Kerupuk Nasi

Name: Kerupuk Nasi
Yield: 1,3 kg
Ingredients: 2 piring nasi; 1 kg tepung tapioka; 6-8 butir bawang putih; 1 sdm garam; 1 sachet kaldu bubuk (bisa skip); Pencelup:; 1 sdt pewarna makanan warna menurut selera; 4-6 sdm air

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Nasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Nasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Nasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Nasi adalah 1,3 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo musim megengan atau orang punya hajat sering punya kelebihan nasi. Bulan puasa kayak sekarang ini juga gitu.Punya simpanan resep kerupuk nasi sisa punya Mom Dewi Kurnia. Pas coba alhamdulillah berhasil #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Nasi:

2 piring nasi
1 kg tepung tapioka
6-8 butir bawang putih
1 sdm garam
1 sachet kaldu bubuk (bisa skip)
Pencelup:
1 sdt pewarna makanan warna menurut selera
4-6 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Nasi

Rendam nasi selama semalaman. Cuci sampai airnya jernih lalu tiriskan sampai benar2 tiris.

Haluskan bumbu dan nasi dengan diulek (bisa diblender tapi teksturnya agak lengket jadi menurutku lebih mudah diulek). Campur dengan tepung tapioka perlahan sambil diuleni. Ketika sudah kalis dan bisa dibentuk hentikan pemberian tepung tapioka.

Bentuk adonan seperti lenjer dan bungkus dengan daun pisang(ga usah dibungkus sebenernya ga apa tapi klo pas ngukusnya ga bisa ditumpuk karena akan lengket) lalu kukus sampai matang (tes tusuk klo sudah tidak ada yg menempel berarti sudah matang). Setelah hangat buka bungkus daun pisang lalu gulingkan di pencelup. Angin2kan sampai kesat. Masukkan ke dalam kulkas semalaman maka adonan jadi set dan mudah diiris.

Iris setipis mungkin agar hasil gorengnya bagus. Susun di tampah dan jemur sampai kering.

Ini perbandingan sebelum dan sesudah goreng. Menggorengnya dengan api kecil tapi minyak harus benar2 panas sebelum kerupuk dimasukkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk cabe

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Enaak, garing😋 Hanya saja proses menggorengnya cukup lama, skitar 45 menit yaa.. Dan menggoreng berikutnya sebaiknya menggunakan 2 kuali minyak. Supaya matang barengan. Source : Amei #GA_thenextlevel

300 gram an kerupuk atom

2 jam lebih

Kerupuk Seblak Jablay

#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

1/4 kerupuk bawang

Kerupuk Ganepo

Source: Welly Herlina #cookpadcommunity_pekanbaru

Seblak Enak~Kerupuk Seblak Kering

Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk. Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak. Kerupuk seblak mempunyai rasa yang sangat enak. So kita intip resepnya yuk #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Pepes Tahu Kerupuk

Ketika mudik ibu membuatkan aku pepes tahu. Tapi kok ada yang beda ya. Ternyata pepesnya di tambahkan kerupuk putih. Rasanya seperti ada kenyal-kenyal nya..enak lho. Perbedaannya ibu ku membuatnya dengan menambahkan telur kalau aku tanpa penggunaan telur karena yuk di coba #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #teamtrees

Kerupuk Kuah Sate

45 menit

Kerupuk Kulit masak Kuah

Edisi kangen masakan mama di kampung makanya nyobain bikin ini. Ternyata hasilnya enaak dan lumayan mengobati kangen masakan ndeso. Semoga bs membantu mamah² disini juga ya yg mau masak krecek pedas. Sebenarnya lebih enak jika ditambah ebi, tapi sedang ga ada ebi jadi mari kita masak dengan bahan seadanya #TiketMasukGoldenApron3

4-5 porsi

Pucuk ubi tumbuk kerupuk sapi

Yaaa lagi pengen aja buatnya. Habis kalau dimakan dengan nasi anget + ikan goreng + sambal terasi mantap ee polll 🤤

4 orang

15-20 menit

Seblak mie instan telur krupuk bawang dan rambak

Lagi pengen banget makan seblak.. Eh mau beli, warungnya udah tutup. Ya udah bikin sendiri aja dengan bahan yg ada

1 orang

40 menit

Kerupuk Kulit Singkong

Berawal dari #DibuangSayang kulit singkong sisa bikin keripik terus cari2 di CP ada resep dari mbak @silviana yulianti sari yang sangat menginspirasi akhirnya coba buat juga dan berhasil. Kerupuknya enak dan ngembang. Semoga bisa menginspirasi yang lainnya juga. Salam Inspirasi✌️ #MakananDariSingkong #OlahanSingkong #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #Minggu19 #MasakAlaYuniiiiInara #MasakSederhanaSemuaSuka

3-5hari

250 gram

Seblak Pedas Seadanya Kerupuk, Mie, Kubis

Bukan seblak, sih. Tapi karena ada kerupuknya yaudah sebut aja seblak hahaha. Solusi buat yang pengen makanan pedas berkuah, cocok saat kondisi dingin. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

20 menit

51. Kerupuk Nasi

Resep yang aku buat cuma 1/5 resep asli. Selanjutnya bikin 1 resep lah, soalnya pada doyan satu rumah sama olahan kerupuk. #PejuangGoldenApron3 . . Source: Dapoer_Bia https://cookpad.com/id/resep/12475473-kerupuk-nasi?invite_token=sEsdiY3WCP4LVyB15M1YgY3S&shared_at=1617331774 Yeaaay bentar lagi lulus GA!

Kutek (kurupuk lotek)

Terinspirasi dari temen yg jualan kurupuk lotek ini, bikin sendiri aja biar wareg, klo beli lumayan harganya

Krupuk nasi sisa

Tumis kerupuk kulit Jamur

Lagi malas kemana mana, liat-liat kulkas ternyata masih ada sedikit jamur kancing, plus kerupuk kulit, berhubung perut lapar langsung deh bikin masakan simple nan cepat namun enak, tapi maaf gak sempet fotoin bahan-bahannya, tadinya gak niat untuk di upload

3 orang

15 menit

Kerupuk bihun kuah sate

Kerupuk bihun kuah sate sering di sebut kerupuk mi. Kerupuk ini adalah jajanan tradisional khas daerah sumatra Barat dan sekitarnya. Biasanya di jual di sekolah2 dan dimana anak2 berkumpul belajar dan bermain. #pejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

10 porsi

1 jam

Kerupuk Nasi Hijau

3 porsi