Kerupuk Nasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Manfaatin sisa nasi menjadi kerupuk. Sayang kalau kebuang terus. Kalau di bikin kerupuk lumayan kan.. buat cemilan. Hasilnya mekar banget, rasanya gurih dan renyah kresss kresss.. 😉🙂 Tanpa obat kerupuk. #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi:

1. 1 1/2 mangkok nasi
2. 1 kg tepung kanji/sagu/aci
3. 6 siung bawang putih
4. 1 bungkus Lada bubuk
5. 2 bungkus royco
6. 3 sdt garam
7. 1 1/2 gelas air (untuk merendam nasi)
8. 2 batang daun bawang+seledri (iris2)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi

1

Rendam nasi dgn 1 1/2 gelas air selama 1 jam.

2

Blender nasi, bawang putih, royco, lada bubuk & garam. Blender sampai halus.

3

Tuang ke wadah, tambahkan irisan daun bawang+seledri. Beri tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. Kalau adonannya masih lembek, tambahkan tepung kanji lagi & uleni sampai benar2 kalis (tdk nempel di tangan).

4

Bentuk bulat lonjong memanjang.

5

Rebus di air mendidih sampai mengapung.

6

Angkat, tiriskan & dinginkan.

7

Setelah dingin masukkan kedalam kulkas sampai semalaman, supaya mudah saat di iris (supaya tidak menempel/lengket).

8

Setelah itu keluarkan dari kulkas dan iris tipis2. ngirisnya yg tipiiis banget ya,, supaya hasilnya mekar nggk bantet & renyah.

9

Lalu jemur sampai benar2 kering selama 1-2 hari (tergantung cuaca juga ya).

10

Setelah kering goreng dalam minyak panas sampai mengembang.

11

Simpan dlm toples kedap udara.