Kerupuk Amplang Ikan

Dipos pada February 17, 2022

Kerupuk Amplang Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Amplang Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Amplang Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Amplang Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Amplang Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Amplang Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Amplang Ikan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Amplang Ikan:

  1. Bahan Adonan 1
  2. 1/4 sdt soda kue
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdm gula pasir
  5. Bahan Adonan 2
  6. 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  7. 2 butir telur ayam
  8. Bahan Lainnya
  9. 200 gram ikan tenggiri/gabus yang sudah digiling. Aku pke gabus
  10. 250 gram tepung tapioka
  11. 4 Liter minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Amplang Ikan

1
Campur Adonan 1 dalam wadah baskom besar sampai merata dengan tangan (gunakan sarung tangan plastik)
2
Kocok Adonan 2 dalam wadah kecil lain sampai merata
3
Tuang Adonan 2 ke dalam Adonan 1, campur merata menggunakan sendok/spatula
4
Masukkan bahan daging ikan ke dalam campuran bahan-bahan sebelumnya. Aduk dengan tangan biasa, jangan mixer
5
Masukkan bahan tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan, sambil diuleni sampai kalis. Jika masih lengket bisa ditambahkan tepung
6
Siapkan talenan/meja, taburi dengan tepung tapioka secukupnya. Ambil sedikit campuran, bulatkan, gulingkan diatas meja sampai memanjang. Potong dengan pisau sepanjang 1-1.5 cm dan taburi dengan tepung. Ulangi sampai adonan habis
7
Siapkan wajan diameter 60 cm. Jangan nyalakan kompor. Tuang minyak dan rendam semua potongan adonan selama 5 menit.
8
Nyalakan kompor dgn api sedang, biarkan sampai semua adonan mengambang. Setelah itu dibolak balik dengan saringan parabola supaya kerupuk mengembang semuanya dgn baik selama 1-1.5 jam
9
Perhatikan tanda matang: kerupuk renyah, dalamnya berongga dan kering. Kalau masih belum matang, lanjutkan utk tetap membolak balik kerupuk dlm minyak panas. Setelah itu simpan dalam wadah kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel mini dan kerupuk pangsit

Pastel mini dan kerupuk pangsit

Krna cuman buat dikit aja abon pastel sisa adonanya tak buat kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit

Kerupuk pangsit

#PejuangGoldenApron3 minggu27

60bh
Kerupuk seblak renyah

Kerupuk seblak renyah

Buat camilan buka puasa bund Lagi pengen yang pedes2 Alhasil eksekusi krupuk dan jadilah krupuk seblak renyah ini , gurih , pedes Semoga resepnya bermafaat ya

-
20 menit
Kerupuk aci(opak aci)

Kerupuk aci(opak aci)

Di karenakan di rumah harus ada kerupuk,dari pada beli Ya bikin aja...tepung tapioka,terigu selalu punya stok😁

banyak
1jam
Krecek krupuk kulit

Krecek krupuk kulit

Ngeliat video d youtube mba Farida nurhan makan semacam krecek gni. Jdi ngiler dan langsung jdi inspirasi msak hri ini . Heheh #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBogor #CookpadCommunity_Bogor #olahankerupuk

8 porsi
30 menit
Opak (kerupuk singkong)

Opak (kerupuk singkong)

Ubi kayu lagi banyak di rumah,jadi dibuat kerupuk biar awet juga. Mulai jemur tgl 3 pagi dan sudah sy goreng pd tgl 5. Karna cuaca bagus jadi proses penjemuran cepat.

Kerupuk mie guyur sambal gowang

Kerupuk mie guyur sambal gowang

Klo pas bulan puasa cocok untuk takjil ,,ternyata pas mau bikin bumbu nya ga ada oncom ga ada kacang ini bisa jadi alternatif ,, #festivalramadancookpad #cookpadcommunity_bandung #masakitusaya #dirumahaja #ramadanpenuhidemasakan #2

Kerupuk Seblak Kering

Kerupuk Seblak Kering

📝Minggu07November2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Arisan CookingCommunityClass bulan ini yang dapet dari akun Ratna Ningsih. Aku CookSnap ini karena adek aku sering beli krupuk seblak 3 bungkus jadi aku penasaran mau coba buat sendiri dong😂 Bagiku buat ini tu susah2 gampang menggorengnya belum bisa aku. Yang pertama aku buat pake 2 jenis kerupuk bawang yg bentuk bulat sm bintang, hasilnya yg bulet naik ke permukaan tp yg bentuk bintang loh kok gak mau naik ke permukaan😧 alhasil gagal karena apinya jg pengaruh, padahal pake api sedeng tp keciill, eehh,,, kegosongan dan bantet banget 😪. Besoknya buat lagi berhasil tapi sedikit gosong hehee... Enak buat sendiri jadi gak kepedesan 😄. Untuk rasa pedas dan kencurnya disesuaikan dengan selera lidah Cookpaders yaa.. Source : @RatnaNingsih87 ✨https://cookpad.com/id/resep/15458294-kerupuk-seblak-kering?invite_token=u53GdDcWwMaPQdcPMCCyvQU9&shared_at=1636242774 #ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #CuisineMe #ResepJajananKikiRA 👈lainnya #KerupukSeblak

1 jam 30 menit
Seblak kerupuk usus pedas

Seblak kerupuk usus pedas

resep olahan rumah

Kerupuk Mihun khas Samarinda

Kerupuk Mihun khas Samarinda

Karna tinggal di Makassar jadi suka rindu mihun khas Kaltim.. ❤️ sering buat klo pas ada bahannya.. apalagi pakai sambel petisnya.. maknyuss 🤤 Serep dr kakak sepupu yg d Samarinda 😘

Krupuk Nasi Bawang

Krupuk Nasi Bawang

Nasi sisa ada banyak,sayang kalo dibuang. Mau dibikin nasi goreng bosen hampir tiap jari makan nasgor. Dibikin krupuk aja, duo balita pada suka krupuk. Apalagi pak sua yang hobi nyemil krupuk. #PejuangGoldenApron3

38. Kerupuk Nasi (karak, puli, ketumbar)

38. Kerupuk Nasi (karak, puli, ketumbar)

Gara-gara suami ga boleh pulang pas buka puasa jd banyak nasi sisa, sayang klo nasinya dibuang percuma. Dibuat kerupuk jd lebih nikmat.

2 toples besar
Krupuk nasi

Krupuk nasi

Jadi cerita nya nasi sering banget tersisa, ketimbang di buang sayang mending dibikin krupuk aja,,

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Mumpung musim panas,coba bikin kerupuk sendiri.lebih hemat sekalian memanfaatkan bahan agar tidak terbuang

Krupuk Banjur

Krupuk Banjur

sangat....sangat penasaran dengan makanan ini karena selama ini makan kerupuk mie selalu disiram dengan sambal kacang, ech ternyata dibandung makannya disiram pake sambal oncom dan ternyata rasanya bener2 enak 😋😋😋 saya cooksnap resepnya eyang @eyangbima #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Depok

Seblak Tempura Ekonomis tanpa kerupuk/makaroni

Seblak Tempura Ekonomis tanpa kerupuk/makaroni

Saya sangat menyukai makanan pedas/kuah pedas. Salah satunya yang aku suka yaitu seblak. Namun aku sering bikin sendiri seblak ini dari pada beli. Karena bahan yang minim juga murah dan lebih enak 😋 oh ya kalau resep ini aku gunakan adalah sosis Tempura ya/sosis ikan dan tanpa kerupuk ya gais...

1 orang
35 menit
Sambal ikan gembolo mix kerupuk kulit sapi

Sambal ikan gembolo mix kerupuk kulit sapi

Lagi doyan kulit sapi beberapa hari ini masaknya kulit sapi

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri

Enaak, garing😋 Hanya saja proses menggorengnya cukup lama, skitar 45 menit yaa.. Dan menggoreng berikutnya sebaiknya menggunakan 2 kuali minyak. Supaya matang barengan. Source : Amei #GA_thenextlevel

300 gram an kerupuk atom
2 jam lebih
Seblak kerupuk kering renyah super pedas

Seblak kerupuk kering renyah super pedas

Malem gini bumil pengen ngemil tapi bosen ngemil yg manis terus, pengen yg asin2 pedas gurih akhirnya bikin seblak simple aja dengan bahan alakadarnya😅

30 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi