Kerupuk Nasi

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya memanfaatkan nasi sisa 😁. Ternyata enak juga ya. Gurih & Renyah. Tanpa Micin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi:

500 gram Nasi
500 gram tepung tapioka, bisa lebih sampai kalis
10 siung Bawang putih
1 sdm ketumbar
2 genggam irisan daun bawang, yg bagian ijo saja
1 sdt kaldu jamur
2 sdt garam (jika dirasa kurang bisa ditambah, diicipi saja)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi

Rendam nasi selama minimal 2 jam. Kemudian tiriskan. Peras pakai kain tipis (jilbab segiempat paris misalnya)

Haluskan bawang putih ketumbar

Giling nasi dengan bumbu ke dalam food processor

Jika sudah cukup halus masukkan daun bawang. Giling sebentar

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis

Dibentuk lonjong. Lalu rebus sampai mengambang kemudian tambah 10 menit. Tiriskan

Dinginkan dalam kulkas selama sekitar 12 jam agar mudah dipotong. Jangan terlalu lama di kulkas, bisa retak

Potong tipis. Kemudian jemur selama 2-3 hari

Goreng dengan minyak yg cukup panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak polos (kerupuk saja) ala keluarga ku

Ini itu resep dari kaka aku, beliau jualan seblak d sekolahan. 😊 Bisa di kasih sayur yah bun, sosis, bakso, mie, ceker, tulang, dll nya sesuai selera, aku lagi pengen yang polos aja hehehe #PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu

Kerupuk nasi 🍚

Krupuk nasi wortel

Recook : bunda "cut listiya Biarpun krupuk tp ini dalamnya ada sayuran cocok banget buat ngemil sehat untuk anak2 ..karna krupuk ini bs dibuat dirumah oleh bunda sendiri ..semngat terus untuk ank2 yang sedang berjuang melawan kanker.. #KapsulAjaib #PejuangGoldenApron2 #Minggu21

Kerupuk Seblak kering (bantat, pedasnya mantul)

Favorit banget sama kerupuk yg satu ini... Rasanya nagih.. Jadi pengen bikin lagi dan bikin lagi. Biar bisa makan lagi dan makan lagi.

Krecek kerupuk kulit,telur puyuh,petai,tahu,kacang merah

suami klw dah makan ini pengennya nambah. :) cuss dicoba

Seblak mie tanpa kerupuk

2 porsi

Kerupuk gurih..

Ada banyak sisa nasi dirumah sayang klu dibuang,akhirnya muncul ide membuat kerupuk.

Tips Menyimpan Kerupuk Agar Tetap Renyah

Keliatannya sepele ya cuma kerupuk doang, mumpung #DiRumahAja bisa nyetok kerupuk untuk teman makan nasi kamu, *tapi seperlunya aja ya hehe.. Jadi, tidak perlu keluar masuk rumah buat beli kerupuk hihi Kalau yang beli mentahan ya tinggal di goreng aja ya... Untuk #WeekendChallenge ini ada tips menyimpan kerupuk agar tetap renyah alias tidak mlempem walaupun kondisi kemasan sudah terbuka... Saya punya pengalaman dulu pernah menggoreng kerupuk banyak terus dimasukkan ke toples-toples, nah toples ini saya nyebutnya "blek" maksudnya toples bekas kue konghuan dan sebagainya...sampai beberapa lama kami di rumah lupa kalau masih nyimpan satu toples kerupuk disitu, eh pas dibuka malah pada mlempem semua padahal kan itu toples RAPET banget😢 Ada yang pernah gini? Hihi.. Nah...coba deh simpan kerupuk dengan cara ini dibawah ini ya👇 (oh ya,saya dapat tips ini dari teman ibu saya) Setelah kemasan kerupuk dibuka, sisanya bisa disimpan dikulkas. Jadi, ambil seperlunya saja... Semoga bermanfaat❤