Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil

Name: Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil
Yield: 20 Batang
Ingredients: Bahan Utama; 2 kg : Ikan Toman di fillet (khasnya Belida); 1 kg : Tepung Kanji; 20 Siung : Bawang Putih (haluskan); 1 sdm : Merica Bubuk; 1500 ml : Air Dingin (dari kulkas); Secukup nya : Penyedap Rasa; Bahan Saos; 200 gr : Kacang Tanah (goreng); Secukupnya : Cabe Rawit + Kriting (supaya berwarna); Secukupnya : Garam & Gula (sesuai selera); 3 siung : Bawang Putih; 3 siung : Bawang Merah; Secukupnya : Air (untuk melarutkan)

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil adalah 20 Batang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kerupuk Basah merupakan makanan khas Kapuas Hulu Kapuas Hulu adalah salah satu daerah di Kalimantan Barat Cara memakan Kerupuk Basah biasanya di campur dengan bumbu kacang Selamat mencoba 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil:

Bahan Utama
2 kg : Ikan Toman di fillet (khasnya Belida)
1 kg : Tepung Kanji
20 Siung : Bawang Putih (haluskan)
1 sdm : Merica Bubuk
1500 ml : Air Dingin (dari kulkas)
Secukup nya : Penyedap Rasa
Bahan Saos
200 gr : Kacang Tanah (goreng)
Secukupnya : Cabe Rawit + Kriting (supaya berwarna)
Secukupnya : Garam & Gula (sesuai selera)
3 siung : Bawang Putih
3 siung : Bawang Merah
Secukupnya : Air (untuk melarutkan)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil

Siapkan wadah, campurkan semua bahan utama hingga merata menggunakan tangan yang steril yaa

Bentuk memanjang dan sesuaikan ukurannya sesuai keinginan (kalo aku bisa dapat 20 batang)

Jika sudah, siapkan panci dan rebus air hingga mendidih

Masukkan satu persatu kerupuk basahnya ke dalam air yang mendidih (kalo pancinya ukuran sedang bisa 3 atau 4 batang sekali masuk)

Biarkan sampai batangannya timbul, tiriskan dan selesaikan

Jika sudah selesai, siapkan dandang, dan masukkan kerupuk basah ke dandang, kukus hingga mendidih

Sambil menunggu mendidih, siapkan saosnya

Campurkan semua bahan bumbunya saosnya kecuali garam dan gula, di haluskan (blender)

Kemudian, tumis bumbu yang sudah di blender tersebut, dan campurkan dengan garam dan gula (di rasa sesuai selera masing masing yaa) tumis hingga kira kira siap santap yaa

Jika kukusan sudah mendidih maka kerupuk basah sudah siap di nikmati, jika masi ingin disimpan, bisa disimpan di freezer, saat mau makan nya baru di kukus kembali

Jangan lupa di potong dulu yaa sebelum makannya.. Selamat menikmati 😘😘

Kerupuk Basah khas Kapuas Hulu ala KakWil - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk sisa nasi

Dari pada nasi terbuang2 kan mubazir ya,, ini saya dpt dari youtube resepnya herning kitchen kalo gak salah 🤣 ini resep palinggg simpel dan anti gagal dan sdh sedikit sy modifikasi

Seblak kurupuk

Resep dr mamah tercinta Sangat simple bgt, #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung #Leta_bandungcepe

Kerupuk tahu pong crispy anti Gagal

Pepes Tahu Kerupuk

Banyak stok daun pisang akhrnya menu hari imi serba pepesan aj yuk Moms..

3bungkus pepes

30mnt

Kerupuk Jablay a.k.a Sebring

Kangen bgt sama cemilan ini. Biasanya beli ini di toko deket rumah, berhubung sekarang udah pindah rumah jadi ga nemu lagi yang jual

Seblak bakso, tangkar dan kerupuk

Ketika sudah bosan dengan masakan2 dan cemilan2 di suasana lebaran, ada bahan di dapur yg tersedia gak ada salah nya dong di buat makanan khas sunda untuk sambil bersantai 😁

Karak/ krupuk nasi

Punya sisa nasi kemarin biasanya di bikin nasgor, krn anak2 pingin sarapan lainnya makanya dibikin karak ( nm lain dr krupuk kt uti) resep dr uti tanpa bleng/borak..rasanya lebih gurih n anak2 suka..

Seblak Krupuk (sosis,bakso ayam) Pedas

Bikin seblak untuk pertama kali dan sukses ternyata enak syekalee..

2 porsi

Kerupuk Mie bengkak buat buka puasa

Ini hadir setiap bulan puasa.. Didaerah menteng atas sangatlah terkenal, tp ditempat laen jarang yang tau... Bisa untuk dijual lagi coz ini jarang sekali org jual untuk buka puasa

2. Kerupuk Singkong

dibelakang rumah ada pohon singkong dah siap dipanen,tp bingung mo dibikin apa...dan terlintas bikin krupuk inii..selamat mencoba bund/momss 😊

Seblak mie dan krupuk

Kerupuk cireng

Inget masa SD jajan ini sukaaaa banget apalagi kalo ada yg alot2 nya tuh enaaak haha jadi coba2 aja bikin

Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera

Karena adik saya yang paling kecil sangat suka kerupuk basah jdi berusaha bikin sendiri eh ternyata waktu dijual laku juga😹

13- 15 Porsi

Kuah Oncom Kerupuk Mie

Bulan puasa byk yg jual kerupuk mie, kadang suka sedih kalo kuah/sambelnya kurang mantep dilidah, jdnya bikin sendiri aja biar lebih mantep dan enaaak

Krupuk goreng

goreng krupuk aja saat puasa ramadhan 1441 H

Kerupuk Ganepo ala "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2 😊😊 Kemaren ada tetangga ngsih ubi kayu. Bingung mo bikin apa lg buat cemilan anak"... Jika dibiarkan lama" sayang takut ubinya hitam.... Mulanya agar tidak rusak ku kupas, cuci, potong memanjang. Lalu goreng 1/2 matang dan ku masukkan dlm air yg udh diberi garam dan bawang putih.... Lalu masuk kulkas. Sudah 1 hari dlm kulkas....😀😀😀 A haa...ayo kita buat cemilan buat nonton TV...😇

Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #Goda_BungkusGodhong #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia#cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #olahanayam #pepes Bismillahirrahmanirrahim... Nggak kerasa sudah hari Rabu lagi, Alhamdulillah bisa ikutan ngeGoDa bersama @paders, semoga kita selalu diberi kesehatan dan limpahan rezeki yang berkah Aamiin

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba