumbu

#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #TeamTrees

Gulai udang pete kerupuk kulit

Kebetulan udang nya cuma 250 grm jd tambahin bahan2 yg ada drmh aja biar banyak..

4-5 orang

Seblak indomie(seblak+kerupuk)

2 porsi

15 menit

Lodeh labu Siam, terong n kerecek (kerupuk kulit sapi)

Lagi nyoba in kalo masak kerecek ala lodeh gmn rasanya 😄

Seblak Kering Kerupuk Bantat Level Ndowerr

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week_46 Minggu, 24.11.2019 Edisi pengen nyemil (punya cita² tampil langsing, tapi doyan ngemil 😂), tapi yg rasa nya asin² gitu. Akhir nya kepikiran bikin seblak kering. Ternyata enak juga yah. Rasanya kriuk² pedas. Bumbu nya sesuai selera saya, jadi tidak boleh protes yah pemirsaahh 😁. Bagi yg suka kencur atau mau pake royco, micin dan teman² nya silahkan tambah sesuai selera masing² aja yah. Level pedas nya juga sesuaikan aja.

Kerupuk Bawang Wortel

Ngga pernah bosen ya sama cemilan Asin kriuk-kriuk gurih. Kalau ngga sampe habis kayaknya ga bakalan berhenti. Bisa-bisa tekor nih duit jajan. Hayuklah bikin cemilan sendiri. Yang murah, meriah, jadinya banyak dan gampang bikinnya. Resep asli punya Mba Diah Didi. Nama resepnya Stik Bawang Wortel. Berhubung aku ngga punya gilingannya, jadi aku potong kotak-kotak trus aku gilas sampe tipis. Dan jadilah kerupuk 😂 Suamiku doyan banget. Tadi dia makan pakai mayonnaise. Katanya enak. #MurahMeriah #SerbaWortel #snacktime #snackasin #CookpadCommunity_Depok

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba